如果你正在寻找最好的方法煮石斑鱼,烤石斑鱼是一个很棒的选择。比煎健康和多才多艺的足以味道几个方面,这样你就不会感到无聊。事实上,它甚至可以竞争对手很多油炸石斑鱼食谱。
石斑鱼是什么?
石斑鱼是一条鱼,被认为是安全食用一周一次。因为它有高水平的汞,冷水鱼如金枪鱼、鲑鱼、鳕鱼、鲭鱼和沙丁鱼更好的选择是吃三倍一个星期。
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根据佛罗里达农业部和消费者服务(FDACS),所有石斑鱼是鲈鱼家族的一部分。相比其他类型的鱼,它是更昂贵的。虽然非法和不道德的,少一些海鲜市场可能用它代替昂贵的鱼。
石斑鱼是精益食用鱼,肉的口感。没有肌间的骨头。味道类似于鸡和不包含的可疑的味道。牢记这一点当你买新鲜的石斑鱼。
FDACS建议找鱼,肉和海风的味道。当新鲜,整个鱼应该与严格遵循的技巧。它应该有粉红色或深红色腮,加上闪亮的肚子没有削减或突出的骨头。牛排和鱼片应该没有变色,看起来半透明的公司。
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库克石斑鱼的最好方法
虽然你可以找到许多油炸石斑鱼配方,添加脂肪带走了大部分的健康效益。这意味着烤石斑鱼,或在烤箱烹饪它,是更好的路要走。
的美国食品和药物管理局(FDA)说,大多数海鲜需要煮fFahrenheit内部温度达到145度。鱼是清晰和片肉时很容易地用叉子。
烤箱预热到400度。安排你的石斑鱼牛排或鱼片在一层烤盘。在每一边轻轻刷上橄榄油。这条鱼是低脂肪,所以很快就会干掉,而橄榄油。调味盐,胡椒,和其他调味料。烤12至15分钟,或者直到鱼片用叉子。
你可以烤石斑鱼从冷冻,太。所有您需要做的是删除从包装和冷冻鱼在冷水冲洗去除冰晶。然后烤正常的方向你的食谱。
如果你不想烤石斑鱼从冻结,你可以把它放在冰箱里解冻过夜。如果你没有这样的时间,FDA建议密封在一个塑料袋,袋子淹没在水里。如果鱼立即食用,也可以在微波炉中解冻,直到鱼是柔软的,但还是冰冷的。
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健康的好处吃石斑鱼
根据美国农业部FoodData中央,一份3盎司的扇贝生石斑鱼含有78卡路里,16.5克的蛋白质,不到一克脂肪和45毫克钠。作为一种高蛋白、低脂肪食物,石斑鱼提供了许多好处。
2017年3月发表的一项研究营养物质表明,精益鱼的消费量与有益的变化,代谢综合征相关组件。虽然富含脂肪的鱼类消费也有益健康,看起来特别瘦鱼的消费量最大的组件对代谢综合征的影响。
精益鱼的消费量与HDL(好)胆固醇水平增加,降低甘油三酯和减少未来代谢得分。只在男性,它有助于降低血压和腰围。富含脂肪的鱼类消费,另一方面,与增加对男性和女性腰围,男性和增加高密度脂蛋白胆固醇。
因为油炸石斑鱼食谱添加大量更多的脂肪,如果你厌倦了烤石斑鱼,还可以蒸或烤。最终,库克石斑鱼的最好方法是确保你会吃它作为健康饮食的一部分。raybet投注