吃鸡肉绝对不会错——它营养丰富、精瘦、高蛋白。它的用途也非常广泛:从亚洲到南美,它几乎可以呈现出任何国际风味。
虽然简单的家禽菜肴没有什么错,比如烤或烤鸡胸肉用一些新鲜的香草和柠檬,你可以很容易地用世界各地不同的香料和酱汁来使这只鸟成为明星。
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试试这些有创意的食谱,在厨房里学习新的技能,避免每晚都吃同一道菜感到无聊,给你的味蕾带来相当大的冒险。
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1.烤鸡皮塔披萨
“这不仅是一种有趣的吃披萨的方式,也是一种令人兴奋的吃鸡肉的方式,”他说Maggie Michalczyk,注册营养师.这个食谱结合了两者的优点:来自鸡肉的蛋白质,提供关键营养的蔬菜和来自皮塔饼的健康碳水化合物。raybet投注另外,堪萨斯城风味的烧烤酱也能增加辣味。
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2.姜鸡戳
这道传统夏威夷菜的鸡肉版是赢家,因为鸡肉的卤汁含糖量很低,只用香料和新鲜生姜制成Brigitte Zeitlin,公共卫生硕士,注册会计师.
她说:“许多餐馆和商店购买的卤汁含糖量相当高。”但这整个食谱只包含了4克糖,在我们的书中,这是一个赢家。多亏了鸡胸肉里的白肉,还有饱腹的蛋白质。
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3.辣姜黄鸡
在这道热腾腾的鸡肉菜肴中享受印度香料。蔡特林说:“这个食谱很棒,因为姜黄有一些抗炎的功效。”她说,它对心脏健康也有好处,因为它的钠含量很低。你可以根据自己的喜好随意加入或多或少的香料来调节辣度。
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4.鸡肉和华夫烤串
这个鸡肉和华夫饼烤串食谱是完美的安慰餐,我们都时不时地需要它。泽特林说,全麦华夫饼提供一些很好的能量补充维生素B和纤维,让你有饱腹感。淋上椰子花蜜,在上面增添一点浓郁的甜味。
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5.古Chimichurri鸡
的史前饮食侧重于我们的狩猎采集祖先吃的食物,使鸡肉成为瘦肉蛋白的首选。还有一种叫做chimichurri的绿色蒜蓉酱,产自阿根廷和乌拉圭,是鸡肉的完美搭配。柠檬和苹果醋的酸味很好,还有一种明亮的香草味。泽特林说,这是一个很好的食谱,可以帮助你提高厨房技能,并习惯摆弄香草、香料和其他口味。
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阅读更多:如何在烤箱里烤鸡胸肉并保持它们的嫩度
6.生酮鸡肉玉米卷饼
谁说你不能享受墨西哥食物加酮?Zeitlin说,这个食谱包含了各种香料的味道,而且它有额外的纤维和维生素,因为它把西葫芦换成了传统的玉米饼。你可以把切达干酪换成其他奶酪,并加入更多的绿色蔬菜。
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7.芝麻鸡肉海苔卷饼
收藏这个鸡肉海苔卷饼食谱,下次你想吃亚洲外卖的时候用。在家里做,既能节省卡路里,又能省点钱。Michalczyk说她喜欢这种DIY版的寿司卷饼,因为它比传统的寿司卷饼含有更多的蔬菜。它还含有牛油果中的健康脂raybet投注肪和鸡肉中的蛋白质。
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8.泰式鸡肉炒粉
虽然泰式炒面是餐馆菜单上的赢家,但这道菜通常富含淀粉,热量很高。试试这个自制版本Zoodles,也就是用西葫芦做的面条它的热量低于300卡路里。
Michalczyk说:“这是一种非常均衡的膳食,富含蛋白质和纤维,能让人产生饱腹感。”普通的面条被zoodles,以及南瓜和胡萝卜面条所取代,这个食谱使用的是你手头已有的鸡肉。它超级美味,富含所有蔬菜的营养,而且水分含量高,有助于消除腹胀。
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9.慢炖炖鸡
丰盛的意大利炖鸡很容易做慢炖,而且超级多汁。迈克尔奇克说:“这个聪明的食谱将确保你再也不会吃到干鸡肉了。”
这道风味丰富的炖鸡是一顿营养丰富的餐,非常适合忙碌的工作日晚上。简单地在早上准备好,把它扔进慢炖锅里,当你下班回家时它就做好了。你可以随意加入绿色蔬菜,这样可以增加体积和额外的纤维。
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