巧克力有通便作用吗?

巧克力通常不在对抗便秘的食物清单上，但它可能有帮助，因为它含有纤维和咖啡因。含有乳制品的糖果可能会导致乳糖不耐症患者在食用巧克力后腹泻，以及其他副作用，如胀气和腹胀。

如果你曾经在早上喝完咖啡后有一种想去的冲动，那么你已经体验过咖啡因的通便作用了。咖啡因可以提高运动速度，这是指消化道肌肉的收缩，从而促进排便。

巧克力含有多少咖啡因取决于巧克力的种类．一般来说，可可含量越高——巧克力颜色越深——咖啡因含量就越高。例如，根据美国农业部的数据，一盎司黑巧克力70%到85%的可可固体含有22.7毫克的咖啡因，而一盎司的黑巧克力45%到59%的人含12.2毫克。

相比之下一杯咖啡它含有96毫克的咖啡因，这不算多。然而，如果你吃超过一盎司，你就会拉肚子。如果你吃了很多巧克力，喝了很多咖啡，你可能摄入了太多的咖啡因国际胃肠疾病基金会是慢性腹泻的常见原因。

巧克力也含有纤维难以消化的部分帮助食物通过消化道的植物性食物。摄入足够的纤维对于预防便秘和正常排便至关重要。但是，特别是对于那些不吃很多纤维的人来说，一次大剂量的摄入会让你感到如厕的紧迫性。

巧克力越黑，纤维就越多．一盎司含有70%到80%可可固体的巧克力含有3克纤维。这可能不足以立即产生通便作用。但如果你吃下整个3.5盎司的巧克力棒，你一次就能获得11克纤维，再加上81毫克的咖啡因，可以说，真的可以让你继续运动了。

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根据美国卫生与公众服务部在美国，多达5000万美国人有乳糖不耐症这意味着他们无法消化乳糖，乳糖是乳制品中的一种天然糖。乳糖不耐症的常见症状包括腹胀、抽筋、放屁和腹泻。

纯黑巧克力通常不含乳制品;然而，牛奶巧克力和其他巧克力甜点确实含有乳制品。如果你在吃完巧克力后腹泻，检查一下成分表。乳制品有很多种形式，可能不会在标签上简单地列为牛奶或奶油。其他dairy-containing成分可能潜伏在你最喜欢的巧克力中的成分包括:

• 酪蛋白
• 黄油固体
• 酪蛋白酸钠
• 乳清
• 牛轧糖
• 乳铁蛋白
• 酪蛋白酸铁

还有更多。打印一份所有乳制品成分的清单是值得的，这样你在选择巧克力时就可以参考了。

牛奶过敏可引起类似乳糖不耐症的症状;然而，这是一个更严重的问题。牛奶过敏是对牛奶中蛋白质的一种免疫反应，症状可能危及生命。如果你出现荨麻疹、口周瘙痒、嘴唇、舌头或喉咙肿胀、喘息、呕吐或呼吸短促，重要的是要立即就医。

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