苹果皮有最营养?

最营养的水果和蔬菜,比如苹果,在皮肤或皮。如果你已经把剥离苹果在你吃之前,你可能不会得到最出了苹果的营养价值。虽然它很容易剥苹果,你可能需要重新考虑。

一个苹果的营养内容和松脆的口感让他们在美国第二大消费水果。苹果是世界上三大水果生产今天,根据哈佛T.H.成龙公共卫生学院。

有时你可能选择剥脱下你的苹果。然而,苹果的皮肤使其更有营养。丢弃的皮肤带走了一些苹果的纤维、维生素、矿物质和抗氧化特性。

新鲜苹果丰富的维生素和矿物质。根据美国农业部一个大苹果,营养皮肤包含以下事实:

• 116卡路里
• 30.8克的碳水化合物
• 0.38克脂肪
• 0.58克蛋白质

苹果中的纤维与皮肤是5.4克。苹果营养还包括一系列的维生素和矿物质,如钾和维生素C。

根据美国农业部维生素和矿物质的苹果的营养价值降低,当苹果削皮或皮肤被移除。一个大苹果没有皮肤包含:

• 104卡路里
• 27.6克的碳水化合物
• 0.28克脂肪
• 0.58克蛋白质

即使没有皮肤,苹果还含有适量的维生素和矿物质。然而,数量少于苹果皮。明显,纤维减少到只有2.8克,只是有点超过一半的苹果中的纤维与皮肤。

2017年6月的一项研究发表在NPJ精密肿瘤学发现,乌索酸,这是发现在苹果皮,可以抑制前列腺癌细胞的生长。研究人员发现,乌索酸,蜡状的化合物在苹果的皮肤,具有抗癌特性。他们正在测试的结合与其他植物中发现的抗氧化化合物乌索酸,如姜黄素,它的作用在减少前列腺癌的活动。

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在2015年10月的一项研究发表在食品和营养研究,研究人员发现,儿童使用苹果产品有更高的摄入高纤维、镁和钾。一般来说,他们的摄入量较低添加糖相比,儿童不消耗大量的苹果。

苹果富含抗氧化剂槲皮素和果胶、可溶性纤维。槲皮素是一种黄酮类在水果和蔬菜中发现可能具有抗癌,消炎和抗病毒性质根据2016年3月的一项研究发表在营养物质。

果胶,苹果的纤维,可以帮助降低“坏”低密度脂蛋白胆固醇增加冠心病的风险。也表明,由于果胶是发酵的短链脂肪酸,它可以起到至关重要的作用在慢性疾病预防等肠道疾病。

苹果中的类黄酮可以帮助减少2型糖尿病的风险。根据哈佛T.H.成龙公共卫生学院,每天吃一个或多个苹果的女性2型糖尿病的风险较低。

植物营养素和纤维中发现苹果发挥关键作用在防止自由基损伤和减少患癌症的风险。研究表明,苹果可以保护身体免受氧化应激。特别是,有证据表明肺癌的风险降低,结肠直肠癌、乳腺癌和消化道癌症。

2017年2月的一项研究发表在营养物质发现,苹果也可以造福人类肠道微生物群。特别是,研究人员发现苹果会增加细菌菌株在肠道微生物的多样性。具体地说,研究人员研究了三个苹果品种:Reneta加拿大、金冠苹果和粉红色的女士。三、Renetta加拿大最重要的影响肠道微生物群。健康的肠道的好处不能被夸大。raybet投注

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苹果的皮肤往往是蜡和喷涂保护水果。一些消费者可能关心的杀虫剂喷洒在苹果和选择皮皮肤。

每年,苹果的《十二金刚》创建的列表环境工作小组。平均而言,无机苹果包含一个中度到高数量的农药残留。特别是,它们含有高浓度的二苯胺,化学用于防止运输期间苹果的皮肤擦伤。一些专家认为苹果是其中一个食物总是购买有机食品。

然而,如果你正试图完全避免农药,研究人员正在寻找一种更好的方式。在2017年10月的一项研究发表在农业与食品化学杂志》上,两个常见的杀虫剂,噻苯咪唑和phosmet发现渗透苹果皮蜡。比较后的自来水,小苏打和EPA-approved商业漂白剂溶液,研究人员发现小苏打是最有效的。他们发现,12至15分钟后使用小苏打,噻苯咪唑的80%和96%的phosmet被移除。

根据2019年7月发表的一项研究微生物学前沿,吃一整个苹果皮肤为您提供额外的纤维、黄酮类化合物和营养,以及肠道的有益菌。然而,这是一件好事取决于是否苹果是如何生长的。本研究特别是看着茎中的真菌,皮、肉、种子和花萼的一个苹果。有机苹果有大量的好细菌和真菌相比,现成的非有机苹果。

当消费有机苹果,你不需要担心杀虫剂使用。然而,当使用一个非有机苹果,可以考虑用小苏打彻底洗它或去皮苹果皮蜡。

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在选择是否要削苹果皮,考虑是否有机或无机。传统的店里买的苹果含有更多的农药残留在苹果皮蜡和肠道有益菌较少。然而,苹果的纤维——无论它们是有机的,或者是传统的健康有很多好处。

吃一个苹果的皮肤会给你最多的营养成分包括纤维、抗氧化剂、维生素和矿物质。如果你害怕吃一个苹果的皮肤,选择用小苏打清洗去除大部分的农药通常发现。选择不削苹果给你苹果最营养。