豆类,豆类,它们对心脏有好处;你吃得越多,就越…你要减的体重?嗯,不完全是。但是豆类绝对可以帮助你实现减肥目标。
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话虽如此,我们在下面列出了一些容易犯的错误。记住这些,你应该在减肥成功的道路上走得很好。
错误1:把豆类作为蛋白质的唯一来源
蛋白质是一种非常令人满意的营养物质——正因为如此,获得足够的蛋白质可以帮助你坚持你的饮食,即使你在减少卡路里的摄入,也不会感到被剥夺,根据2015年6月的一项研究美国临床营养学杂志.
但是豆子不应该是你的只有蛋白质的来源。这是因为豆类不能提供身体所需的所有必需氨基酸。(复习一下:氨基酸是蛋白质的组成部分,而“必需的”氨基酸之所以重要,是因为我们的身体不能制造它们。我们通过食物获得它们。)
“许多豆类的蛋氨酸含量低,这是一种在谷物中含量较高的氨基酸。豆类提供更多的赖氨酸,而赖氨酸在谷物中是有限的,”营养师解释道辛西娅·萨斯,公共卫生硕士,注册营养师,虚拟植物性能营养教练。“因此,许多人被教导说,他们应该把这两种食物组合在一起,形成完整的蛋白质,就像豆类和大米一样。”
这是真的,但是你必须在同一顿饭吃这些食物的观念已经过时了。萨斯说:“你的肝脏会在一天中储存必要的氨基酸,以备日后使用,所以只要你在24小时内获得足够的必需氨基酸供应,就足够了。”
底线:当你只吃植物性食物时,你可以满足你的蛋白质需求;只是一定要改变你的植物蛋白.
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错误2:购买钠含量高的罐装豆子
阅读罐头上的营养成分表,你会发现钠含量各不相同。有些完全不含钠,而另一些则每罐含有超过1000毫克的钠美国农业部.
但是钠与你的体重和减肥潜力有什么关系呢?摄入过多的钠,你的身体就会保留多余的水分。这会导致浮肿、腹胀,不幸的是,有时还会导致体重增加。
帮你的心脏和腰围一个忙,选择低钠的豆类。
错误3:只吃肉吃豆子
但多吃植物性食物可以促进你的减肥目标。首先,根据2016年的一份立场文件,素食者和纯素食者通常比杂食动物体重轻营养与饮食学会杂志.2020年5月的一项研究营养物质发现少吃动物性产品与较低的身体质量指数有关。
所以,在下一餐中跳过肉,利用这个机会让你的以豆类为基础的膳食成为素食主义者或纯素食主义者——这可以促进你的减肥努力。
错误4:用高热量的配料把它们闷死
我们在看你,奶酪,酸奶油,薯条和鳄梨酱。它们都很美味,除了薯片,还提供了一点额外的营养。但如果摄入过多,你的卡路里含量就会显著增加。
下次在家里吃玉米卷的时候,选择低卡路里的,营养丰富的墨西哥食谱比如莎莎酱或烤蔬菜。
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