营养碾碎和藜麦

奎奴亚藜无疑赢得了其标题为谷物的选择之一你想要吃的更健康,这部分得益于谷物的低脂肪和蛋白质含量高。碾碎的,一方面,是一种健康饮食新来者的场景,尽管作为一个主要在中东菜。raybet投注

大多数中东家庭的主要成分、碾碎的干小麦常用从面包和炖菜和沙拉,包括塔博勒色拉它的坚果味道对与其余的沙拉是新鲜的食材。

藜麦,这是经常错误归类为一粒,实际上是一个种子属于藜藜麦植物物种。虽然白色奎奴亚藜是最常见的各种杂货店货架上,它也可以在其他颜色,包括红色和黑色。

有222卡路里在一个杯煮熟的藜麦(185克)。碾碎的,另一方面,是低热量包含只是一杯煮熟的谷物151卡路里。营养碾碎和奎奴亚藜之间的主要区别是在它的脂肪含量。碾碎的脂肪含量很低,一杯只包含0.44克相比,3.55克的脂肪杯煮熟的奎奴亚藜。

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它也有一个小数量的蛋白质,与一杯碾碎的只包含5.2克的蛋白质。一杯煮熟的奎奴亚藜含有8.14克的蛋白质,这在一定程度上要归功于它赖氨酸含量高身体所需的、必不可少的氨基酸以适当的函数。碾碎的,然而,是高纤维,含有8.2克的总膳食纤维一杯煮熟的谷物,而奎奴亚藜只提供5.2克的膳食纤维每杯煮熟的种子。

根据普渡大学,藜麦是玻利维亚、智利和秘鲁,生长在高海拔地区的安第斯山脉。虽然才刚刚流行在美国在过去的几年中,藜麦总是被认为是古印加人的主食,他们种植和培育的小种子已有几个世纪的历史。

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奎奴亚藜富含矿物质,如钙、镁和磷。根据医疗在线,还富含钾,人体需要的矿物质,为了维持正常的心跳和建立肌肉。煮熟的奎奴亚藜中的维生素包括胡萝卜素和维生素E,以及叶酸。的疾病控制和预防中心股票,身体需要这些维生素产生新的头发和皮肤细胞。

煮熟的奎奴亚藜还含有微量的维生素b1,维生素e,烟酸和维生素B6,这是必要的代谢和细胞能量的释放,以及所有的必需氨基酸身体需要正确的功能。

的伊利诺斯州立大学推广部解释说,碾碎的事先准备和全谷物干最初由小麦制成的。,根据美国国际开发署素食餐,大豆的蛋白质含量很高,可以很容易地由结合碾碎的鹰嘴豆和其他脉冲。

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煮熟的碾碎的包括矿物质如钙、锌、镁、磷、钾、维生素以及硫胺素、核黄素、烟酸、维生素B6。锰碾碎的也是一个很好的来源,有助于防止的矿物骨质疏松和骨关节炎的发展。

一杯碾碎你每日价值的48%。是很重要的,但是,要注意,大部分在碾碎的发生在微量矿物质和维生素。所以除非你消耗大量的碾碎的,它不会削弱你的每日维生素和矿物质的摄入量。

然而,有许多碾碎的添加到你的饮食的好处。一杯煮熟碾碎的低热量相比,一杯奎奴亚藜。它也有一个较低的脂肪含量,提供了微量的维生素和矿物质,而且相比,藜麦,碾碎的更高的膳食纤维。这使它对人们寻求粮食一个不错的选择控制自己的排便和增加饱腹感。