过多的维生素A对你有害吗?

像其他所有必需营养素一样，没有维生素A，你的身体就不能正常运作。然而，从某些食物来源或维生素A补充剂中摄取过多的维生素可能是有毒的。

维生素A是一种必需的脂溶性维生素，支持免疫健康和生殖对视力至关重要．大多数美国人都能获得足够量的维生素A来满足他们的需求美国国立卫生研究院(NIH)。

的维生素A在你吃的食物中要么是维生素原A类胡萝卜素，主要存在于胡萝卜和红薯等植物性食物中，要么是预先形成的维生素A，存在于乳制品和肉类等动物性食物中。你的身体会将这两种维生素A代谢成视黄醛和视黄酸。然而，考虑到每种维生素A生物活性的差异，脂溶性维生素的推荐膳食摄入量(rda)被作为视黄醇活性等价物(RAEs)提供。

维生素A的每日摄食量取决于你的年龄和性别。女性需要700微克RAEs，男性需要900微克RAEs。与水溶性维生素不同，像维生素C维生素B，你的身体会长时间储存脂溶性维生素科罗拉多州立大学分校这就是为什么过多的维生素A是有害的。你的身体在肝脏中储存了过量的维生素A。

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摄入过多的维生素A可能会导致一种叫做维生素A过量症的疾病美国国家医学图书馆报告显示，你不太可能从你吃的食物中摄入有毒的维生素A。在大多数情况下，维生素A过量症发生在服用维生素A补充剂的人身上。

你怎么知道你的维生素A剂量是否过高呢?的食品和营养委员会在医学研究所制定了维生素a的耐受上限(UL)，以防止中毒。成年男性和女性维生素A的UL是3000微克RAEs。

应该注意的是，维生素A剂量的UL是指维生素A的动物来源和含有预制维生素A的补充剂如视黄醇或视黄醇酯。维生素原A类胡萝卜素的形式，如β -胡萝卜素，不太可能导致维生素过量症A。然而，NIH报告称，除了治疗维生素A缺乏症外，不建议补充β -胡萝卜素。

你可能服用有毒维生素a剂量的迹象和症状包括:

• 视物模糊
• 骨痛
• 乏力
• 头痛
• 食欲不振
• 恶心呕吐
• 易怒
• 皮肤发痒、剥落
• 黄皮肤(黄疸)

大剂量维生素A补充剂也可能导致永久性肝损伤。哈佛健康出版警告说，过多的维生素A对骨骼有害，会增加骨折的风险。

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如前所述，大多数人都能从他们吃的食物中获得足量的维生素A。如果你担心摄入过多的维生素A，美国国立卫生研究院建议你限制肝脏和鱼肝油的摄入量，它们含有高浓度的预制维生素A。

从角度来看，3.5盎司的红烧牛肝有9363微克RAEs，是UL的三倍多。鸡蛋也是预制维生素a的来源，但是一个大鸡蛋只有90微克的维生素A

虽然肝脏含有大量的维生素A，但你不需要完全从你的饮食中去除它，除非你的医生建议这样做。但是，您应该限制肝量你每个月都要吃，以降低中毒的风险。

为了满足你的日常需求，你可以在饮食中加入这些健康的维生素A来源:raybet投注

• 甜土豆
• 南瓜
• 胡萝卜
• 强化乳
• 西兰花
• 菠菜
• 大马哈鱼
• 鸡
• 金枪鱼

虽然缺乏维生素A的情况很少见，但缺乏足够的维生素A可能会导致皮肤干燥鳞状或可逆性夜盲症。