你可以吃什么量饮食——它能帮助你减肥吗?

即使你从未听说过体积减肥法，你可能已经熟悉它背后的哲学。由营养科学教授和研究员芭芭拉·罗尔斯博士推广，这种饮食方法基于一个非常简单的想法:吃一种蔬菜大量低热量食物这将帮助你充实自己，而不会让你感到沉重。

简单的,是的。但它有效吗?

下面，我们将详细分析量法饮食法需要什么，它是否对减肥有效，并与专家讨论它的优点和缺点。继续阅读，看看量法饮食法对你来说是否是一个明智的选择。

容积式饮食法主要关注的是能量密度的概念，也就是某些食物所含的卡路里量。例如，一杯西兰花(大约是30卡路里)的能量密度明显低于一杯绿茶花生酱(这是关于1500卡路里）.

体积饮食法鼓励人们摄入高纤维食物，这些食物可以大量食用，以最低的卡路里提供饱腹感，就像我们刚刚提到的西兰花。这并不是说只吃水果和蔬菜就能让自己挨饿，而是让农产品、汤和沙拉成为你一餐的主要食物，低脂乳制品和瘦肉产品作为配菜或补充。

罗尔斯的12周膳食计划根据食物的能量密度将其分为四类。第一类食物是最多食用的(它们被认为是“免费食物”)，而第四类食物是限量食用的。部分控制应该是介于两者之间的食物。

以下是每个组的一些主要产品国际食品信息理事会基金会：

组1:非淀粉蔬菜(想想莴苣、西兰花、黄瓜)、肉汤和脱脂乳制品

组2:含淀粉较多的水果和蔬菜(如香蕉和红薯)、谷物、低脂肉制品和豆类

组3:肉类、奶酪、高脂肪食物，如披萨或薯条、面包、冰淇淋、蛋糕和调味品

组4:饼干、薯片和饼干等零食，以及坚果、黄油和各种油等高脂肪食材

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1.它把焦点放在了新鲜农产品上

纽约营养师说Laura Burak, RD, CDN在美国，体积饮食法背后的驱动理念是优先选择新鲜农产品，以达到或保持健康的体重。raybet投注“任何负责任的营养师都会推荐完全相同的东西，”她说。“多吃的关键总是[增加]蔬菜的摄入量，如果营养学中有一件事永远正确的话，那就是建议把注意力放在用大量新鲜食物填满你的饮食中。”

2.这不是过度限制

体积减肥法的另一个优点是什么?没有食物是禁止的。是的，你没看错。相反，低热量、营养丰富的食物才是强调,而高热量的食物则要适量食用。

“作为一名私人执业的注册营养师，我见过无数的客户遵循这些指南，用高水分、高量的食物(如水果和蔬菜)来增加他们的饮食量，这样他们就可以吃更多的食物，自然地摄入更少的卡路里，”Burak说。“此外，这种方法可以让人们直观地看到他们的盘子里装满了食物，这也很重要。”

1.它诋毁肥胖

容积式饮食是指能量密集的食物，包括raybet投注健康的脂肪比如橄榄油，属于第四类，也就是应该限量食用的食物。“食物的种类可能会让普通人感到困惑，并阻止他们吃高热量、健康的植物性食物，如坚果、种子和鳄梨，”Burak说。raybet投注“我们营养学家仍在努力说服人们，饮食中的健康脂肪不会让你发胖，所以这种老派的思维方式无助于我们赢得这场战斗。”raybet投注

2.它没有采取平衡的方法

丽莎·莫斯科维茨，注册营养师纽约市营养学家、私人诊所纽约营养集团(NY Nutrition Group)的创始人斯特恩(peter peter)说，虽然容量计划可以帮助人们增加水果和蔬菜的摄入量，但“它过度关注低热量、大容量的食物，而不是营养密度。”

“从我的专业观点来看，这种饮食方式会让人失去专注和专注直观的吃并把注意力放在尽可能多地吃食物上，”莫斯科维茨告诉livestrong网站。“这些行为在最坏的情况下会导致暴饮暴食，至少可能会导致某种类型的饮食失调。”

3.这是不可持续的

更重要的是，容量饮食法最初是在一本饮食书中流行起来的，这本书列出了一个12周的计划样餐．虽然这种类型的计划对那些寻求结构的人很有吸引力，但它也会给人一种印象，即他们只是需要遵循这种饮食，直到他们达到目标-然后停止，Burak说。

“一种饮食方式应该是长期可持续的，所以把这种方法看作是一套指导方针，而不是严格的饮食，”Burak建议道。“尽可能简单地说，专注于新鲜的植物性食物，如水果和蔬菜，其他食物也要少量。”

“我相信这种饮食的某些部分，如果做得正确，肯定能帮助那些减肥的人身体脂肪过多莫斯科维茨说。抓住吗?"和任何时尚的饮食这并不是真正为个人量身定制的，它的可持续性总是令人怀疑。”

友情提醒:没有单一的“最佳”饮食。每个人都需要不同的饮食方式来达到最佳健康状态。在订阅对你最好的朋友起作用的饮食计划之前，考虑与注册营养师合作，以确定哪种方法最有效你．

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如果你是一个重量轻质的人，这可能是适合你的饮食计划。莫斯科维茨说:“如果你很容易被大块或大量的食物所剥夺或安慰，体积饮食法可能非常适合你。”

然而，那些患有饮食失调症的人应该避免这种饮食计划。莫斯科维茨补充说，有暴饮暴食历史的人可能会对这样的饮食感到兴奋。