梅营养:好处,卡路里,风险和食谱

李子是一种核果,这意味着它们含有硬坑(或石头)软包围,果肉内,皮薄。大约有20个主要类型的李子,但是我们最习惯看到在杂货店是李子,根据加州大学伯克利分校。

根据品种、李子不同形状、大小和颜色。李子可能是红色、紫色、深蓝色、绿色、琥珀色或黄色,而他们的肉体可以有一个彩虹般的色彩包括橙色,粉色,黄色或绿色。他们可能会作为大桃子或小樱桃和通常是圆的,但也可能是心形的或椭圆形。

干李子是称为李子并广泛使用全国全年

一个中等李子,直径大约1/8英寸,等于一个服务。一个媒介李子包含:

• 热量:30.
• 总脂肪:0.2克
• 胆固醇:0毫克
• 钠:0毫克
• 总碳水化合物:7.5克
  • 膳食纤维:0.9克
  • 糖:6.5克
  • 添加糖:0 g
• 蛋白质:0.5克

• 总脂肪:一个李子含有0.2克的脂肪,包括克多不饱和脂肪,03 .09点克单不饱和脂肪,0克饱和脂肪,0克反式脂肪。
• 碳水化合物:一个李子含有7.5克的碳水化合物,包括0.9克纤维和6.5克的天然糖。
• 蛋白质:一个李子0.5克的蛋白质。

• 维生素C:你每天的价值的7% (DV)
• 维生素K:4% DV
• 铜:4% DV
• 硫胺素(维生素B1):DV 2%
• 烟酸(维生素DV B3): 2%
• 泛酸(维生素DV B5): 2%
• 钾:2% DV

像所有的水果、李子有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。

自由基是一个经常出现在我们的身体和与造成氧化损伤,引发衰老和一系列的疾病。

所有品种都是李子天然抗氧化剂的重要来源,提供了一系列的促进健康的好处,每2014年3月的一项研究食品化学。

李子的多酚类化合物包括酚酸、花青素、黄烷醇、绿原酸具有抗氧化活性,抗炎和抗癌特性,根据2013年10月的问题农业与食品化学杂志》上。

李子和李子经常用于通便的效果错误,尽管更臭名昭著的预防和缓解便秘。

新鲜和干果帮助批量添加到凳子上,减少胃肠道的渡越时间。李子比车前草让人们常规而言,根据2014年8月的一项研究滋养药理学和治疗。

李子还含有山梨糖醇、糖醇,可以缓解便秘。但是他们也会导致气体膨胀和腹泻如果你吃的太多,所以重要的是要监控自己的宽容。

他们的纤维含量结合绿原酸和酚类化合物,都有助于健康的肠道。raybet投注

李子的纤维和有较低的血糖指数,并已被证明能够改善胰岛素敏感性和脂质和糖代谢,同时减少炎症,每2017年5月的一篇文章肥胖与治疗》杂志上。

这就是为什么研究人员认为水果可能有助于预防和/或管理肥胖以及肥胖相关的问题。

李子和李子的纤维益生元,喂好细菌在我们的肠道。这有助于营养的吸收,脂肪代谢和清除毒素,仅举几例,根据2017年3月肥胖与治疗》杂志上研究。

益生元也有助于增加胰岛素敏感性,艾滋病的治疗和预防2型糖尿病。

每天吃李子与绝经后骨形成增加人,每2009年4月的一篇文章衰老研究评论。

动物研究已经观察到李子和李子甚至能够逆转骨质流失,但重要的是要注意,大多数研究在李子和李子的骨骼健康是在老鼠身上做的和我们需要人类研究证实任何潜在的好处。

水果,一般来说,对你的心脏有好处因为它们含有纤维和抗氧化剂。但李子和李子心脏的另一个优势。

人喝西梅汁,每天早上吃三个月或六个李子2个月看到降低总胆固醇和低密度脂蛋白(“坏”)以及血压水平相比那些只是早上空腹喝水,每1 2010JAMC研究。

口服过敏综合症,或pollen-food过敏综合征,是最常见的过敏反应与李子。导致当一个人的免疫系统对花粉的反应和蛋白质食物,引起过敏反应,根据美国学院关于过敏症,哮喘和免疫学。

症状包括肿胀的嘴唇、口腔、舌、口腔或喉咙发痒和/或沙哑的喉咙。患者口服过敏综合症通常可以吃的食物煮熟的时候因为烹饪的过程分解蛋白质和细胞结构,所以不再免疫系统识别食品视为威胁。

没有已知的李子和药物之间的相互作用。

遵循这些提示下次你发现自己摘李子在杂货店或您当地的农民市场:

• 李子应该屈从于温和的压力,特别是在相反的阀杆。
• 李子应该有一个甜蜜的香味。
• 避免损坏的李子,变色或糊状。
• 公司李子可在室温下进一步成熟。
• 一旦成熟,李子可以存储在冰箱里五天。让他们达到室温之前吃享受最大的甜蜜和多汁性。
  
  

梅子只需要轻轻洗在凉水下在吃之前。李子味道鲜美,吃整个作为一个简单的零食,但伟大的生的还是熟的菜。这里有一些建议让你开始:

• 切李子和增加水果沙拉,燕麦片或者酸奶。
• 挖走李子在红酒和柠檬皮的水果甜点。上面放一块奶油或一勺冰淇淋。
• 切李子、香菜、洋葱和墨西哥胡椒和酸橙汁和盐混合水果莎莎舞。
• 把切碎的婴儿菠菜和李子煮熟的谷物,比如糙米。然后把一个基本的醋和一些奶酪的谷物沙拉或烤坚果。

• 烤五花肉燕麦粥碗
• 燕麦片煎饼和樱桃李Chia果酱(注意:这道菜呼吁梅干、不新鲜的李子)

如果你没有味道或李子,其他核果——包括桃子、樱桃、油桃和杏子,是伟大的选择。其他替代品包括苹果和梨。