最好的方法让分钟牛排

如果你买了一些牛排,不知道怎么煮,烦恼。有几种不同的方法烹调牛排,所以你可以选择最适合你。

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牛排是一个小,薄切牛肉,通常是无骨。它可以减少牛肉的任何部分;然而,它通常是来自牛里脊肉或圆形区域的牛。肌肉在这个领域做相当多的工作,所以肉很瘦。

然而,因为他们太薄,他们通常只是一个英寸厚度分牛排煮很快(因此得名),很温柔,不像其他的一些精瘦牛排,很耐嚼。小心,某一刻的牛排可以使他们变得艰难和坚韧。

立方体的牛排,肉已经拍打过通过捶打或运行它通过一个电气的榔头,有时也错误地称为分钟牛排;然而,他们不是一回事。

分钟牛肉牛排是一个很好的选择,因为它是精益但仍美味。的梅奥诊所解释说,瘦肉的牛肉比其他削减拥有更少的脂肪和胆固醇。

事实上,瘦牛肉,如果搭配有益心脏健康raybet投注的饮食低水平的饱和脂肪,可以帮助改善你的胆固醇水平,降低患心脏病的危险,公布的一项小型研究显示美国临床营养学杂志》上2012年1月。

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你可以煮一分钟牛排加热或烤烧烤,哪个你更喜欢。方法如下:

• Grill-roasted牛排:火上烧烤,让它变热。把分钟一次牛排。把他们当肉褐色。这个不应该超过一两分钟,因为牛排煮很快。如果任何部分被烧焦了,哈佛卫生出版社出版建议把它们扔掉,因为烧焦的肉可能含有有害的化学物质。
• 煎牛排:牛排用盐和胡椒调味。锅中热油在高温和添加牛排。烤焦的牛排30秒到一分钟每一面然后带他们出锅。如果你想做一些肉汁赞同它,您可以添加的配料锅一点黄油。例如,您可以用牛肉汤、肉汤烧烤酱伍斯特沙司。
• 炖牛排:的伊利诺伊大学建议把牛排煎锅,添加少量水或股票,只够这牛排不干燥。您可以添加洋葱和辣椒丁锅,加入一些烧烤和海鲜酱的味道。

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腌制牛排煮之前是可选的。如果你需要一个腌料,你可以试试LIVESTRONG.com新鲜芒果腌料配方。