如何烤Center-Cut骨猪排

当你心情去骨中心削减猪排,你想麻烦的最后一件事就是小时的准备工作和烘焙时间来挖你的牙齿多汁的肉。好消息吗?如果你保持烹调方法简单,你会有一个猪排饭放在桌子上。

你知道猪排是最受欢迎的猪肉?根据国家猪肉委员会,这美味多汁的猪肉好吃thin-cut和厚切剁碎。无骨中心将猪排也要求最少的调味料和他们烧烤厨师很快、炒和烤箱里。

的美国农业部食品安全及检验局说猪肉是可以安全食用的一旦达到内部温度达到145度时,以食物温度计。烹饪肉类最低推荐内部温度可以帮助杀死有害细菌,减少食源性疾病的风险,根据疾病控制和预防中心。

如果你打算卤制骨中心削减猪排,美国农业部食品安全及检验局说你可以保持在冰箱里腌猪肉在密闭容器中长达5天。在烘烤之前,丢弃任何剩下的腌料或煮之前使用它。

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烤骨center-cut猪排是简单的,当你使用烤箱方法。重要的是要注意,烹饪时间将随切的厚度。厚猪排你可能需要添加5分钟总烹饪时间。有疑问时,使用内部温度来告诉你当猪肉安全的服务。

1. 预热烤箱至400 F。
   
2. 把猪排从冰箱里,让他们在室温下坐,烤箱预热。
   
3. 刷双方猪肉的橄榄油和调味料如圣人、迷迭香、黑胡椒牛排调味。你可以跳过这一步,如果你烤卤猪排。
   
4. 把猪排oven-safe烤盘和盖箔。
   
5. 烤20 - 25分钟。检查中点的猪肉。
   
6. 计时器停止时,删除从烤箱,让猪排休息三分钟之前检查温度和食物温度计。他们已经准备好为当内部温度达到至少145 F。
   

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一旦你完美的发酵方法无骨中心削减猪排,它的时间来完成这张照片美味的猪排饭。有几个方面可以用猪排,不仅为补充的味道还平衡膳食。

自猪排富含蛋白质,可以填满你其他的板复合碳水化合物和纤维蔬菜。根据美国农业部,5.5盎司介质猪排大约24克的蛋白质。另外,有无数烤骨猪排菜谱,所以你永远不会没有想法吃晚饭。

如果你传播你的蛋白质摄入量整整一天,这将帮助您满足蛋白质的最低要求为每公斤体重0.8克蛋白质,根据哈佛T.H.成龙公共卫生学院。这让你其他的板打开一些美味,如这三个LIVESTRONG.com食谱:

• 椰菜沙拉
  
• 烟雾缭绕的枫红薯
  
• 烤青豆、蘑菇和洋葱