液体葡萄糖替代品

如果你正在制作一个需要液体葡萄糖的食谱，你可能会发现自己在寻找葡萄糖的替代品。虽然标有“液体葡萄糖”的产品可能很难买到，但你可以在食品储藏室或附近的商店找到你需要的东西。

葡萄糖是单糖的种类这是糖的最简单形式。当有人把葡萄糖制成糖浆时，它被称为液体葡萄糖、简单糖浆或葡萄糖糖浆。HL农业一家葡萄糖糖浆的商业制造商报告说，这种甜味剂几乎可以用任何类型的淀粉制成，包括:

• 玉米
• 土豆
• 小麦
• 大米

熟食店的食物他写道，这种受欢迎的食品添加剂存在于烘焙食品、糖果、含片、饮料、乳制品、罐头食品等中。糖浆使这些产品口感甜美，质地湿润，保质期更长。它还可以给一些产品一个闪亮的外观。

玉米糖浆就是其中之一常见的葡萄糖糖浆．然而，这与高果糖玉米糖浆不同，因为葡萄糖糖浆，包括从玉米中提取的糖浆，不含果糖。因此，它不像其他添加糖那么甜，可以与其他形式的糖一起使用。

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如果你的食谱要求使用液态葡萄糖，你可能会发现自己正在努力寻找液态葡萄糖的替代品。然而，重要的是要记住，“液体葡萄糖”是几种糖浆的总称。你的食品柜里可能已经有了完美的液态葡萄糖替代品。

玉米糖浆在许多杂货店都很容易买到。你可能知道它的牌子卡该校成立于1902年。你可能会发现玉米糖浆在深色和浅色品种，所有这些都是葡萄糖糖浆的类型。你也可以找到不同种类的大米糖浆。

如果你在商店里找不到这些原料，或者更喜欢自制的葡萄糖糖浆，你可以用一些原料自己制作。的Kitchn推荐以下食谱:

• 5又1/3杯砂糖
• 2杯水
• 一撮盐
• 一茶匙酒石奶油

要自制葡萄糖糖浆，将原料混合在一个4夸脱的平底锅中，加热到240华氏度。然后转移到玻璃容器中，让糖浆冷却。你可以用这种自制的葡萄糖糖浆作为一对一的液态葡萄糖替代品。

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糖，包括液态葡萄糖，适量食用有益于健康。然而，最好还是限制你的摄入量。过多的添加糖会有好几种对整体健康有负面影响．

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的梅奥诊所报告称，摄入过多的添加糖而不是更有营养的食物会导致健康问题，例如:

• 不必要的体重增加
• 高水平的甘油三酯，这是心脏病的一个危险因素
• 牙齿腐烂

AARP还警告不要摄入过多的糖。过量的糖，包括葡萄糖糖浆，会增加一个人患心脏病、糖尿病、非酒精性脂肪肝、慢性炎症和某些形式的癌症等严重疾病的风险。

如果你正在关注你的热量摄入，一定要小心使用液态葡萄糖。的美国农业部据报道，一汤匙的玉米糖浆含有超过62卡路里的热量。