对你的健康危害吃蛤蜊

蛤类健康风险包括高胆固醇、消耗太多的黄油,吃生蛤蜊和过敏反应。看看这些风险,以确保你在一种健康的方式食用蛤。raybet投注

从美国农业部根据蛤的营养信息,1杯煮或蒸蛤包含90毫克的胆固醇。的2015 - 2020的美国人饮食指南没有推荐为一个特定的胆固醇限制但表明消费尽可能少的胆固醇虽然健康的饮食后,高胆固醇食品,通常raybet投注也富含饱和脂肪。

一杯蒸或煮蛤蜊包含2.86克的脂肪。的梅奥诊所建议你得到的20 - 35%每日的卡路里从脂肪。例如,如果你在一个2000卡路里——一天的饮食,你的目标范围总脂肪约为44到78克。只要你不涂你蛤在融化的黄油,一份的脂肪含量是没有一个蛤的健康风险。

的梅奥诊所建议碳水化合物占45到你每天的卡路里摄入量的65%。如果你在每天2000卡路里的饮食,你应该每天225至325克碳水化合物。一杯煮或蒸蛤有10.7克碳水化合物。同样,只要你不涂你蛤在融化的黄油,这不是坏事。

吃蛤蜊可能的健康风险之一的传统泡一杯融化的黄油。如果你吃的蛤蜊平原,他们不会超过你的每日限制卡路里,碳水化合物或脂肪。然而,如果你参与融化的黄油扣篮,吃蛤蜊可能对你的健康有害。

根据美国农业部、1汤匙(14.2克)的盐黄油含有102卡路里,11.5克脂肪,钠7.29克饱和脂肪、91.3毫克和30.5毫克胆固醇。适量的黄油是好的,但如果你吃一汤匙以上融化的黄油的蛤蜊,卡路里,脂肪、胆固醇和钠摄入量可以很容易地在你的每日推荐水平。

如果你爱融化的黄油蛤,限制你的用1汤匙黄油。混合奶油蛤在碗里,而不是将它们。这种调整将帮你保持适度的一切。

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蛤蜊做一些风险,如果不处理,存储,妥善煮熟。的俄勒冈健康权威指出,吃生的或未煮熟的蛤蜊不利于你的健康。贝类,如蛤,摄取细菌(如弧菌parahaemolyticus,常见的一种细菌中发现的甲壳类动物)连同他们摄入的水,而这些冷藏时继续繁殖。杀死这些细菌的唯一方法就是通过烹饪贝类。

首先,确保你的蛤在烹饪之前没有死。如果你点击一个住蛤蜊,shell将关闭。如果它死了,shell将敞开,它会有一个糟糕的气味。彻底洗手在热肥皂水处理前后的原始蛤。

如果你煮蛤蜊,留意他们打开,然后继续煮3到5分钟。如果你蒸,把蛤蜊放在一锅沸腾的水和蒸汽4到9分钟。煮或蒸后,扔掉任何蛤仍然关闭。

如果你烹饪低低地蛤(除去外壳),看他们变得丰满,不透明。你可以煮煮shucked蛤三分钟,油中炸三分钟或在华氏375度烤10分钟在450 F烤箱。

贝类过敏普遍存在,和贝类是八个主要食物过敏原之一,据食物过敏研究与教育。这些过敏可以危及生命每三分钟食物过敏反应,发送紧急护理的人。每年,仅在美国,200000人需要紧急医疗护理过敏反应的食物造成的。

严重过敏反应贝类(包括蛤)包括过敏反应的发生,唯一有效的治疗肾上腺素,通常在形式的肾上腺素auto-injector。这种药必须尽快实施。等待可能是致命的。

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根据美国农业部、1杯煮或蒸蛤(八大蛤蜊,12中蛤蜊或15小蛤)富含蛋白质、铁、维生素C、维生素B12、锌和ω- 3脂肪酸。这里是一个崩溃的蛤类营养:

• 热量:256
  
• 蛋白质:43.8克
  
• 脂肪(总):2.86克
  
• 碳水化合物:10.7克
  
• :钙117毫克
  
• 铁:4.36毫克
  
• 镁:57毫克
  
• 磷:444毫克
  
• :钾124毫克
  
• :钠678毫克
  
• 锌:1.53毫克
  
• 铜:0.14毫克
  
• 硒:91.4微克
  
• 维生素b1: 0.042毫克
  
• 核黄素:0.12毫克
  
• 烟酸:0.94毫克
  
• 维生素B6: 0.03毫克
  
• 叶酸:10.5微克
  
• 胆碱:194毫克
  
• 维生素B12: 30.3微克
  
• 维生素A: 242微克
  
• 维生素a: 242微克
  
• 维生素E: 2.02毫克
  
• 维生素K: 0.6微克
• 胆固醇:90毫克

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