玉米卷之夜总是很有趣，很受欢迎，现在你可以通过简单的交换来增加你的蔬菜:青椒而不是玉米饼壳。
缅因州波特兰市的烹饪营养学家说:“用辣椒调味的牛肉来代替玉米饼壳，是一种将蔬菜融入到以肉和谷物为中心的菜肴中的好方法。Kristy Del Coro，注册营养师他告诉livestrong网站。
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此外，“烹饪辣椒并搭配橄榄油中的脂肪和牛肉中的天然脂肪，可以优化身体对脂溶性维生素A、D、E和K的吸收，”德尔·科罗指出。
这道色彩丰富的菜肴超级美味，最棒的是，让它如此美味的食材也是健康的。raybet投注“番茄酱是抗氧化剂番茄红素的浓缩来源，”德尔科罗说。“我喜欢添加的香料，这是一种很好的方式加入调味料，不要放过多的盐．辣椒粉富含辣椒素，有助于促进新陈代谢，减少炎症。”
虽然绞碎的牛肉添加了大量的饱腹蛋白质，但如果你想让这顿饭成为素食，你可以用特别硬的豆腐或黑豆来代替。
我们也喜欢在繁忙的工作日晚上吃这道菜，因为你真的不需要任何配菜。“这是一顿令人满意的一道菜，蔬菜、蛋白质和脂肪都很平衡，”德尔·科罗说。
喜欢这个玉米卷食谱吗?试试下面这道鸡肉菜:
玉米卷填充辣椒食谱
服务:3
成分
- 3个灯笼椒，对半切开，去核
- 1磅碎牛肉
- 1汤匙橄榄油
- 2茶匙辣椒粉
- 2茶匙干孜然
- 半茶匙干牛至
- 半茶匙蒜粉
- 半茶匙盐
- 半茶匙胡椒粉
- 3汤匙番茄酱
- 半杯水
服务: - 四分之一杯切达奶酪丝
- 生菜丝
- 萨尔萨舞
指令
步骤1
将烤箱预热至425华氏度。把辣椒放在烤箱安全的烤盘中，烤到辣椒变软，大约15分钟。
提示
把辣椒煮熟后再把肉塞进去会让辣椒更嫩，更容易吃。
步骤3
加入辣椒粉、孜然、干牛至、蒜粉、盐、胡椒粉、番茄酱和水。搅拌混合，继续用中低火烹饪，直到酱汁变稠，大约3到5分钟。
步骤5
把辣椒放回烤箱，直到奶酪融化，大约5分钟。上面撒上生菜和莎莎酱或其他你喜欢的玉米卷配料。
