排名前十的高蛋白蔬菜

有一种误解,你必须吃动物产品的蛋白质。而肉类和鸡蛋富含蛋白质,不消耗这些产品的人——比如素食者和严格的素食主义者——高蛋白蔬菜。

虽然蔬菜富含碳水化合物,还含有脂肪和蛋白质。例如,菠菜著称的营养丰富的绿叶,但是有一个惊人的菠菜中丰富的蛋白质。原因有一个大力水手水手喝罐菠菜来提高他的力量。

西兰花是十字花科蔬菜可以生吃或煮熟。它富含维生素和矿物质,有相当多的蛋白质西兰花。

根据美国农业部,西兰花的蛋白质数量如下:

• 3.7克每1杯
• 2.4克/ 100克
• 13.6克/ 200卡路里的服务

一杯煮熟的西兰花还含有5.1克的纤维和100%以上的日常的维生素C和维生素k .这些小树木之一健康的蔬菜由于其营养含量和经证实的健康好处。

如果你的首选餐肉和土豆,你实际上得到来自动植物蛋白质来源。许多人喜欢烤土豆,但不知道他们被归类为高蛋白蔬菜。

根据美国农业部、烘焙黄褐色马铃薯下面包含了大量的蛋白质:

• 4.5克每1中等土豆
• 2.6克/ 100克
• 5.4克/ 200卡路里的服务

这些土豆的大多数蛋白质,吃前不去皮。土豆,土豆皮造成的蛋白质含量,甚至吃土豆皮健康的好处。

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玉米和玉米是主食的文化在世界各地。有些人对玉米过敏,但那些不可以利用玉米的蛋白质含量。

的美国农业部报道称,玉米蛋白质包含以下:

• 3.5克每1中耳朵
• 3.4克/ 100克
• 7.1克/ 200卡路里的服务

对于那些想要增加体重,玉米可能与你的目标一致。在2015年9月发表的一项研究《公共科学图书馆·医学》杂志上,研究人员发现,增加玉米摄入会导致体重增加。研究人员提供相关性较高的血糖负荷(GL)在玉米等淀粉类蔬菜。

冷冻豌豆不只是为糖衣擦伤膝盖或黑色眼睛。一旦你去煮豌豆的包你的冰箱,你多吃高蛋白蔬菜更近一步。

事实上,煮豌豆富含蛋白质所证实美国农业部:

• 8.6克每1杯
• 5.4克/ 100克
• 12.8克/ 200卡路里的服务

食用蔬菜蛋白质像豌豆有额外的好处的高纤维,维生素和矿物质含量。他们还有益健康。2014年11月发表的一项研究应用生理学、营养和新陈代谢发现豌豆可以预防心血管疾病、癌症和炎症。

蛋白质在菠菜可以令人震惊。一旦你掌握的艺术煎炒菠菜,你可以经常使用这个数组的绿叶蔬菜和其他高蛋白营养和好处。

根据美国农业部在煮菠菜,蛋白质的数量如下:

• 5.3克每1杯
• 3克/ 100克
• 25.8克/ 200卡路里的服务

如果你想增加蔬菜的摄入富含蛋白质,考虑菠菜。它不仅是植物性蛋白质的良好来源,也是心脏健康的食物。raybet投注

2015年7月一个小研究与27个参与者发表临床营养学研究发现,菠菜富含硝酸盐,防止不良心血管事件和高血压。研究表明,菠菜消费可以管理血压。

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煮芦笋是许多蔬菜富含蛋白质。准备芦笋有很多方法,但一些最常见的方法包括烤、煎和烧烤。

的美国农业部报道称,煮熟的绿芦笋蛋白质包含以下:

• 4.3克每1杯
• 2.4克/ 100克
• 21.8克/ 200卡路里的服务

芦笋也是一种很好的来源的纤维和维生素k白芦笋也可能是一个有力的竞争者,尽管绿芦笋蛋白质含量略高。

球芽甘蓝可以令人生畏的绿色蔬菜对孩子,但这种高蛋白的蔬菜是健康和美味的蒸时配菜。raybet投注

根据美国农业部,布鲁塞尔豆芽下面包含了大量的蛋白质:

• 4 g / 1杯
• 2.6克/ 100克
• 14.2克/ 200卡路里的服务

除了高蛋白蔬菜、球芽甘蓝是铁的极好来源。其中的一个缺点是素食主义者是缺铁的风险增加。如果你遵循一个植物性饮食,铁球芽甘蓝可以帮助填补日常需求。

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而蘑菇通常分为蔬菜类,它们实际上是真菌。像许多其他蔬菜、蘑菇可以吃煮熟的或生。帕蒂的形状使他们一个伟大的替代牛肉和蔬菜汉堡。

烤portabella蘑菇富含蛋白质所证实美国农业部:

• 4 g / 1杯
• 3.3克/ 100克
• 22.6克/ 200卡路里的服务

烤洋蓟心不只是开胃菜——这种植物与蔬菜富含蛋白质。

的美国农业部报道称,蛋白熟洋蓟的数量如下:

• 4.8克每1杯
• 2.9克/ 100克
• 11.3克/ 200卡路里的服务
• 3.5克每1中洋蓟
  

洋蓟也低热量和低碳水化合物蔬菜,尽管它们富含纤维。如果你的健身目标减肥,洋蓟可以作为一种低热量消耗的蛋白质来源。

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原因有一个健美运动员和职业运动员很多红薯合并到他们的饮食——这些都是根蔬菜富含蛋白质和其他营养物质。

煮熟的红薯的高蛋白质含量得到了证实美国农业部:

• 4 g / 1杯
• 2克/ 100克
• 4.5克/ 200卡路里的服务

橙色和紫色红薯都是闻名健康和营养的内容。在2018年3月发表的一项研究科学报告,研究人员发现,紫甘薯具有强力的抗氧化和生命起源以前的属性。他们可以影响肠道健康prebiotic-like活动和抑制有害细菌的微生物的能力。

你不会承担大量的蛋白质在花椰菜、青豆和其他蔬菜。然而这些蔬菜富含蛋白质的例子。蔬菜也含有纤维的好处,维生素、矿物质和抗氧化剂。

这些高蛋白蔬菜证明你不需要吃动物产品得到足够的蛋白质。其他来源的植物性蛋白包括豆类、谷物、坚果、种子和大豆蛋白。