9个节日蔓越莓食谱，全年都可以使用

美国人在感恩节这一周吃掉了一年总蔓越莓量的20%伊利诺伊大学香槟分校．虽然这颗红色的小宝石并没有出现在最初的朝圣者的桌子上，根据史密森尼杂志在美国，蔓越莓已经成为了和火鸡一样的主食。

但是为什么要限制吃蔓越莓的时间在11月的一周呢?(嘿，我们也在考虑剩菜。)蔓越莓有很多好处，你可以全年受益。

从营养的角度来说，这些小小的水果非常有营养。“蔓越莓富含抗氧化剂，有助于降低炎症(因此可以预防某些疾病)，降低某些细菌感染的风险，并支持健康的肠道。”raybet投注Samantha Cassetty，注册营养师营养和减肥专家告诉livestrong网站。

准备好在你的饮食中加入更强大、更健康的食物了吗?raybet投注向下滚动九种蔓越莓食谱，你可以轻松地做一整年。

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根据2013年11月的一项研究营养学进展在美国，蔓越莓的酚含量很高，具有很强的抗氧化作用。抗氧化剂在帮助你的身体抵御自由基和毒素方面是必不可少的。

为了最大限度地利用蔓越莓的摄入量，卡塞蒂建议注意将它们与不含添加糖的食物搭配。

卡塞蒂建议:“将它们添加到无糖酸奶或隔夜燕麦中，或将蔓越莓干、坚果(如山核桃或核桃)和南瓜子混合制成什锦干果。”根据2013年的一项研究，如果你把它们和燕麦一起吃，比如在素食早餐中，你会获得更多的纤维和铁，这是一种支持免疫系统的矿物质，可以帮助你度过感冒和流感季节饮食、免疫和炎症．

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蔓越莓是维生素e的良好来源，这种维生素也被认为是一种抗氧化剂，有助于保护身体免受毒素的分子分解，对你身体的免疫力正常运作至关重要美国国立卫生研究院．

制作这道令人惊叹的菜肴，把它带到你的下一个聚餐或朋友节。布里干酪温和的泥土味与自制的酸醋蔓越莓酱搭配起来味道扑鼻，令人满意。用苹果片蘸酱，而不是加工过的饼干，因为饼干通常含有高糖、高盐和不健康的脂肪。raybet投注

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让开，华尔道夫鸡肉沙拉三明治，城里又有新三明治了。让这个食谱如此吸引人的是，你可以把感恩节晚餐剩下的蔓越莓酱给它一个新的用途，把它用作这个食谱的酱料——或者你整个周末做的任何三明治。

根据2016年5月的一项研究，开心果除了从蔓越莓中获得的好处外，还是植物性蛋白质、矿物质和维生素的良好来源，包括纤维、不饱和脂肪酸和抗氧化化合物今天的营养．

卡塞蒂还警告人们不要食用蔓越莓类产品中的糖分。“由于蔓越莓是酸的，它们经常出现在添加糖的食物中，包括酱汁、蔓越莓干和蔓越莓果汁饮料。”只要有可能，就自己做蔓越莓酱，这样你就可以控制食谱中加多少糖。罐装的蔓越莓酱都含有大量的添加糖，甚至还有一些有机罐装蔓越莓酱，所以你最好自己做。

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这道辛辣的沙拉是午餐时的好选择，可以让你摆脱在办公桌上吃午餐的苦闷。加一些杏仁，不仅因为它们是高蛋白食物，还因为它们令人满意的嘎吱嘎吱声。据《每日邮报》报道，绿叶蔬菜和橙子等柑橘类水果被证明可以降低患心血管疾病的风险哈佛陈曾熙公共卫生学院．

为了避免不必要的防腐剂和糖，你可以用感恩节晚餐剩下的自制蔓越莓酱来做自己的蔓越莓沙拉酱。

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据《每日邮报》报道，酸甜可口的蔓越莓已被证明具有抗癌功效美国癌症研究所(AICR)，因为它们富含纤维和维生素C。

当谈到蔓越莓干，卡塞蒂建议将它们与其他不含添加糖的营养食物搭配。她说:“用它们来为沙拉和炒蔬菜增加颜色和味道，或者添加到无糖酸奶或隔夜燕麦中。”

这道无麸质藜麦配蔓越莓和橙子，富含抗癌纤维AICR建议。藜麦是唯一一种提供所有9种必需氨基酸的完整蛋白质，富含钾，已被证明有助于控制血压全谷物委员会．

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许多研究人员研究了蔓越莓汁对溃疡和胃炎的影响，并在治疗这些细菌感染时发现了一些好消息。事实证明，喝酒酸果蔓汁可以抑制幽门螺杆菌的生长，根据米尔顿·s·好时医疗中心．

原因是:蔓越莓富含类黄酮这是一种抗炎药，可以阻止或抑制细菌生长。将蔓越莓汁与茶搭配，你就能在一次饮用中获得双倍的功效。

当然，这种茶是加了伏特加的(你得活一点，对吧?)，但如果你不想喝酒精，你可以把它去掉。

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有很多关于蔓越莓及其预防或治疗尿路感染(UTIs)的能力的讨论，但根据卡塞蒂的说法，“为了获得保护UTI的具体好处，需要经常吃蔓越莓。”

她建议重点吃各种富含营养和纤维的水果和蔬菜，并控制添加糖的摄入量。“这种饮食模式对促进健康有广泛的好处，包括更好的肠道健康，改善体重管理和更健康的老龄化。”

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你吃腻了吗鳄梨面包了吗?通过做花生酱、苹果和蔓越莓吐司来改变你的日常生活(和营养)。除了花生酱方便之外，它的营养成分也很难被超越7.11克蛋白质含量。

更健康的做法是，选择有机酱汁或避免商店里买的酱汁(通常含有糖和添加剂)，用食品加工机在五分钟内自己制作。

关于最好的面包，营养生活工作室的首席执行官和联合创始人Keri Glassman, RD, CDN他更喜欢发芽的面包。她推荐Ezekiel面包，因为它不含任何糖，是用全谷物制成的。如果你找不到Ezekiel品牌的面包，找一些全谷物或豆类制成的发芽面包，每份含有更多的蛋白质，避免添加添加剂和糖的面包。

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多亏了有益心脏健康的燕麦和富含抗氧化剂的raybet投注蔓越莓，这些饼干既能满足甜食的渴望，又能带来许多与健康有关的好处。

这些甜点提供了一种令人满意的融合了温和甜味的干果，但由于生姜和肉桂而有一种辛辣的感觉。此外，这款燕麦蔓越莓饼干不使用鸡蛋，被认为是素食主义者的友好食品。

虽然这个食谱需要燕麦片，但你可以通过换成钢切燕麦来提高这些宝石的营养价值。由于加工方式的原因，钢切燕麦更健康，与卷燕麦或燕麦片相比，这有助于保留更多的纤维和蛋白质。只需添加10到15分钟的烹饪时间，让钢切燕麦软化。

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