关于维生素B12的2个好处和11个未经证实的说法

维生素B12并不是最常被提及的营养物质。(通常情况下，这种区别会变成钙或维生素D)。但仔细看看，你会发现B12是一种重要的营养物质，有助于保持身体每个部位的健康。raybet投注

维生素B12对中枢神经系统的发育和功能至关重要莱斯利·邦奇，公共卫生硕士，注册会计师他是匹兹堡的营养学家，也是营养与饮食学会(Academy of Nutrition and Dietetics)的前发言人，他把B12称为身体的“木偶师”。“我们有足够的B12来形成红细胞和合成DNA，这是非常重要的。”

以下是研究显示的维生素B12的好处，以及一些尚未得到证实的说法。

B12的重要性毋庸置疑。我们知道这一点，因为缺乏维生素的人有患贫血等疾病的风险，而缺乏维生素的情况可能比你想象的更普遍。

因为富含维生素b12的食物包括鱼、肉、家禽、蛋和牛奶等动物产品，素食者和纯素食者尤其容易缺乏症，根据2014年3月的一项综述欧洲临床营养学杂志．

严格程度的增加纯素和素食饮食导致缺乏维生素B12的人数增加Naveen Mahmood，医学博士她是德克萨斯大学健康科学中心的家庭医学医生。“我们看到缺乏维生素B12一直如此，”她说。

马哈茂德医生说，患有某些自身免疫性疾病的人——比如克罗恩病(一种引起腹胀、胀气、腹部痉挛等的炎症性肠道疾病)——也有缺乏维生素d的风险。

她解释说:“维生素B12在肠道中被吸收，主要是在小肠的最后一部分，即髂骨。”因为患有克罗恩病的人回肠有炎症，他们也可能难以吸收维生素。

以下是为什么确保你摄入足够的B12很重要。

没有摄入足够B12的人有患维生素缺乏贫血糖尿病是一种身体缺乏健康红细胞的疾病raybet投注梅奥诊所．

这与缺铁性贫血，这是由铁含量低引起的;铁是红细胞中的一种矿物质。经期严重的人有患缺铁性贫血的风险，因为他们在月经期间会失血。

做过胃肠手术或患有乳糜泻或克罗恩病等炎症性肠病(IBD)的人也可能难以在小肠中吸收维生素B12，从而导致贫血。

过量饮酒也会导致贫血，因为它会降低你的身体在胃肠道中吸收维生素的能力美国成瘾中心．重度饮酒的定义是:对于AMAB患者，每天超过4杯(或每周超过14杯);对于AFAB患者，每天超过3杯(或每周超过7杯)。

但即使适量饮酒也会影响你的维生素B12吸收随着时间的推移，特别是如果你有其他维生素缺乏症的风险因素。

维生素B12对发育中的婴儿的大脑很重要，怀孕期间缺乏维生素B12会导致永久性的大脑和脊柱缺陷。

2014年9月在儿科血液中维生素B12含量最低的人所生的婴儿患糖尿病的可能性要高出两到三倍神经管缺损或大脑和脊柱严重缺陷的几率比血液中B12含量最高的人所生的婴儿要高。(神经管形成了婴儿早期的大脑和脊柱;常见的神经管缺陷包括脊柱裂和无脑畸形)。

2017年9月的一篇论文美国家庭医生怀孕期间缺乏维生素B12也会导致发育迟缓、肌肉张力下降等等。

许多产前维生素含有超过推荐量的维生素B12，但不进行产前检查并遵循素食或纯素饮食的孕妇可能无法获得足够的维生素B12。

当然，你的身体需要维生素B12，但你只需要那么多。问题是，许多人认为通过服用B12补充剂，他们可以提高他们的能量水平，提高他们的记忆力，改善他们的情绪。

马哈茂德博士说，除非你缺乏这种维生素，否则增加摄入量不太可能带来更多好处。

这是维生素B12的清单还没有根据科学，已经被证明是这样的(至少现在还没有)。

的确，维生素B12可以帮助降低人体内的同型半胱氨酸水平，这是一种存在于人体内的氨基酸，如果含量过高，会增加人体的死亡率心脏病的风险．

然而，最近的研究发现，补充维生素B12(以及其他B族维生素)并不能预防心脏病发作或降低心脏病的风险ODS．

人们从卡路里邦奇说，卡路里的唯一来源是蛋白质、碳水化合物和脂肪。她说，因为维生素不含卡路里，严格来说，它们不能提高你的能量水平。

然而，根据梅奥诊所的说法，如果有人缺乏维生素B12，他们就会患上贫血，从而导致疲劳、肌肉无力、皮肤苍白和体重减轻等症状。

邦奇说，一旦人们纠正了维生素B12缺乏症，他们可能会觉得自己有了更多的能量，但这并不是因为维生素B12本身就是能量的来源。

也不要指望它能给你在健身房带来优势:一篇更老但仍被引用的2004年7 - 8月的评论营养除非缺乏B12，否则补充维生素不会提高运动表现。

根据世界卫生组织的研究，缺乏维生素B12与痴呆症和较低的认知水平(即记忆和思维过程)有关梅奥诊所．但到目前为止，研究还没有发现服用维生素B12补充剂可以改善一个人的认知功能，根据2007年1月的一项随机试验系统综述美国医学会内科杂志(这是有关这一主题的最新评论)。

马哈茂德博士说，需要注意的是，缺乏维生素B12会导致思维混乱和记忆丧失，因此治疗维生素B12缺乏症可以改善这些症状。

还要记住，缺乏维生素B12的风险会随着年龄的增长而增加。根据2014年9月的一项研究英国医学杂志在美国，60岁以下人群缺乏维生素B12的比例约为6%，而在60岁之后，这一数字跃升至近20%。

马哈茂德博士说，部分原因是，随着年龄的增长，我们的身体也不再吸收维生素B12。药物，如酸反射，也会干扰我们吸收B12的能力，老年人更有可能服用药物来控制病情。

老年性黄斑变性是一种眼部疾病，患者会失去中心视力。在发达国家，它是导致死亡的主要原因老年人视力下降，据美国国家医学图书馆．

关于维生素B12和黄斑变性的研究有限，但2009年2月的一项研究内科学档案研究发现，在心血管疾病高风险的AFAB人群中，服用叶酸、维生素B6和维生素B12补充剂的人患老年性黄斑变性的可能性比服用安慰剂的人低35%至40%。

虽然很有希望，但这项研究仍处于早期阶段:最近的一篇社论美国临床营养学杂志2013年7月的一项研究得出结论，虽然现在建议服用B族维生素来预防老年性黄斑变性还为时过早，但科学家应该继续研究可能的联系。

因为B族维生素对正常的神经功能是必不可少的，一些人认为服用B12可以帮助神经修复或治疗神经病。根据世界卫生组织的说法，没有摄入足够B12的人患神经病和其他神经系统问题的风险更高，这是事实梅奥诊所但目前还不清楚补充B12是否能缓解这种情况。

如果你缺乏B12，可能会有例外，尽管少数研究表明补充B12有益。

事实上，2021年6月的一项综述和荟萃分析欧洲神经病学杂志结论现有的研究过于有限，需要更多精心设计的研究。

当谈到维生素B12和癌症时，研究结果不一ODS．这可能是一种温和的说法——虽然一些研究发现B12可能有助于预防某些癌症，但另一些研究则表明高剂量的维生素可以增加患癌症的风险。

例如，2018年3月的一项荟萃分析医学研究发现，每天摄入10微克维生素B12可以将患胰腺癌的几率降低27%。2015年9月的另一项研究公共卫生与营养发现维生素B12摄入量增加与结直肠癌之间存在联系。

在发现高B12摄入量与癌症风险增加之间存在联系的研究中，2019年4月的一项研究癌症流行病学、生物标志物和预防该研究跟踪了3.3万多人，发现血液中维生素B12水平高的人比血液中维生素B12水平低的人更有可能在一年后被诊断出患有癌症。

2017年8月，另一项研究发表在临床肿瘤学杂志,研究发现，服用维生素B6和B12补充剂与AMAB患者患肺癌的风险增加30%至40%有关。更重要的是，服用高剂量维生素B6和B12 10年的人患肺癌的可能性几乎是服用低剂量维生素B6和B12的人的两倍。

简而言之:关于B12和癌症之间的联系，目前还没有定论。

研究还没有表明维生素B12可以帮助预防或缓解抑郁症，美国每年约有1600万人患有抑郁症疾病控制和预防中心(CDC)。

2020年10月的一次审查Cureus调查了30多项研究，得出的结论是，目前没有证据证明维生素B12可以改善抑郁症症状。

然而，这项研究确实发现，维生素B12水平较低的人患抑郁症的风险较高。但还需要做更多的研究来了解这种联系。

维生素B12在DNA生成中起着重要作用，一些研究人员想知道维生素是否也能帮助促进骨骼形成。到目前为止，研究结果喜忧参半。

2005年1月的一项更早的研究骨与矿物研究杂志发现低水平的B12和低水平的骨密度之间存在联系。（骨质密度体重是衡量骨骼强度的一种方法——如果你的骨量低，你可能患有骨质疏松症或骨质疏松症。)

其他研究显示了一些负面影响维生素B12过量: 2019年5月在JAMA网络开放研究发现，在AFAB人群中，维生素B6和B12摄入量高的人(每天分别超过35毫克和20微克)与摄入量低的人(每天分别少于2毫克和10微克)相比，髋部骨折的风险增加了近50%。

维生素B12被发现在许多补充剂中，承诺更好的头发，指甲和皮肤。但如果你已经摄入了足够的维生素，你还不清楚——也不太可能——你会获得任何额外的好处。

另一方面，根据2015年1月《美国医学杂志》的一篇综述，维生素d缺乏与皮肤变色、脊髓灰质炎(头发上出现白色斑块的一种情况)等有关美国临床皮肤病学杂志．

在有关自闭症谱系障碍(ASD)病因的理论中，维生素缺乏很常见，但事实是我们仍然不知道，而且它可能比单一的缺乏更复杂。

话虽如此，2021年8月的系统综述和荟萃分析个性化医学杂志他们研究了17项使用B12治疗自闭症谱系障碍的研究，发现初步证据表明补充(特别是注射一种被称为甲基钴胺素的B12)可能有助于改善这种疾病的症状。

不过，作者指出，需要更大规模、精心设计的研究来证实这些发现。

没有任何证据支持维生素B12可以帮助以下方面:

• 口腔溃疡
• 排毒或“冲洗”你的身体系统
• 感冒或免疫健康
• 胀气

根据梅奥诊所的说法，缺乏维生素B12的一些最常见的症状包括疲劳、呼吸短促和手脚刺痛。如果这些症状听起来很熟悉，就去看医生。

马哈茂德医生说，如果你的医生怀疑你的血液水平不足，他们可能会通过验血来检查你的血液水平。(她补充说，检查结果通常几天后就会出来。)

她说，吸收B12有困难的人——比如老年人或有自身免疫性疾病的人——可能需要安排例行注射维生素来提高他们的水平。

但通常情况下，人们可能只需要服用补充剂，你可以在柜台上买到，或者通过在饮食中加入富含b12的食物来增加摄入量，包括强化谷物而且营养酵母．