用微波炉解冻冻土火鸡

为了解冻地上的火鸡美国农业部食品安全检验局(USDA FSIS)表示，你可以选择三种方式之一:在冰箱里、冷水里或在微波炉里。如果你需要快速解冻火鸡，微波炉是最好的选择。

有各种各样的冷冻火鸡食谱可供选择，但大多数(如果不是全部的话)都要求你从解冻的火鸡开始，因为冷冻的火鸡很难均匀地烹饪，而且需要更长的时间。

如果你打算晚餐吃火鸡，但昨晚忘了把火鸡放进冰箱，你可以把火鸡放在冷水中至少一个小时。如果你没有时间等冷水发挥作用，微波炉会迅速解冻火鸡，这样你就可以马上吃了。

根据美国农业部食品安全检验局，你应该把所有解冻的食物都煮熟立即放入微波炉，因为食物可能会变得足够热，开始烹饪，这就把它带到“危险区”(40到140华氏度)，在那里细菌开始繁殖。

阅读更多:最瘦的肉是什么?

如果你想用微波炉解冻火鸡，要密切注意，因为你不想让肉开始烹饪。

根据密歇根州立大学，你应该从包装中取出地面的火鸡，因为包装材料在高温下不耐热。把它放在微波安全的盘子上，盖上盖子。

你可以根据食物的重量或你想要循环运行的时间来使用微波炉上的除霜功能。一般来说，每磅火鸡解冻需要7到8分钟，具体时间取决于微波炉的功率以及肉的大小和厚度。

如果你的微波炉没有除霜功能，你可以将功率设置为30%，这是除霜功能通常所做的。如果你的微波炉在解冻过程中没有不停地转动食物，你应该在过程中途停下来转动食物，以促进均匀融化。

马上把肉煮熟。FoodSafety.gov当内部温度达到165华氏度时，火鸡就完全煮熟了，不管任何冷冻火鸡的食谱是什么意思。

阅读更多:如何在炉子上做火鸡汉堡

当涉及到火鸡时，你可以用它来代替牛肉在许多食谱中。如果你想尝试一些冰冻火鸡食谱，看看我们的土耳其罗勒肉丸或简单的火鸡塔可沙拉。

的美国心脏协会一般来说，红肉比鸡肉或鱼肉含有更多的饱和脂肪。饱和脂肪会提高你的胆固醇，加重心脏病。该协会建议每天食用不超过5.5盎司的煮熟的鱼、贝类或去皮的家禽或有明显脂肪去除的瘦肉。

根据美国农业部在美国，一份4盎司含93%瘦肉和7%脂肪的生牛肉含有172卡路里、23.6克蛋白质和7.91克脂肪四盎司的服务同样瘦肉和脂肪比例的生火鸡含有170卡路里，21.2克蛋白质和9.42克脂肪。从营养上来说，两者几乎是一样的。