充满活力的西红柿，丰富的奶油和意大利调味料，西红柿汤是完美的安慰食物，上面的油炸面包丁或旁边的烤奶酪三角形也会很令人满意。此外，番茄是抗氧化剂番茄红素的良好来源梅奥诊所尤其是煮过的。
但如果你正在遵循限制性的低碳水化合物饮食——或者你只喜欢搭配淀粉的西红柿汤——你可能需要做一些调整，以便在享受这种最喜欢的食物的同时还能达到你的目标。以下是关于番茄汤和计算碳水化合物你应该知道的事情。
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番茄汤中的碳水化合物
番茄汤主要是碳水化合物美国农业部在美国，大约86%的碳水化合物，而只有6%的脂肪和8%的蛋白质。虽然配料和比例因食谱而异，但半杯金宝浓缩番茄汤(加水前测量)含有约19克碳水化合物。该品牌的低钠版(也是无脂肪的)碳水化合物含量甚至更高，总共有20克美国农业部．
另一个问题是，几乎所有的商业番茄汤都含有添加糖或高果糖玉米糖浆，每份会增加10克或更多的碳水化合物，说Franziska Spritzler，注册营养师，作者低碳水化合物营养学家的健康和美丽指南。
金宝汤的普通钠和低钠都含有大约1克的膳食纤维，这种纤维不会分解成糖。一些低碳水化合物饮食的人计算总碳水化合物，而另一些人只计算可消化的碳水化合物，也称为净碳水化合物．对于那些属于后者阵营的人来说，每份汤大约含有18到19克净碳水化合物。
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不管怎样，一顿饭所含的碳水化合物数量已经相当可观了——但单就一份番茄汤而言，一份午餐或晚餐都不够。大多数食谱的每份热量在80到160卡路里之间，这可能会让你在吃完后不久就感到饥饿。然而，如果你用传统的配料和配菜来加强你的番茄汤，你也添加了更多的碳水化合物。
以半杯油炸面包丁为例，根据世界卫生组织的数据，这一餐会增加大约10克的净碳水化合物美国农业部．如果你把汤和三明治一起吃，每片面包会增加大约13克净碳水化合物。
将番茄汤纳入低碳水化合物饮食
如果你正在遵循限制性的低碳水化合物饮食，比如生酮饮食，它设定了一个限制每天50克碳水化合物或阿特金斯20饮食法的第一阶段这要求你坚持每天摄入20到25克净碳水化合物——传统的番茄汤可能不适合你的饮食计划。一份普通的商业番茄汤会占用你一天碳水化合物预算的很大一部分(如果不是全部的话)，这意味着你没有剩余的空间来摄入其他健康的碳水化合物来源，比如纤维蔬菜。raybet投注
斯普利兹勒说:“如果你吃的是非常低碳水化合物的饮食，比如生酮，新鲜的西红柿是可以的，但它们的碳水化合物含量仍然高于绿叶蔬菜。”“番茄汤中天然的糖和碳水化合物更加浓缩，所以一般来说，如果你真的想限制碳水化合物的摄入，你会想要避免喝番茄汤。”
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不过，如果你遵循的是一种更自由的低碳水化合物饮食——例如，每天允许50到100克碳水化合物——你可以很容易地在你的饮食计划中加入番茄汤。你只需要放弃其他淀粉类食物，比如土豆或白面包，用低碳水化合物蔬菜来填满你的饮食，以避免超过你的碳水化合物摄入量。
在家做低碳水化合物番茄汤
要想在低碳水化合物饮食中喝番茄汤，最好的办法是自己在家做吧．斯普利兹勒说，除了避免添加糖，你还可以增加浓奶油的分量，减少番茄的分量，这样可以降低每份食物中碳水化合物的含量。但它也会增加总热量，如果你正试图减肥，这并不理想。
你也可以放弃乳制品，用奶油椰奶做一道美味的番茄汤。(高脂奶油和椰奶都有半克碳水化合物每汤匙，但椰奶的卡路里和饱和脂肪更少。)使用食品加工机将半杯碎番茄、一汤匙椰奶、一片洋葱和半杯鸡汤混合，然后加热制成一碗汤，每份汤只含有8.5克净碳水化合物美国农业部．
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你也可以放弃烤奶酪和面包丁，在汤上放上帕玛森奶酪，再配上一个煎蛋。或者做一份低碳水化合物的“汤和三明治”午餐，把你的汤和生菜包裹在一起——结实的长叶里塞满了低碳水化合物的三明治材料，如火鸡胸肉、菠菜和芥末。
补充报告西尔维Tremblay．