4美味的番茄汤好处——和一个缺点

西红柿是一个球迷喜爱的,基本上每一个人。西红柿独自占近20%所有蔬菜消费,根据2016年的一项今天的营养报告。也许并不奇怪当你想到的很多方面我们吃西红柿面酱沙拉汤。

的确,番茄汤有这么多提供营养,一部分要归功于他在许多维生素,矿物质和植物营养素。但是,如果你买现成的东西,选择错了可以有其缺点。

番茄汤有益与番茄红素之际——红色营养汤,让其明亮的颜色。番茄红素提供了强大的抗氧化保护,这意味着它寻找和中和活性氧,一种分子与衰老过程。的类胡萝卜素也可以减少某些类型的癌症的风险如前列腺癌、乳腺癌、肺癌和结肠癌。

事实上,西红柿中占80%的所有我们吃的番茄红素,根据2014年3月的一项研究发表在炎症介质。

没有确立了番茄红素的每日推荐摄入量,但10毫克每天从食物可以提供健康福利,笔记哈佛卫生出版社出版。一杯番茄汤包含一个令人印象深刻的16毫克番茄红素。更重要的是,烹饪西红柿,番茄汤,使番茄红素生物利用率对身体根据美国癌症研究学会。

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把一些番茄汤,你也会提升你的钾、硒和铜的摄入量。一份番茄汤含有550毫克钾,矿物质被认为是公共卫生关注的“营养”2015 - 2020的美国人饮食指南因为很多人不满足日常需求和低摄入量与健康问题有关。

硒营养至关重要,在我们的身体中扮演许多角色从防止氧化损伤和感染生殖和甲状腺激素代谢,概述了的美国国立卫生研究院的(NIH)。一份番茄汤含有3.7毫克的硒或每日推荐摄入量的6%。

我们的汤还含有铜,这是重要的神经递质和结缔组织合成。一杯番茄汤有620微克的铜或每日推荐摄入量的69%。

番茄汤也是维生素a和C的来源,两个重要的营养素。像钾、维生素这两个被称为在2015 - 2020的美国人饮食指南作为一个公共卫生问题。属于这一类的其他营养物质包括膳食纤维、胆碱、镁、钙、和维生素D和E。

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维生素A是重要的繁殖,免疫系统和健康的愿景,根据raybet投注国家卫生研究院。一份番茄汤有400国际单位的维生素A或每日价值的8%。维生素C是一种抗氧化剂,促进铁的吸收和支持健康的免疫系统raybet投注国家卫生研究院。一份番茄汤6毫克的维生素C或推荐量的8%,女性为6%,男性。

发表的一项研究英国营养学杂志》上的2014年4月发现那些经常吃汤与肥胖的风险较低。在回顾饮食回忆国家健康和营养调查的数据,研究人员发现,那些经常喜欢汤轻,有较小的腰和更好的整体饮食比那些不。

汤,尤其是汤或蔬菜类的,是一个伟大的方式获得更多营养丰富的蔬菜,豆类和瘦肉。在这项研究中,那些吃汤,然而,高钠摄入量——这让我们我们的缺点。

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番茄汤,像大多数其他商店和罐头汤、一个主要营养劣势——它的钠含量。一份普通番茄汤含有467毫克的钠,它是大约20%的每日的限制。高钠的饮食会导致持续的高血压,,反过来,会损害你的心脏和血管,根据美国心脏协会。

如果可能的话,选择低钠番茄汤,含有5%或更少的涨停限制。另一个选择是,这样你就可以让它在家里限制盐补充道。

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