如何在低碳水化合物饮食仍然享受冰淇淋

美味,冰淇淋很难适应低碳水化合物或生酮饮食。许多品种富含糖、淀粉填料和高热量的混合类饼干或焦糖。幸运的是,一些冰淇淋品牌有针对性的低碳水化合物的市场现在提供口味,可以适应这些餐计划。

牛奶含有天然糖,所以没有所谓的zero-carb或无糖冰淇淋。植物性成分中使用不含酪蛋白的冰淇淋,像椰子或杏仁奶,含有天然碳水化合物。

考虑到这一点,然而,选择一个冰淇淋广告“不添加糖”仍将每份明显减少碳水化合物的数量——通常没有改变味道和质地。的公司仍然能够让低碳水化合物的甜点,味道美味,和一些在商店货架上。

对包装食品品牌作为低碳水化合物,你会经常看到很多广告标签上“净碳水化合物”。净碳水化合物是一个产品的总克碳水化合物-克纤维和糖醇两种类型的碳水化合物不完全被人体吸收,因此不显著影响血糖水平。

糖醇,如甘露醇和山梨醇,通常用于低碳水化合物产品。而降低克碳水化合物和糖糖醇做食物,他们也可以有一个的通便作用或引起其他一些人肠胃不适,据2016年10月发表的报告国际牙科杂志。

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在许多低碳水化合物饮食,你会建议坚持每天一定数量的净碳水化合物,而不是总碳水化合物。根据饮食,可以从20到130克或以上每天净碳水化合物。(这是相对于更传统的均衡饮食,根据梅奥诊所,应该包括在每天225到325克的碳水化合物)。

晕前

光环顶级冰淇淋组合提供了一个超过25口味,酸橙派生日蛋糕,和每个品脱包含280至360卡路里的热量。半杯刚刚服役70到90卡路里的热量,6到8克的净碳水化合物和6 - 7克的糖。冰淇淋是加了糖醇赤藓糖醇、甜菊糖甙提取。这也是蛋白质含量高于普通冰淇淋,由于牛奶浓缩蛋白。

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光环也让14口味无乳糖冰淇淋和四个口味的冰淇淋持久性有机污染物。无乳糖味道是用椰奶,热量和碳水化合物水平类似于正则品脱,而持久性有机污染物包含50到60卡路里和4克的净碳水化合物。

买:HaloTop.com;价格:46美元4品脱

布雷耶CarbSmart

这条线的冰淇淋和冷冻甜点是专门为那些看着他们的碳水化合物摄入量,和其产品与山梨糖醇(一种糖醇)和葡聚糖(生产原料代替糖和纤维含量增加)。布雷耶提供香草、巧克力和花生酱冰淇淋都含有90 - 150卡路里,3 - 5克的糖和10至13克净碳水化合物/半杯two-thirds-cup服务。

CarbSmart行还包括四个雪糕:香草、软糖、香草和杏仁和薄荷。每个雪糕包含70和160卡路里,4至6克的糖,5到10克的净碳水化合物。

商店定位器:Breyers.com;价格:3美元48盎司;不同的商店

蓝色兔子甜蜜的自由

蓝色兔子使不添加糖甜的冰淇淋自由行八味,连同软糖酒吧,冰淇淋三明治、雪糕和预包装的迷你锥。

产品在这条线与麦芽糖醇甜,糖醇。每半杯冰淇淋提供90到150卡路里,10到13克的净碳水化合物和4至6克的糖。

商店定位器:BlueBunny.com;价格:4美元46盎司;因店而异。

Edy是不添加糖

Edy的品牌提供了五个不添加糖的口味冰淇淋slow-churned线。每个半杯包含90至120卡路里,8 - 11克的净碳水化合物,3克糖。

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相比之下,一个半杯Edy的经典香草slow-churned冰淇淋含有100卡路里的热量,15克的净碳水化合物和12克糖。不添加糖的味道是甜的代糖,也含有麦芽糖醇糖浆、糖醇。

商店定位器:Edys.com;价格:4美元56盎司;不同的商店

人们非常低碳水化合物饮食,如酮饮食或第一阶段阿特金斯饮食20,甚至只是一份冰淇淋——即便是那些列在这里,有太多的碳水化合物是一个常规的治疗。但是如果你过去的最初,你的饮食非常严格的阶段,或者你更温和的低碳水化合物饮食计划后,你可以享受冰淇淋甜点的一小部分。

强调“小”部分尺寸是关键,说艾米·戈斯博士注册营养师和营养科学助理教授在伯明翰阿拉巴马大学的。“即使在整整一品脱只有300卡路里的热量,这仍然是太多的碳水化合物和卡路里在一坐,吃“Goss说。“你还需要注意食物份量,请记住,你的大部分碳水化合物仍应来自全部的食物,比如蔬菜,而不是糖果。”

最后,跳过锥和享受一碗勺冰淇淋。一个糖锥包含超过8克的净碳水化合物,根据美国农业部——超过一些冰淇淋。