当你吃得太快时会发生的4件事——以及如何慢下来

在你赶时间的时候，偶尔吸入你的食物并不是世界上最糟糕的事情。但如果你是那种经常从空盘子里抬起头，发现其他人都只吃了一半的人，你可能要考虑慢下来了。

除了慢性胃痛，吃得太快还会导致体重增加和一些严重的健康问题。下面让我们仔细看看这些风险，还有一些简单的方法来控制你的步伐。

如果你曾经一眨眼就把盘子里的食物吃完，你可能对随之而来的那种恶心、饱腹的感觉很熟悉。消化不良是吃得太快的常见结果美国国家医学图书馆．症状包括强烈的烧灼感——有点像你晚餐吃了火红的石头。

值得庆幸的是，一旦你的身体有机会消化所有的食物，这种不适通常就会消失。但如果你的消化不良仍然存在，和你的医生谈谈，以确保它不是由其他并发症引起的肠胃不适，如胆结石或溃疡。

毫无疑问:经常吃得太快会大大增加你超重的风险。一篇关于这一主题的23项研究的综述，发表在国际肥胖杂志2015年11月的一项研究发现，快速进食与较高的bmi和超重呈正相关。

的原因吗?专家认为，你的胃需要大约20分钟才能告诉你的大脑你已经吃饱了。吃得太快，在你的身体有机会发出信号告诉你其实不需要它们之前，你就有可能摄入额外的卡路里。

事实上，一系列研究，包括一项小规模但令人信服的研究，发表在2019年1月的《营养物质研究表明，吃得慢的人体内的饥饿激素水平往往较低，因此，他们最终会摄入更少的食物。

“可以推断，当一个人吃得快的时候，他们没有给自己的身体一个机会来抑制胃饥饿素，它继续保持在高位，因此你想吃更多，”他说Sarah Pflugradt RDN LDN，注册营养师及家庭营养专家。

另一件需要考虑的事情是:当你快速进食时，你更有可能做出不那么健康的选择，指出raybet投注乔治·费雷尔，注册营养师她是一名注册营养师，也是营养的阁楼该公司提供营养和减肥方面的指导课程。而且由于大多数对你不利的选择往往是高热量的(你好，披萨和甜甜圈!)，你每分钟最终会摄入更多的卡路里。

如果吃得太快会减弱你身体自然的饱腹感信号，你就有可能失去你自然的饥饿和饱腹感信号。

“快速进食会降低我们大脑储存食物记忆的准确性。终身减肥的精益习惯．“这种记忆检索是决定我们下一餐吃多少的一部分。所以午餐吃得太快会导致晚餐吃得更多。”

随着时间的推移，你可能会开始忘记饥饿或饱腹的感觉到底是什么感觉就像——最终依靠你的情绪来告诉你什么时候吃东西。

像速度恶魔一样经常吃东西会导致一些严重的健康问题。其中最主要的?代谢综合征这类疾病会增加心脏病、中风和糖尿病的风险。

事实上，2018年7月发表的一项研究BMC公共卫生包括近8000人在内的研究人员发现，进食速度更快与肥胖有关高血压例如，腹部脂肪增加、高胆固醇和高血糖。

“这可能很简单，因为吃得快的人摄入更多的卡路里会导致体重增加，而其他因素也会导致体重增加，”Fear从理论上解释道。

但也可能有更多的原因。记住，吃得快会让你更有可能选择不那么健康的食物。raybet投注“因此，负面影响可能不仅来自于过多的能量摄入，还来自于大量的添加剂、糖和加工过的谷物以及较低的钙摄入量抗炎食物比如水果和蔬菜，”Fear说。

“快速进食会降低我们大脑储存食物记忆的准确性。这种记忆检索是决定我们下一餐吃多少的一部分。所以午餐吃得太快会导致晚餐吃得更多。”

专家认为，你的胃需要大约20分钟才能告诉你的大脑它已经饱了。考虑到这一点，Pflugradt和Fear建议尽量延长你的用餐时间，至少持续那么长时间。

“这并不意味着你应该一直吃到20分钟。这不是挑战，”Pflugradt说。

相反，吃你平时吃的那一份，试着以让你的一顿饭持续20分钟(或更长时间)的速度吃饭。如果之后你还觉得饿呢?你可以多吃一点。

如果你习惯了在几分钟内吃完一整盘食物，刹住刹车可能会很困难。但是随着时间的推移，你可以重新调整你的进食速度。只是需要一些练习。

以下是一些有帮助的策略:

坐着吃饭，不要分心。Pflugradt说，要避开那些容易让你在不太注意的情况下狼吞虎咽的情况，比如在车里或在电视或电脑前吃饭。相反，坐在桌边，试着谨慎地吃．不仅你会放慢速度，而且你的食物也会让你感到更满足。

小口咀嚼，仔细咀嚼。“避免'尾咬'——在咀嚼前一口食物的同时再往嘴里咬一口，”Fear建议。

把你的叉子放下。Pflugradt说，每吃一口都能让自己休息一下，这是一个简单的方法。

让用餐更具社交性。只要有机会，就和家人或朋友一起享受美食。聊天是延长用餐时间的一种有趣、可靠的方式。

播放一些情绪音乐。确切地说，是慢的东西。一些研究表明，当播放轻松的音乐时，人们往往会花更多的时间享受用餐。