这里的东西可能会让你吐出你的咖啡:早餐不一天中最重要的一餐。尽管你可能已经从一个愚蠢的兔子,滑稽的鸟或健美老虎,早餐不一定有腿上其他餐。
不过,早餐比午餐和晚餐的哲学是无处不在的,都是由于一些非常聪明的营销始于1800年代末。让我们再回过头来看看我们是如何在这里,和深入的真相这一天的第一个小吃。
一天的视频
早餐我们所知的开始
早餐- - -至少,现代意义上的——不是一个概念,直到美国人介绍了谷物。在19世纪之前,人们主要是在早上吃剩菜,根据2013年阿比盖尔卡罗尔的书,三个正方形:美国餐的发明。
富裕的人会吃人早餐的食物,比如鸡蛋和煎饼,但他们也喜欢鸡肉、牛排和牡蛎,所以这顿饭不太看不同于下午或晚上使用。
早餐在那些日子里往往需要大量的肉类和脂肪,人们正在经历类型的消化问题。这就是为什么约翰•哈维博士凯洛格(姓一个铃吗?)在1890年代发明了玉米片,根据史密森学会;他相信他们会容易消化,有助于缓解胃病。
但早期版本的谷物非常不同于今天超市货架上你会发现:而不是水果,巧克力色、磨砂和含糖的麦片是乏味的,作为一种健康食品。
在医生的索赔的支持下在这个新的食品类别,没多久,谷物,和其他“温和的”食物,起飞:十年后片的,有超过100在凯洛格的家乡巴特尔克里克麦片工厂,密歇根州,根据2008年幸福劳伦斯的书,吃你的心:为什么食品行业对地球和你的健康不好。
凯洛格积极地用他的超能力作为一个值得信赖的医生和一个狡猾的商人。
“(我)n许多方面,早餐是一天中最重要的一餐,因为它是一天的餐开始,“读1917篇文章良好的健康,自称是“世界上最古老的健康杂志。”
该杂志编辑了凯洛格自己——你猜对了。本文强调重要的早餐食物容易消化,低热量,当然,谷物符合要求。
火被点燃,只继续燃烧。漫画Post(现在叫Post谷物)的创始人,恰巧凯洛格的一个病人,发明了葡萄坚果。文章传播福音麦片的健康福利,根据劳伦斯,声称它可以治愈从疟疾到阑尾炎。
在前面的一半的1900年代,麦片公司开始增强他们的产品与维生素对他们的健康,增加了更多的物质要求。然而,直到1944年,早餐被固化为一天的“最重要的一餐。”
索赔可以追溯到一个营销活动对葡萄坚果称为“吃好Breakfast-Do一份更好的工作,”其中包括分布在杂货店的宣传小册子,广告在广播中,发言人宣布,“营养专家说早餐是一天中最重要的一餐。”
70多年以来通过早餐的最终战役——然而,理想继续坚持。
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为什么早餐还重要
许多营养专家鼓励每天至少保持一个平衡的咬人。“我总是向我的客户推荐早餐,他们是否想减肥或保持体重,”说艾米Gorin, RDN艾米Gorin营养的所有者,在纽约地区。
虽然这一天的第一顿饭可能不值得长期以来最好的——“最重要”所有吃饭很重要,强调Gorin——它当然确实有其优点。
的关键?确保早餐为你提供营养。
“你吃的是质量一样重要当你吃它的时候,”Gorin说。“设置自己一个健康的早餐不仅能帮助你进入一个一天的健康饮raybet投注食观念也为您提供了营养物质,如蛋白质、纤维和健康脂肪,这将帮助你保持了你最富有成效的早晨。”
另外,目前的研究强调了健康早餐的好处。
吃早餐还可以预防某些疾病。
男人早上吃更多的卡路里(大部分来自单不饱和脂肪酸和饱和脂肪中风的风险较低,2019年2月的一项研究营养物质发现。
研究还表明,早餐可以在心理健康方面发挥作用:2017年的一项研究发表在食欲与不吃早餐为抑郁症风险增加。
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你应该不吃早餐来减肥吗?
刺激你的身体在一个相当定期有好处,所以把你点卡路里的混合可能负面影响,比如导致暴饮暴食。
“当你吃每三到五个小时在一个一致的基础上——这通常包括三餐和一到两个小吃——你为你的身体提供一致的燃料和能源,而且它让你从随机暴饮暴食的时候你感到饥饿,“Gorin说。
虽然有证据表明吃早餐可以帮助某些人保持健康的腰围,一些减肥计划,特别是那些关注的焦点raybet投注间歇性禁食,建议跳过传统的早餐。
事实上,的追随者受欢迎的十六饮食通常完全放弃早餐。十六建议人们只吃在8小时的窗口,和许多选择在12点和8点的时间。
有一些有前途的研究与这种类型的饮食:它可能有助于减少总热量消耗和甚至可以帮助开发者快速减肥对那些已经达到高原期。
事实上,2018年2月的一项研究发表在国际肥胖期刊发现卡路里限制的交替——可以实现通过禁食——时间的热量平衡允许对象来实现更大的体重和脂肪。
尽管一些积极的结果,有很多需要更多的研究来验证这饮食习惯。
“虽然这种类型的饮食可以对一些人来说,我建议与卫生保健提供者开始前,“Gorin说。“间歇性禁食对某些人可能是危险的。例如,如果你怀孕了,母乳喂养或有糖尿病或低血糖,这不是你的饮食。另外,如果你有一个饮食失调的历史,我反对这种饮食风格,因为它有一个非常严格的性质和可能导致暴饮暴食或暴食。”
所以,早餐吃什么?
吃早餐肯定对你也有好处,尤其是如果它包含正确的成分(通常没有发现在主流麦片,顺便说一句)。
与任何餐”,我建议包括精益蛋白质,如鸡蛋或希腊酸奶,水果或蔬菜,健康的脂肪(认为:鳄梨或坚果黄油)和全谷类,“Gorin说。raybet投注“这组合的营养有助于保持你几个小时,直到午餐时间满足。”
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