24种高钾食物有益于心脏健康raybet投注

三文鱼和牛油果都是富含钾的食物,是美味的组合。
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如果你看过瑞克·莫拉尼斯的三奎尔亲爱的,我们把自己缩小了你可能知道香蕉是钾的良好来源。(重述:其中一个孩子昏过去了,他需要钾,莫拉尼斯的儿子大声说:“钾,钾,香蕉含有钾!”)

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虽然这种黄色水果通常被认为是钾的主要来源,但实际上有很多食物的钾含量比香蕉还高。

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钾是维持肾脏和心脏健康以及肌肉和神经功能所必需的重要矿物质美国国立卫生研究院(NIH)。这种矿物质是一种电解质,与钠(另一种电解质)一起工作以保持液位平衡密歇根大学

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你需要多少钾?

虽然美国国立卫生研究院建议,出生时男性和女性的成年人每日钾摄入量分别为3400毫克和2600毫克,但FDA计算的是日价值(DV)百分比基于每天摄入4700毫克钾。那么你到底需要多少钾呢?

“每天摄入3400到4700毫克钾通常被认为是安全的,并被建议降低患慢性疾病的风险,而这种风险可以通过摄入足量的膳食钾(如高血压)来改变,”他说玛雅·费勒,RD, CDN

下面,找到一份富含钾的食物清单,添加到你的购物车中。请注意,下面引用的DVs是基于每天摄入4700毫克钾。

1.甜菜:28%的日需氧量

甜菜叶,也就是甜菜的叶子,是钾的极好来源。
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绿叶蔬菜富含叶酸、铁和维生素C等多种营养物质,是人体的强化剂。绿色蔬菜是钾的重要来源,以甜菜绿色蔬菜为首,提供1309毫克或28%每一杯的每日摄入量

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2.三文鱼:23% DV

不仅是鲑鱼是极好的瘦肉蛋白来源(每6盎司43克)和有益心脏健康的ω -3脂肪酸,但它也是最好的低碳raybet投注水化合物食物之一,富含钾。

一份6盎司的煮熟野生鲑鱼含有1067毫克或23%6盎司煮熟的养殖鲑鱼14%钾的DV。野生鲑鱼的饱和脂肪比养殖鲑鱼少,但两者都是营养丰富的选择。

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3.Cannellini豆子:21% DV

Cannellini豆(也被称为白芸豆)提供了豆类家族中最多的钾- 1004毫克或21%每一杯煮熟的食物中含有大约1毫克的DV

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用豆类作为烹饪的基础是增加营养的好方法,它们与任何蔬菜或肉类都很搭配。穿上这个试试高蛋白豆类罐头食谱

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4.牛油果:21% DV

每个人都喜欢的高脂肪水果(是的,牛油果也是水果!)含有对你有益的不饱和脂肪、维生素E、纤维和维生素C,而且恰好是富含钾的最好的酮类食物之一。

一个完整的鳄梨可以提供975毫克或21%(1/4的牛油果有5%的DV)。它们饱腹又多用途,是早餐、午餐和晚餐的最佳选择。穿上这个试试牛油果食谱,不是吐司或鳄梨

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5.利马豆:21%的日摄取量

将利马豆放入你的下一道炖菜、辣椒或汤中,可以提供大量的钾、蛋白质和纤维。
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所有的豆子都富含钾,但是青豆(也被称为黄油豆)尤其富含矿物质。

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一杯煮熟的利马豆含有969毫克或21%每日钾摄入量,每日铁摄入量的23%,近12克植物性蛋白质和约9克饱腹纤维。此外,它们口味温和,搭配各种菜肴都很美味。

6.瑞士甜菜:20% DV

另一种可以添加钾元素的绿叶蔬菜是瑞士甜菜。就像它的绿色朋友甜菜一样,瑞士甜菜是一种富含钾的低碳水化合物食物——一杯煮熟的瑞士甜菜含有960毫克20%这是一个很好的来源非血红素(植物基)铁和维生素c瑞士甜菜sautés好吧,使它成为一种受欢迎的炒菜原料。

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7.土豆:20% DV

土豆是富含钾的最好的纯素食物之一,即使是白色的土豆也能提供大量的营养物质。一个带皮的烤白土豆含有925毫克20%钾和饱腹纤维的DV值红薯比白土豆含钾少9%每个土豆的DV。

喜欢土豆泥吗?每杯土豆泥中含有692.1毫克钾15%DV的。用这些很容易做饭低于300卡路里的土豆食谱

8.橡子南瓜:19% DV

将富含钾的橡子南瓜淋上枫糖浆,再加一点肉桂,就是一道美味的配菜了。
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由于其明亮的橙色,橡树南瓜(和其他南瓜亲戚)富含抗自由基的抗氧化剂哈佛健康出版

一杯煮熟的橡子南瓜能提供896毫克或19%每日钾摄入量和每日纤维摄入量的36%

9.斑豆:16% DV

将它们添加到汤、沙拉、辣椒甚至三明治中,以补充蛋白质、纤维和钾元素。一杯煮熟的斑豆就能提供745.6毫克或16%你的钾DV。

10.扁豆:每日摄取量16%

与豆类类似,扁豆富含植物性蛋白质、铁和钾——一杯煮熟的扁豆含有730毫克或钾16%你的DV是多少。由于它们的多功能性,小扁豆可以作为任何一餐的丰盛基础,无论是素食还是肉类。

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扁豆有多种颜色,包括绿色、黑色、红色和黄色,所有这些颜色提供的营养成分都略有不同。穿上这个试试高蛋白扁豆食谱

11.罗非鱼:14% DV

罗非鱼是一种味道温和的白色鱼类,含有大量的美味的蛋白质.更重要的是,一份6盎司的熟份含有646毫克或14%钾的DV。

虽然罗非鱼确实含有一些omega-3脂肪酸,但其他鱼类,如鲑鱼,健康脂肪含量更高raybet投注哈佛健康出版

12.椰子水:13% DV

椰子水正风靡一时,这是有原因的:椰子水富含电解质,包括钾,是补水的首选。

一杯椰子水含有600毫克或13%这是一种富含钾的顶级饮料。但与水不同的是,椰子水确实含有卡路里(每杯46卡路里)。

13.白钮扣蘑菇:12% DV

这些蘑菇虽小但很强壮,能提供纤维、铁和钾,煮熟后还有令人满意的鲜味。一杯煮熟的白蘑菇含有555毫克或12%钾的DV。

蘑菇可以很容易地为煎蛋卷添加营养,炒菜还有意大利面。白蘑菇甚至能提供一些维生素D——每杯可提供2%的每日所需量——以及15%的每日所需铁。

14.猕猴桃:12% DV

猕猴桃含有185%的维生素C。
图片来源:图片来源:Cathy Scola/Moment/GettyImages

猕猴桃是一种来自新西兰的小而甜的水果,富含纤维和维生素C(占每日必需摄入量的185% !)一杯猕猴桃也能提供561毫克或12%而一个水果中含有5%的钾。

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15.番茄:11% DV

番茄红素是一种强大的抗氧化剂,番茄呈鲜红色,富含维生素C、铁和钾。一杯熟番茄含有523毫克或11%钾的DV。煮熟的番茄含有的钾比成熟的西红柿,但两者都会为你的餐盘增加颜色和营养。

根据2012年10月的一项研究,番茄中发现的番茄红素与降低中风风险有关神经学一千多人的军队。

16.橙子和橙汁:11%每日摄食量

早上喝一杯橙汁可以提供维生素C和其他抗氧化剂支持健康的免疫系统raybet投注.强化橙汁是钙的良好来源,通常也含有维生素D,这种组合使橙汁对骨骼健康有益,2014年10月发表在《美国医学杂志》上的一篇论文指出药膳杂志

一杯8盎司的橙汁提供496毫克或11%而一个大的橙子却含有7%DV。橙汁富含天然糖(毕竟是果汁),每杯约21克,所以适量饮用很重要。

17.香蕉:10% DV

虽然我们很多人都知道香蕉含有钾,但这种水果也是纤维和维生素c的良好来源,一根大香蕉含有487毫克或维生素c10%钾的DV。

香蕉是完美的格兰诺拉麦片和燕麦片配料,单独吃味道很棒,可以作为许多松饼和面包食谱的主要成分。再配上花生酱,就是最均衡的零食了创意香蕉食谱

18.哈密瓜:10% DV

单独吃含钾的哈密瓜,或者加到水果沙拉中。
图片来源:OcsanaDen / iStock /一些

哈密瓜是完美的水果沙拉配料。一份菠菜含有人体每日所需维生素C摄入量的72%,此外还含有纤维、蛋白质和钾元素。

一杯含有473毫克或10%认为它是一种富含钾的顶级纯素食物。

19.酸奶:8% DV

只要你不选择含有大量添加糖的品种,酸奶就是一种营养丰富的零食。大多数酸奶都是益生菌的重要来源据《每日邮报》报道,这种细菌又名有益人体的细菌,有助于促进肠道和免疫系统的健康国家补充和综合健康中心

酸奶还提供脂肪、钙、蛋白质和钾,使其对骨骼和肌肉有益。一杯酸奶提供379毫克或8%钾的DV。

20.牛奶:7% DV

全脂牛奶富含营养:它富含脂肪、蛋白质和钙,通常还含有维生素d。牛奶也是各种类型钾的良好来源(全脂牛奶、低脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶)。

一杯8盎司的玻璃杯含有322毫克7%DV的。

21.葵花籽:5% DV

坚果和种子可以为零食和沙拉增加风味、脂肪、植物性蛋白质和抗氧化剂。因为它们富含健康脂肪,一小份就能让你有更长时间的饱腹感。raybet投注

一盎司葵花籽含有241毫克或5%钾的DV。葵花籽还含有纤维,是抗氧化剂、维生素E和硒的极好来源。

22.葡萄干:7% DV

葡萄干之类的干果可以添加到酸奶碗、麦片甚至一些美味的肉类菜肴中,增加甜味,富含纤维。此外,葡萄干富含钾,钾含量为319.9毫克或7%一盒1.5盎司的DV

23.西梅:6% DV

像葡萄干一样,西梅干也含有大量的钾,每盎司可达290毫克6%1/4杯的DV

众所周知,这种对便秘有效的水果含有天然糖醇山梨醇,有通便作用塔夫斯大学.每份含有3克纤维。

24.草莓:5% DV

说到草莓和香蕉中的钾含量,这种黄色的水果更胜一筹。
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多汁的水果富含抗氧化剂,纤维,甚至钾:1杯切片含有254毫克或5%你的DV是多少。除了吃水果,试试这个草莓早餐食谱

看看下面富含钾的食物表,你就能找到最好的钾来源。

10种高钾食物

食物

服务规模

钾含量

甜菜绿色

1杯生的

1309毫克,28% DV

大马哈鱼

6盎司熟的

1067毫克,23% DV

、豆类

1杯煮熟的

1004毫克,21% DV

鳄梨

一个完整的水果

975毫克,21% DV

青豆

1杯煮熟的

969毫克,21% DV

瑞士甜菜

1杯煮熟的

960毫克,20% DV

土豆

1个中等熟的土豆

925毫克,20% DV

小青南瓜

1杯煮熟的

896毫克,19% DV

1杯煮熟的

745.6 mg, 16% DV

小扁豆

1杯煮熟的

730 mg, 16% DV

来源:美国农业部

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