镁在我们的身体中起着至关重要的作用:它调节我们的肌肉和神经功能,血糖水平和血压,还有助于制造蛋白质、骨骼和DNA美国国立卫生研究院(NIH)。
尽管镁元素非常重要,但大多数美国人都没有摄入足够的镁元素,这就是为什么它被认为是一种营养不良物质不足的营养.镁含量低的症状包括食欲不振、恶心、呕吐、疲劳和虚弱。
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你需要多少镁?
根据美国国家卫生研究院的数据,出生时被指定为男性的成年人每天需要400到420毫克镁,出生时被指定为女性的成年人每天需要310到320毫克镁。
不,泻盐浴不能帮助你补充镁元素。2017年8月的一项研究表明,似乎没有可信的研究表明透皮镁(泻盐浴、面霜、喷雾剂)可以帮助你的身体吸收镁并获得健康益处营养物质.
在你下次购买食物时,带上这张富含镁的食物清单,你就能获得更多的这种矿物质了。注意FDA的每日摄入量(DV)百分比是基于每天摄入420毫克镁。
1.菠菜:156.6毫克,37% DV
深色绿叶蔬菜以营养丰富著称,菠菜也不例外。
2.南瓜和南瓜籽:156.2毫克,37% DV
南瓜和南瓜籽是纤维、植物性蛋白质和铁的良好来源。他们提供37%每一盎司的食物中镁的每日摄入量raybet投注健康不饱和脂肪认为它们是富含镁的酮类食物。此外,它们很容易添加到任何菜肴中:将它们与你最喜欢的什锦干果混合在一起,或者添加在沙拉上,嘎吱嘎吱作响。
3.利马豆:125.8毫克,30%的DV
4.黑豆:120.4毫克,29%的DV
黑豆与米饭完美搭配,可以提供人体所需的全部蛋白质九种必需氨基酸和填充纤维。另外,一杯煮熟的黑豆含有29%镁的DV。根据2016年5月发表在《美国医学杂志》上的一项研究,经常吃黑豆等豆类有助于减肥,因为它们能让人有饱腹感美国临床营养学杂志.
5.藜麦:118.4毫克,28% DV
它的多功能性使藜麦成为炒菜、谷物沙拉或复合碳水化合物配菜的好人选美味的藜麦食谱.
6.亚麻籽:111.3毫克,27% DV
亚麻籽有一种微妙的坚果味,是你最喜欢的燕麦片、酸奶、麦片或炒菜的好配料。据《每日电讯报》报道,研磨的亚麻籽不仅能更无缝地融入你的菜肴中,专家还说,它比整个亚麻籽更容易消化梅奥诊所.
亚麻籽为心脏健康提供不饱和脂肪和纤维,以及镁27%每一盎司的食物中
7.毛豆:99.2毫克,24% DV
一杯煮熟的毛豆就可以了24%镁的DV。
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8.糙米:85.8毫克,20%的DV
糙米是一种全谷物,这意味着它包含了谷物的三个部分——麸皮、胚乳和胚芽。麸皮和胚芽含有最多的营养物质,包括抗氧化剂、维生素B、纤维和蛋白质全谷物委员会.当谷物被精制时(想想:白面粉和白米),那些有营养的部分就被去掉了,只剩下胚乳的淀粉。
根据2015年3月的一项研究,富含粗粮的饮食,如糙米,可以降低死于心脏病的风险美国医学会内科杂志.
另外,煮熟的糙米含有20%每杯镁的需要量
9.杏仁:76.7毫克,18%的DV
只要一盎司杏仁(大约一把)就能满足你的需求18%你的镁DV。这种松脆的坚果还富含有益于皮肤健康的维生素E、滋养肠道的纤维和支持能量的维生raybet投注素B2。
10.扁豆:71.3毫克,17%的DV
扁豆是一种低脂、高纤维、富含蛋白质的豆类,在各种菜肴中都有很好的效果。煮扁豆17%每杯镁的需要量
豆科植物有不同的颜色,益处也略有不同。例如,根据2017年8月的一项研究,黑色扁豆富含抗氧化剂花青素,这种物质经常存在于紫色和蓝色的食物中食物及营养研究.试试这个富含蛋白质的扁豆食谱.
11.全麦意大利面:63.2毫克,15% DV
和糙米一样,全麦意大利面也是全谷物。这意味着,与白面相比在美国,它能提供更多的营养,包括纤维(4.6克对2.2克)和蛋白质(8克对7克)。据《每日邮报》报道,全麦面食中的纤维和蛋白质可以帮助你延长饱腹感美国糖尿病协会.
更重要的是,一杯煮熟的全麦意大利面含有15%镁的DV。
12.黑巧克力:64.8毫克,15% DV
是的,黑巧克力确实对健康有益——只要你选对了。一盎司含70%到85%的黑巧克力提供有益心脏健康的抗氧化剂和抗氧化剂raybet投注15%镁的DV。
提示
想喝高镁的美味饮料,试试这个肉桂棒热巧克力食谱.
13.牛油果:58.3毫克,14% DV
如果你是一直流行的粉丝鳄梨面包,你就能从牛油果提供的营养中获得很多好处。根据2018年4月《美国医学杂志》的一篇综述,这种水果(是的,牛油果也是一种水果!)脂肪含量很高——每个牛油果30克——但这些脂肪大部分是不饱和的,这意味着它对心脏有益美国临床营养学杂志.
14.香蕉:40.5毫克,10%的DV
香蕉可能是大自然制造的最方便、最有营养的零食之一,毫无疑问,香蕉和很多东西都很配,包括坚果酱和蜂蜜。由于含有速效碳水化合物和钾以及其他电解质,包括镁,可能有助于预防或停止肌肉痉挛。
下面是10种含镁量最高的食物。
含镁量最高的10种食物
食物 |
服务规模 |
镁含量 |
---|---|---|
菠菜 |
1杯煮熟的 |
156.6毫克,37% DV |
南瓜和南瓜籽 |
1盎司 |
156.2 mg, 37% DV |
青豆 |
1杯煮熟的 |
125.8 mg, 30% DV |
黑豆 |
1杯煮熟的 |
120.4 mg, 29% DV |
藜麦 |
1杯煮熟的 |
118.4 mg, 28% DV |
亚麻籽 |
1盎司 |
111.3 mg, 27% DV |
毛豆 |
1杯煮熟的 |
99.2 mg, 24% DV |
糙米 |
1杯煮熟的 |
85.8 mg, 20% DV |
杏仁 |
1盎司 |
76.7 mg, 18% DV |
小扁豆 |
1杯煮熟的 |
71.3毫克,17% DV |
- 营养素:“神话还是现实——透皮镁?”
- 美国卫生与公众服务部:《2020-2025年美国人膳食指南》
- 美国国立卫生研究院:“镁”
- 食品与营养科学进展:“营养与镁吸收:综述”
- 美国临床营养学杂志:“饮食脉冲消费对体重的影响:随机对照试验的系统回顾和元分析”
- 梅奥诊所:“磨碎的亚麻籽比全亚麻籽更有益于健康吗?”
- 华盛顿州公共卫生部:“鱼类的健康益处”
- 营养:《美国海产品的食物来源和支出》
- 全谷物委员会:“什么是全谷物?一种精制谷物?”
- JAMA内科:“饮食全谷物摄入量与死亡风险之间的关系:美国男性和女性的两项大型前瞻性研究”
- 食品与营养研究:“花青素和花青素:作为食品、药物成分的有色色素,以及潜在的健康益处”
- 美国糖尿病协会:“了解碳水化合物”
- 美国临床营养学杂志:“食用鳄梨与心脏病的危险因素:系统回顾和荟萃分析”
- 营养研究评论:“乳制品和骨骼健康:科学证据有多强?”
- 美国心脏协会:“乳制品-牛奶,酸奶和奶酪”
- 美国临床营养学杂志:“乳制品脂肪循环生物标志物和老年人总死亡率和死因特异性死亡率的系列测量:心血管健康研究”
- 哈佛健康出版:“富含番茄红素的番茄与降低中风风险有关”