南瓜和西葫芦的调味料和香料

西葫芦南瓜是夏季蔬菜，适合炒菜、炖菜和沙拉。它们有微妙的味道，有点平淡——但即便如此，它们有一种内在的甜味，你可以用各种干燥和新鲜的香草作为调味料。

无论你是想生吃还是加到菜里，一些清淡的南瓜和西葫芦调味料在做出美味的菜肴时都不会出错。

用少量橄榄油炒碎蒜末，再将南瓜和西葫芦切成丁或切片炒熟。加少许盐和胡椒粉，使两种蔬菜的甜味更佳。

大蒜是一种很好的调味料，可以搭配和补充任何蔬菜的味道。橄榄油是一种营养丰富的食用油，可以增强蔬菜的味道，你可以用它来做新鲜南瓜和西葫芦的沙拉酱。

罗勒有一种强烈的芳香味道，可以增强和平衡南瓜和西葫芦的微妙味道。使用新鲜的罗勒，橄榄油和西红柿和一点盐sautéing或炖切碎的西葫芦和南瓜。

为了一个西葫芦和南瓜沙拉，用一些新鲜的罗勒和西红柿。在南瓜和西葫芦沙拉上淋上橄榄油，再加少许盐和胡椒粉，就可以和烤肉一起吃了。当你用南瓜和西葫芦做浓汤和炖菜时，你也可以加罗勒。

当你烤南瓜和西葫芦的时候，切碎的牛至可以使它们的独特风味更加浓郁。烹饪过程不会让蔬菜中的糖分逸出。

在蔬菜上轻轻刷上橄榄油，撒上切碎的牛至。在烤南瓜和西葫芦之前，你也可以用一些新鲜切碎的香葱、鼠尾草和百里香。

意大利调味料由干罗勒、马略兰、牛至、迷迭香和百里香组成。这是几种物质的混合干草药可以增强烤，烤或sautéed南瓜和西葫芦的味道。

单独使用这些草药中的任何一种，或者与其他草药混合使用，都可以用来做西葫芦和南瓜菜。橄榄油或黄油，一点胡椒粉和盐可以把南瓜和西葫芦做成一道清淡而又饱腹的菜。

迷迭香的气味很刺鼻，味道很独特。单独的迷迭香，新鲜的或干燥的，可以补充南瓜和西葫芦的甜味，当你在炖菜中使用它，或者用它来做南瓜和西葫芦酱，配上大蒜和西红柿做清淡的意大利面。

迷迭香可以丰富用冬南瓜和西葫芦做的汤的味道。迷迭香还可以为烤南瓜和西葫芦增添一种独特的木质甜味。

如果你在烤西葫芦和南瓜，一点新鲜的或干的莳萝会增强蔬菜的味道。

少量使用莳萝，因为这种药草放置的时间越长，就会变得更强，并被蔬菜吸收。用橄榄油，少许胡椒粉，海盐和蒜末腌制。当你烤南瓜和西葫芦时，新鲜或干燥的莳萝都可以。