低残留饮食清单上的10种食物

低残留饮食限制了胃肠道中不可消化的营养物质的数量。这使得你的消化系统在手术、放射治疗或炎症性肠病等情况下更容易愈合。但是你应该在低残留减肥食品列表中添加什么呢?

首先，基本的:纤维是水果、蔬菜和谷物中不能被人体消化的部分梅奥诊所．虽然这种营养物质对消化系统的整体健康很重要，但你的身体很难分解它——尤其是如果你的消化道已经受损的话。

进入低纤维、低残留饮食。但到底什么是低纤维呢?一份典型的低残留饮食每天含有10到15克纤维(相比之下2020-2025年美国人膳食指南没有消化问题的人建议每天22 - 34克)美国国家医学图书馆(NLM)。这可以减轻消化系统的压力，更好地支持任何需要发生的愈合。

为了帮助你充分利用这个饮食计划，这里有一个低残留减肥食品清单，供你在制作低纤维食谱时参考。

第一个低残留食品是乳制品。根据NLM的说法，没错，奶酪是低纤维的。其他可以添加到低纤维食物列表中的奶制品包括:

• 酸奶
• 酸乳酒
• 白软干酪
• 牛奶
• 布丁
• 奶油汤

NLM表示，只要确保你吃的乳制品不含坚果、种子、水果或蔬菜等高残留食物就行了。

而全谷物通常被认为是更有营养的选择，最好只把加工过的谷物列入低纤维食物清单，因为它们更容易被你的身体消化。根据NLM，好的选择包括:

• 白面包
• 白色、低纤维的意大利面
• 干燥、低纤维的谷物，如膨化大米或玉米片
• 淀粉
• 饼干

这里有一个衡量是否将某种谷物产品列入低纤维食物清单的好方法:如果每份含有少于2克的纤维，根据NLM，应该可以吃。

根据NLM的说法，虽然许多生蔬菜富含纤维，但有些对于低残留饮食是安全的。以下是纤维含量低的蔬菜:

• 切碎的生菜
• 无籽无皮的黄瓜
• 西葫芦

根据NLM，某些煮熟的或罐装的蔬菜也适合低残留饮食，例如:

• 无籽黄南瓜
• 菠菜
• 南瓜
• 茄子
• 去皮土豆
• 青豆
• 蜡bean
• 芦笋
• 甜菜
• 胡萝卜

根据NLM的说法，水果也是如此。虽然大多数水果含有大量的纤维，但也有一些更容易消化的食物，包括:

• 熟透的杏
• 香蕉
• 哈密瓜
• 蜜瓜
• 西瓜
• 桃子
• 油桃
• 李子
• 木瓜

根据NLM的说法，肉类是一种安全的成分，可以添加到低残留减肥食品列表中。注意把肉煮到又软又嫩，而且要确保肉里没有软骨。

最好选择更有营养的肉类，比如去皮鸡肉或火鸡肉。与此同时，根据NLM，避免加工肉类，如熟肉、热狗和香肠，它们会刺激你的消化系统。

根据NLM的说法，鱼是低纤维食物清单上的另一种营养食物，并且是恢复过程中极好的蛋白质来源。一定要煮到变软。

根据梅奥诊所的说法，你也可以吃其他海鲜，比如贝类。

根据梅奥诊所的数据，低纤维食物清单上的下一个是鸡蛋。他们蛋白质含量高而且用途广泛，为你的低残留饮食菜单．

只是要确保不要像大多数生蔬菜一样在鸡蛋中添加高纤维的混合物。

肉类、鱼类和蛋类并不是唯一可以添加到低残留饮食中的高蛋白食物。豆腐是另一种营养选择，根据梅奥诊所。

有很多方法煮豆腐但根据NLM，在你遵循低残留饮食的同时，最好避免油炸它。

根据NLM的说法，虽然直接吃坚果对你的消化系统有困难，但坚果黄油可以安全地加入低残留饮食中。

只是要确保只选择光滑的坚果酱，因为大块的完整坚果对你的身体来说很难分解。

有益的脂肪来源也可以包括在你的低纤维食物列表中，而油是丰富的营养来源，根据NLM的说法。坚持植物性油脂如:

• 橄榄油
• 鳄梨油
• 亚麻子油
• 核桃油
• 芝麻油
• 菜籽油