当你陷入酮症时，你的身体到底发生了什么

如果你对酮饮食——或者目前正在遵循高脂肪、低碳水化合物的饮食方案——你可能非常清楚这种饮食是非常严格的，使其成为最具挑战性的饮食之一。但是，当你打破酮饮食的指导方针时，到底会发生什么?

这是一种不会在一个晚上或周末就掉队的饮食方法。我们与专家进行了交谈，以揭示如果你偏离了饮食规则，导致酮症反复发作，你的身体会作何反应。

首先，快速回顾一下生酮饮食是如何工作的，以及为什么它会有效:生酮饮食的目标是让你的身体进入酮症状态，这是燃烧脂肪的最佳状态，珍妮·麦克德姆解释说，她是一名注册营养师和健康导师EHE健康．

但是在酮症期间到底发生了什么?由于你严格限制碳水化合物，你体内的细胞不能使用从这些碳水化合物中提取的血糖作为身体的主要能量来源哈佛健康出版．相反，在燃烧了你身体储存的糖原碳水化合物后，它会燃烧储存的脂肪作为能量，从而产生一种叫做酮的副产品。这个过程被称为酮症。

“在酮症期间，身体的大部分细胞将使用酮类为身体提供能量，直到碳水化合物被消耗掉，”McGown说。

要达到酮症并不容易。

大多数人增加了脂肪和蛋白质的摄入量，同时减少碳水化合物，几乎完全不吃糖，McGown说。在典型的生酮饮食中，只有5%到10%的食物是碳水化合物哈佛陈曾熙公共卫生学院．这意味着如果你每天摄入2000卡路里，你每天只摄入40克碳水化合物——也就是说，少于一个普通大小的百吉饼，每个百吉饼含有55克碳水化合物美国农业部一整天。

它可以一周以上小心控制你的饮食以达到酮症。

而且，当你犯了错误——也许某天晚上吃了一份含糖的甜点，偷偷地吃了一个小圆面包配汉堡，或者以其他方式改变了酮饮食所需要的宏——你就会退出酮症。当这种情况发生时，你可能会经历一些不愉快的副作用。

以下是当你陷入酮症和摆脱酮症时，你的身体会发生的事情。

通常，大脑从葡萄糖中获取能量，而葡萄糖来自碳水化合物。一旦你从身体中减少碳水化合物，大脑最终会转向酮类。你的身体可能需要一段时间来适应新的能量来源。这是导致“酮类流感”或一系列流感样症状的因素之一，包括脑雾，在你第一次开始节食时就会出现。

McGown说，一旦过渡结束，许多人在酮症状态下都有一种精神清醒的感觉。你可能会觉得自己像个摇滚明星，在截止日期前快速完成任务，粉碎你的待办事项清单。

但当你摆脱酮症时，那些感觉良好、富有成效的氛围可能会再次变得迟缓。这是因为你的身体又开始从葡萄糖中获取能量，这会产生不可否认的高潮和低谷。

这么多人笃信生酮的原因之一是它解决了节食者面临的一个最重要的问题:饥饿。2015年1月的一项荟萃分析显示，酮症患者的饥饿感和食欲都较低肥胖评论．

但是，虽然你可能感觉不那么饿了，但过渡到生酮状态并不是很愉快。胰岛素和血糖水平下降，导致人们感到疲倦和暴躁，McGown说。

而且，一旦你停止节食，你的饥饿感又会回来。在经历了所有这些剥夺之后，人们可能会忍不住去吃限制食物，比如糖果和其他形式的简单碳水化合物。这不仅会破坏你在遵循酮类饮食时取得的任何潜在的减肥效果，而且这些类型的食物对你的整体健康也不是很好。

一旦你再次感到饥饿，关键是选择对你有益的碳水化合物——比如燕麦、豆类和整个水果，而不是甜甜圈——并避免糖炸弹克利夫兰诊所．基本上，即使你不再遵循生酮饮食，你仍然想吃健康的食物。raybet投注

大幅减少碳水化合物的副产品是限制你的纤维摄入量。当涉及到你的胃肠道系统时，这是个坏消息:纤维有帮助缓解便秘而富含纤维的食物通常也含有益生元，这反过来有助于促进益生菌的生长，益生菌是存在于肠道中的对你有益的细菌营养与饮食学会．

吃低碳水化合物、高纤维的食物，如坚果和鳄梨，可以帮助你在酮症中，但当你偏离酮类指导方针时，你可能会发现自己吃了各种富含纤维的食物:全谷物、水果、蔬菜等。虽然这些都是健康有益的食物，但突raybet投注然摄入富含纤维的食物可能会导致胃部问题(想想:胀气、腹胀和抽筋)，因为你的系统已经习惯了没有这种营养物质，McGown说。

为了缓解症状，如果你正在脱离酮类饮食指南，那么在饮食中重新添加纤维时要慢慢来。循序渐进地摄入纤维会减少肠胃不适的症状，如胀气和腹泻美国国家医学图书馆(NLM)。

注册营养师营养师说，这种饮食方式的减肥效果通常是不可持续的艾丽卡基督．事实上，很多人的体重都在迅速增加获得她说，当他们再次恢复正常的饮食习惯时。

当你第一次开始生酮饮食时，你可能会经历一些由于水重量而导致的体重减轻MD安德森癌症中心．这是因为身体消耗了储存的糖原。糖原含有相当数量的水，所以一旦碳水化合物被重新引入，水的重量就会回来。

人们打破酮类饮食指南后增加的不只是水的重量。克里斯特说，根据她的经验，“那些通过生酮饮食减肥的人实际上反弹的体重比他们最初减掉的还要多。”

断断续续地吃生酮饮食也可以称为“生酮循环”，但前提是你遵循特定的养生法。

文森特·佩德雷医学博士说，这种习惯是指某人在一定的时间内服用酮类食物，然后在较短的时间内服用碳水化合物快乐肠道生活．

他说，通常情况下，进行酮类饮食的人有5到6天的酮类饮食，然后有1到2天的休息时间。“后者被称为‘再喂食’日，因为它们意味着补充你身体的糖原储备——高强度运动的葡萄糖来源，”佩德雷博士说。

运动员经常将这种练习作为增强肌肉生长和运动表现的一种手段。但对于那些没有参加过国家或国际级别比赛的普通人来说，酮循环是一种有意为之的锻炼新陈代谢灵活性的方式。

根据佩德雷博士的说法，这意味着循环复杂的碳水化合物来补充你的糖原缺陷而不影响酮状态的能力。“只有当你的身体习惯了燃烧脂肪作为燃料时，这种情况才会发生。通常情况下，至少需要两周时间才能达到酮态。”

在酮饮食的休息日，你摄入的碳水化合物的量可能会根据你的健康水平和目标而有所不同，但它们应该是复合碳水化合物。休息时间可以让你吃全谷物和富含纤维和碳水化合物的食物，比如豆类。这不是偷偷吃甜食、简单的碳水化合物或其他不健康食品的时候。raybet投注

而且，虽然酮循环看起来很诱人，因为你会从真正的限制性饮食中解脱出来，但要意识到需要更多的研究来支持这种饮食改变的潜在好处。