如何用肉汤块做鸡汤

如果你要做鸡汤或鸡肉肉汁,你需要鸡汤。
图片来源:Photosiber / iStock /一些

如果你在做鸡汤或者鸡肉肉汁,你需要鸡汤。用肉汤块做鸡汤比从头开始做要快得多,这意味着你不必把你的食品储藏室的架子上堆满了罐装鸡汤。

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蔬菜、牛肉和鸡肉浓汤块在杂货店很容易买到,也不太贵。如果你喜欢的话,你也可以买鸡精粉而不是鸡块。鸡精粉和鸡精块之间没有真正的区别;食材和口味通常是一样的,只是形式略有不同。许多制造商提供这两种形式。

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鸡汤来自肉汤块

用鸡汤块做鸡汤很简单,也不会花很长时间。除了汤块,你只需要一个量杯和一个锅。只需遵循以下步骤:

  • 煮水:量出你的食谱所需的水量。例如,如果你的食谱需要3杯肉汤,那就用3杯水。普渡大学建议将水烧开后再加入浓汤方块。把水倒进锅里,在炉子上烧开。
  • 加入鸡汤块:包装上的说明会告诉你汤汁立方体与水的比例,你必须用它来计算要加多少立方体。例如,如果说明说你需要用每杯水一个鸡肉汤汁立方体,你就需要在3杯水中加入3个立方体。包装上的鸡精粉也会注明使用的比例。
  • 搅拌混合物:搅拌混合物,直到汤块完全溶解,你就得到了均匀的肉汤。根据需要使用菜谱中的肉汤。

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小心钠

汤和高汤因钠含量高而臭名昭著。密歇根州立大学(密歇根州立大学)指出,许多品种的肉汤每份含有超过700毫克的钠。如果你摄入超过一份,那就会摄入更多的钠。

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那么,低钠肉汤健康吗?raybet投注不完全是。根据梅奥诊所在美国,即使是低钠肉汤也含有大量钠。一定要检查标签,看看每一份含有多少钠。还要留意味精也就是味精,因为一些制造商可能会在浓汤中添加味精来增强风味。

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如果你用的是肉汤块,烹饪时不要在食物中加入更多的盐。密歇根州立大学还建议使用比规定量更少的肉汤块,以帮助减少钠的含量。或者,你也可以自己做肉汤。这更耗时;然而,至少这样你可以控制钠的含量。

美国心脏协会(美国心脏协会)规定,大多数成年人每天摄入钠的理想上限为1500毫克,上限为2300毫克。根据美国心脏协会的数据,美国人平均每天摄入超过3400毫克的钠。

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调节你的钠摄入量可以起到显著的作用促进心脏健康改善你的血压水平。2013年4月的一项研究发表在BMJ研究发现,即使是在一个月或更长时间内适度减少盐的摄入量,也会导致血压的显著改善。

你的肾脏也会因为少吃钠而感激你;的临床高血压杂志(格林威治)2018年12月发表了一项研究,将高钠饮食与肾脏疾病联系起来。

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