卷心菜是均衡饮食的营养补充物。然而，在某些情况下，卷心菜会引起胃痛和其他消化问题。
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但有时吃卷心菜会导致胃部不适或胀气。以下是可能发生这种情况的原因(以及如何应对)。
1.它可能很难消化
如果你经常经历卷心菜引起的胃痛，那可能是因为卷心菜很难消化．
但为什么卷心菜会让你放屁呢?据介绍，这种绿叶蔬菜含有一种叫做棉子糖的复合糖，很难消化，在你的身体分解棉子糖时，会导致胀气、腹胀和胃痛约翰霍普金斯医学．其他high-raffinose能让你胀气的食物包括:
- 豆子
- 球芽甘蓝
- 西兰花
- 芦笋
- 全谷物，比如糙米和全麦面包
与卷心菜有关的气痛的另一个原因是这种蔬菜的高纤维含量:根据美国国家卫生和社会科学院的研究，一杯切碎的生卷心菜大约含有2.2克纤维美国农业部．
虽然纤维是一种促进消化的必要营养物质，但根据专家的说法，吃得太多太快会导致胀气、腹胀和抽筋梅奥诊所．
改正:避免气体过多纤维，慢慢工作卷心菜等高纤维食物根据梅奥诊所的说法，在几周的时间里，你的日常饮食中就会出现这种情况。
根据2009年10月的一篇评论，烹饪生卷心菜也可以帮助抵消一些消化问题冷泉港定量生物学专题讨论会．
试试这些煮熟的卷心菜食谱
注意:对一些人来说，即使是煮熟的卷心菜也很难消化——如果你发现它会给你带来消化问题，那就限制或避免吃蔬菜。
2.这是受污染的
现在你知道卷心菜对某些人来说确实会放屁。但如果你的卷心菜胃痛伴有腹泻或呕吐等症状，你可能是食物中毒美国国家医学图书馆(NLM)。
根据NLM的说法，未经正确清洗、包装或烹饪的生卷心菜(以及其他生食物)可能含有沙门氏菌、葡萄球菌或大肠杆菌等有害细菌，可导致食源性疾病。
食物中毒症状还包括:
- 抽筋
- 气体
- 腹胀
- 恶心想吐
- 发热
- 发冷
- 整体疲软
所以，如果你在吃完卷心菜后感到恶心和腹胀，那就考虑一下，这可能是食物中毒引起的。
这是完全如何洗蔬菜．使用沙拉旋转器(24.99美元，Amazon.com)可以帮助卷心菜清洗干净。
烹饪食物和冷藏易腐烂的食物也有助于防止食物中毒。
3.你有潜在的消化系统疾病
事实上，像卷心菜这样的十字花科蔬菜更容易产生气体国际胃肠疾病基金会．
改正:去看医生，诊断和治疗你的消化问题。他们可以帮助你确定哪些食物最适合你，哪些食物应该避免，以防止胃痛和其他症状。如果你大便带血，请立即去克利夫兰诊所看医生。
卷心菜也有助于消化
读到吃卷心菜可能会导致胃痛(或其他消化系统疾病)的文章，你可能会觉得最好还是不要吃卷心菜。但是，除非你的身体无法忍受，否则请记住卷心菜的许多营养价值，包括抗炎症和降低低密度脂蛋白胆固醇(又名“坏”)的潜力克利夫兰诊所．
此外，根据克利夫兰诊所的说法，卷心菜还有助于消化，由于不溶性纤维，有助于你有规律的排便。根据克利夫兰诊所的说法，当你吃发酵的卷心菜(想想:泡菜和酸菜)时，对你的消化系统特别有益，因为这有助于增强肠道中对你有益的细菌。
何时与医生交谈
对大多数人来说，吃卷心菜引起的消化问题很快就会过去。但情况并非总是如此，在某些情况下，你应该和你的医疗保健人员谈谈。
例如，根据NLM，如果你食物中毒导致腹泻超过五天，有血便或不能保持液体，请与你的医生交谈。
另外，如果你怀疑自己有消化系统疾病，比如肠易胀综合症，那么去看医生是有必要的，这样你就可以诊断和治疗这种疾病，并知道卷心菜是否在你的禁忌清单上。