碳水化合物的4个好处说明了为什么宏观饮食如此重要

我们的身体依赖碳水化合物提供能量。身体需要碳水化合物，这些碳水化合物存在于植物性食物-作为其所有活动的主要燃料来源。

简单明了:我们需要碳水化合物来维持身体机能。

蛋白质、碳水化合物和脂肪是三种宏量营养素。蛋白质和碳水化合物含有4每克卡路里，而脂肪中含有9美国农业部．每一种宏量营养素在人体内都有各自的作用。

碳水化合物有四种:

1. 简单的碳水化合物:简单的碳水化合物非常快速和容易消化，迅速提高血糖。简单碳水化合物的例子有乳糖、蔗糖、果糖和葡萄糖。这些糖存在于糖果、苏打水、蔗糖、玉米糖浆和蜂蜜等产品中。的哈佛陈曾熙公共卫生学院警告说这些类型的碳水化合物会导致体重增加或者是无法减肥，心脏病和糖尿病。
2. 碳水化合物:复杂碳水化合物是那些消化速度较慢，只会逐渐提高血糖的化合物。这些物质存在于小扁豆、全谷物、糙米、菠菜、西兰花和苹果等食物中。这类碳水化合物的重要性在于它们含有许多维生素、矿物质和营养物质。选择复杂的碳水化合物而不是简单的碳水化合物是理想的。未加工或加工程度最低的蔬菜、水果、全谷物和豆类都是健康的选择。raybet投注
3. 淀粉:植物产生的淀粉叫做多糖，由许多葡萄糖分子组成。淀粉类食物包括土豆、鹰嘴豆、小麦和意大利面。纤维是一种不可消化的碳水化合物。
4. 纤维:纤维有两种类型:可溶性和不溶性．可溶性纤维有助于降低低密度脂蛋白(LDL)，这是一种在体内大量不受欢迎的胆固醇。不溶性纤维吸收肠道中的水分，帮助软化大便，方便排便。种子、蔬菜皮、糙米、蔬菜和麸皮中都含有不溶性纤维。

糖也被称为简单碳水化合物。它们自然存在于水果和牛奶中，也以蔗糖、蜂蜜和枫糖浆的形式添加到许多食物中。它们也以精制碳水化合物的形式出现，就像白面包、白面、甜点和许多谷物一样。

虽然严格来说这些食物含有碳水化合物，但它们并不是优质的碳水化合物。它们比完整的复合碳水化合物的营养要少得多，可能会导致体重增加、糖尿病和心脏病。

而碳水化合物通常是第一个食物当人们开始减肥计划时，这并不一定是正确的选择。

那么碳水化合物有多重要?为什么我们的饮食中需要碳水化合物?的国家医学图书馆(NLM)解释说，碳水化合物在葡萄糖和胰岛素代谢，以及胆固醇和甘油三酯代谢和发酵中发挥作用。

当碳水化合物被消化时，它们会分解成葡萄糖作为能量或储存在肝脏和肌肉中以备将来使用。

以下是为什么碳水化合物很重要以及为什么我们的饮食中需要碳水化合物的四个原因:

碳水化合物对身体有很多好处。

碳水化合物的重要性部分在于它们是你身体首选的能量来源。

一旦碳水化合物中的糖和淀粉被分解和吸收，它们就会进入你的血液，这就被称为血糖梅奥诊所．血液中的葡萄糖刺激胰腺分泌胰岛素。胰岛素告诉身体要么吸收葡萄糖作为能量，要么储存起来。

这一过程在2014年11月的营养学进展因为葡萄糖是大脑、红细胞和中枢神经系统的主要能量来源。你的身体需要葡萄糖来提供能量来做从呼吸到重量训练的所有事情。

此外，你的大脑需要葡萄糖来正常运作。如果你没有摄入足够的碳水化合物，你会变得虚弱，嗜睡，甚至不能专注于简单的任务。

碳水化合物常被认为是体重增加的罪魁祸首，但事实是它们对健康的体重控制至关重要。raybet投注

每摄入1000卡路里，你应该摄入14克纤维营养与饮食学会(和)。纤维的唯一来源是富含碳水化合物的食物因此，通过低碳水化合物饮食几乎不可能获得足够的膳食纤维。

富含纤维的食物在你的饮食中加入大份量的食物，会让你更快地有饱腹感，更持久地满足你的食欲。高纤维食物通常热量也很低，所以摄入足够的纤维有助于减肥。

膳食纤维根据营养和饮食学会的说法，可以防止胆固醇在动脉中积聚，造成危险的堵塞，从而导致心脏病发作或中风。

吃全麦食物，如新鲜水果、蔬菜、全麦、燕麦、麸皮和藜麦，可以提供宝贵的纤维，可以保护你的心脏，让你感觉良好。

避免简单的碳水化合物，如蛋糕、饼干、白面制品和加工食品，这些食品通常纤维含量低，脂肪和添加糖含量高。

根据美国营养与饮食学会的说法，摄入足够多的富含纤维的碳水化合物有助于预防便秘和消化不良等消化问题。

不溶性纤维，这种纤维在消化过程中不会分解，也被称为粗粮。它推动其他食物沿着你的消化道，加速消化过程。它还会增加你的粪便，使它更容易通过排便。如果没有足够的碳水化合物摄入，你可能就得不到足够的纤维来保持消化系统的正常。

的美国人膳食指南建议每天45%到65%的热量来自碳水化合物。用碳水化合物填满你的盘子是理想的。

使用raybet投注健康饮食盘哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的研究表明，你的盘子里应该有一半是蔬菜和水果，四分之一是复合碳水化合物。不要忽视蛋白质的重要性:确保你的盘子里有四分之一是蛋白质，比如瘦肉、低脂奶制品、鱼、豆类和坚果。

摄入足够的纤维对于降低冠心病、中风和消化问题的风险很重要。根据NLM的说法，纤维还有助于预防便秘，帮助你保持饱腹感。它还发挥着平衡肠道细菌的作用，因为它是一种益生元。

虽然碳水化合物对健康有很多好处，但吃太多、太少或吃错种类的碳水化合物也有负面影响。

当你开始关注健康的碳水化合物，包括复杂的碳水化合物、淀粉和纤维时，你也可能开始减少简单碳水化合物的摄入量——这最终是一件好事。

虽然有些人认为碳水化合物戒断头痛是由于减少碳水化合物的摄入，但这种症状通常是在你进食时出现的吃错碳水化合物．

低血糖会导致偏头痛或碳水化合物引起的头痛偏头痛的信任解释说。有几种情况会影响我们的血糖水平。低血糖的症状包括头痛、偏头痛、精神错乱、恶心、出汗、昏厥和体温过低。

吃一顿高糖餐会导致反应性低血糖，在这种情况下，含糖食物导致血糖突然升高，引发胰岛素的过度分泌，进而使血糖水平降至过低。

根据偏头痛基金会的说法，如果你的头痛或偏头痛似乎是由低血糖水平引发或加剧的，你应该能够控制它们。为了避免与糖有关的头痛，尽量保持你的葡萄糖水平稳定。

你可以通过每三到四个小时吃一顿少餐来保持葡萄糖水平稳定。食物的数量和质量都很重要;如果你在两餐之间等待太长时间，你可能会很饿，以至于你吃得很快，最后吃了太多的食物。

碳水化合物对炎症既有积极的影响，也有消极的影响莱纳斯鲍林研究所(LPI)。碳水化合物的来源会造成不同，因为糖会引起炎症哈佛健康出版社。

根据LPI的说法，低血糖碳水化合物，包括大麦、燕麦和糙米、新鲜水果和蔬菜以及低脂牛奶和酸奶等不加糖的乳制品，对你的血糖水平有轻微的影响，并有助于减少炎症。

坚持低血糖和复杂的碳水化合物，同时限制精制碳水化合物和糖的摄入量，可以帮助保护你的身体免受炎症皮埃蒙特医疗解释说。下面是抗炎碳水化合物清单。