21种最适合素食者的增肌食物

这是我的蛋白粉混合选择。它富含蛋白质和纤维，碳水化合物含量低，味道很棒。我每天的开始和结束都是用这种东西做的蛋白质奶昔。

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这些绿色的家伙充满了抗氧化剂和有益于心脏健康的脂肪——包括饱和脂肪，有助于促进睾丸激素的产生，睾丸激素是产生肌肉所需raybet投注的激素。牛油果几乎占据了主导地位，因为它们几乎可以搭配任何食物。

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我最喜欢的早餐菜。钢切燕麦富含矿物质、纤维和蛋白质。将它们与椰奶、核桃碎、蜂蜜或甜菊糖(增加甜味)结合起来，你将以一种营养丰富的素食方式开始你的一天。

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我出门的时候总要在袋子里放一把杏仁。它们味道很好，富含纤维、蛋白质和矿物质，是满足早上晚些时候饥饿感的完美零食。

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在我看来，黑豆无疑是最美味、最有营养的豆类。它们是我一直以来的最爱之一，我用它们做黑豆汤、沙拉，还有特别棒的自制黑豆鹰嘴豆泥。

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这种十字花科蔬菜含有近40%的蛋白质，高纤维，低卡路里，是一种很好的方式来获取大量营养的食物，容易腰围。我喜欢把生西兰花蘸鹰嘴豆泥当零食吃。

这种牛奶现在是一种低卡路里、高营养的产品，在咖啡、麦片或杯里喝味道都很棒。与传统牛奶相比，椰奶的钙含量更高，卡路里含量更低，而且通常富含植物性B-12。我每天喝一杯椰奶，吃生的蛋白质棒作为中午的零食。

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你可以说我很无聊，但我就是喜欢吃纯烤红薯。说真的，试试吧。你也可以把它们切碎，和洋葱、蘑菇、大蒜一起炸，做成美味的早餐土豆。额外的好处:红薯富含钾、维生素a和C以及纤维。

面筋有时被称为“小麦肉”，因为它是从小麦蛋白质中提取出来的，可以制成惊人的“仿”肉，蛋白质含量与牛排相当，但卡路里要低得多，而且几乎没有脂肪。我把它切成片，翻炒一下，就做成了素食佛祖大餐。

这是不言而喻的，但绿叶蔬菜可能是你能找到的所有食物中营养最集中的。把沙拉和三明治里的生菜换成菠菜，你就能在饮食中增加额外的蛋白质、铁和纤维。

奇亚籽提供大量的欧米伽-3脂肪酸，可以对抗炎症，帮助加速肌肉恢复，还可以帮助改善肌肉蛋白质合成(身体产生肌肉的过程)。这些用途极其广泛的种子可以很容易地添加到奶昔中，甚至可以在烘焙时作为油的替代品。

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黑豆的小白版也富含营养、蛋白质、纤维和抗氧化剂。我最喜欢的鹰嘴豆菜?试着把它们和黄瓜、红洋葱、西红柿、橄榄油和香醋混合在一起，做一份很棒的鹰嘴豆沙拉。

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每一份糙米比白米多含有3克纤维，所以只要有可能，我就坚持吃深色的。如果你在卷一些自制寿司，这是特别好的选择。

大多数加工过的花生酱，就像你在杂货店里看到的那样，都充满了添加糖和其他垃圾，这些垃圾会破坏这种食物的天然益处。远离这些食品，选择富含纤维和蛋白质的天然食品。想吃甜食吗?试试全麦面包上的香蕉三明治。

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核桃是ω -3脂肪酸的另一个重要来源，也富含维生素E——一种强大的抗氧化剂，可以帮助你的肌肉从艰苦的健身训练中恢复。它们可以作为燕麦片和奶昔的很好的补充，但单独食用也很美味。

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另一种营养丰富的绿叶蔬菜，羽衣甘蓝就像吃一种强效复合维生素:它们富含维生素a、B、C、E和K，以及叶酸。试着把它们包在你最喜欢的三明治里。

花椰菜热量极低，富含维生素，蛋白质含量约30%。我总是把煮熟的花椰菜泥放在冰箱里，作为土豆泥的替代品。

这些豆类富含蛋白质，我们经常在餐桌上用它来做沙拉或作为谷物替代品。扁豆是另一种很好的纤维来源。

这些丰富的蘑菇是汉堡或三明治中很好的“肉类替代品”。Portobello蘑菇味道惊人，蛋白质含量接近50%，同时还提供纤维和其他营养物质。试着取一个大的，用少许油和香醋腌制，然后扔到烤架上。