如何泡豆子做辣椒

做一大锅辣椒最重要的部分之一就是你可以对辣椒食谱进行各种实验。不寻常的蔬菜或火鸡代替牛肉?你的食谱只受限于你的想象力。

如果你决定走素食辣椒食谱的路线，或者你只是想把重点放在豆类上做辣椒，你需要确保你正确地准备了这些豆类。选择使用干豆子，按照以下步骤来确保它们有最好的味道和质地。

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梅奥诊所如果你处理的是干豆子，你需要先从豆子中挑出任何干瘪或变色的豆子，污垢或任何其他你不应该吃的不需要的颗粒。然后把豆子好好冲洗一下。

把所有不能吃的部分都挑出来，彻底冲洗干净之后，你就可以把这些豆子泡在里面做辣椒酱了。泡豆子做辣椒是很重要的一步，因为根据内布拉斯加大学林肯农业和自然资源研究所这将使它们能够吸收水分，并分解淀粉让你的胃难受．

的美国农业部提供三种不同的浸泡豆子的方法。你可以热泡、快速泡或整夜泡。在你开始之前，你想选择一个足够大的罐子你准备的豆子。

豆子会变大三倍，所以你需要一个比你刚开始用的干豆子体积大得多的罐子。无论你选择哪种方法，每1磅干豆都需要10杯水(大约2又1/4杯)。

热水浸泡有助于减少肠道气体，在锅中加入水和豆子，煮沸两到三分钟。从炉子上拿出来，盖上四个小时，让豆子吸收水分。

如果要快速浸泡，也可以按照同样的步骤，但只放置一个小时。第三种选择是泡一晚上，不需要在炉子上煮沸。相反，将豆子和水放入锅中，静置至少8小时。

豆子泡好后沥干水分，冲洗干净。现在可以煮了，所以把它们放回锅里，加清水，让它们炖到变软(大约半小时到两个小时)。

在烹饪前浸泡豆子是传统的准备方法，但你不一定要走这条路。的美国干豆理事会建议快速冲洗豆子，然后将它们放入锅中，加入足够的水覆盖它们。

将水烧开，然后转小火，盖上锅盖，让豆子炖至变软。你可能需要在煮的时候加入更多的水。

一旦你掌握了泡豆子做辣椒，并把它们煮到完美的程度，你就会想要找到一个展示它们的辣椒食谱。你可以为素食者和非素食者做一个很棒的三豆辣椒。最棒的是什么?每一种三豆辣椒似乎都使用了不同的豆子组合，所以你会接触到各种各样的豆子。

• 这个素食三豆啤酒辣椒使用辣椒豆、卡吕普索豆和黑眼豌豆，以及各种蔬菜，如茄子和蘑菇。

• 这raybet投注健康的素食藜麦辣椒黑豆，芸豆和斑豆，这是一种特别适合素食者的三豆辣椒，因为它含有藜麦，一种完整的蛋白质来源。

• 然后是慢炖素辣椒它使用黑豆、斑豆和扁豆。

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把这些豆子浸泡好，然后尽情地尝试你拥有的所有选择!对于素食者来说，三豆辣椒既营养又美味，也是一种冒险。你很快就会创建自己的原创组合，你会想与朋友和家人分享。