早餐可能是一天中最棘手的一餐——你出门的时间可能不够，或者你只是还不太饿。
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如果你在吃低碳水化合物食物或者想要减少碳水化合物的摄入，像吐司和燕麦片这样的食物可能不符合你的要求。
幸运的是，虽然它们可能不像专注于动物蛋白的早餐那么“传统”，但有很多美味的素食、低碳水化合物早餐可以满足你的早晨。下面是我们最喜欢的30个。
1.素食豆腐煎蛋卷
- 196卡路里
- 8克碳水化合物
这个煎蛋卷富含维生素C，对你的免疫系统有好处;它的碳水化合物和糖含量也很低。这里用软豆腐，而不是硬豆腐，这样可以得到想要的口感。这10克蛋白质会让你在午餐前保持饱腹感。
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2.免煮健康纯素黑巧raybet投注克力布丁
- 198卡路里
- 27克碳水化合物
想要一顿丰盛又甜蜜的早餐，可以考虑这款纯素黑巧克力奇亚布丁，它富含有益心脏健康的脂肪和11克纤维。raybet投注
只有16克净碳水化合物，这款素食布丁完全可以成为低碳水化合物生活方式的一部分。另外，早上不用做任何准备工作。拿上就走!
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3.香草奇亚籽布丁配蓝莓
- 181卡路里
- 25克碳水化合物
这款加了浆果的奇亚籽布丁含有纤维和脂肪，可以增加饱腹感，9克纤维使净碳水化合物减少到16克。为了增加更多的蛋白质，可以在上面放一些坚果，比如杏仁或腰果。另外，在前一天晚上准备好，这样早上起来就可以轻松拿起。
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4.素食和古无花果火龙果冰沙碗
- 214卡路里
- 22克碳水化合物
这是一个很好的水果选择，这碗奶昔是完全素食的，它含有17克净碳水化合物，碳水化合物相对较低。
考虑一下这种选择，因为它的含糖量更高。
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5.素食咖啡酸奶
- 218卡路里
- 16克碳水化合物
这款酸奶是素食的，因为它使用大豆或杏仁酸奶，碳水化合物含量相对较低，每份只有15克净碳水化合物。核桃能增加饱腹脂肪和纤维，咖啡能给你咖啡因，让你精力充沛地开始新的一天。最棒的是，它只需要五分钟就能做好。
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6.素食巧克力奶昔
- 121卡路里
- 5克碳水化合物
有时候，你想要一份便携的早餐。这款素食奶昔是忙碌饮食的理想选择，碳水化合物含量低，有很好的巧克力味道。你可以加入牛油果或坚果，这样可以增加蛋白质和脂肪，而不需要额外的碳水化合物。
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7.素食咖喱日出炒菜
- 310卡路里
- 13克碳水化合物
咖喱具有消炎的特性，可以降低炎症，并为这道菜增添了一股香料，使它更加美味。用硬的豆腐，而不是软的，这样它的质地会更结实，是炒鸡蛋的好替代品。
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8.素食豆腐塔可沙拉
- 283卡路里
- 20克碳水化合物
沙拉是一种健康的早餐选择，如果你raybet投注是低碳水化合物饮食，沙拉尤其有用。这款素食沙拉用豆腐作为蛋白质，用大豆酸奶代替传统的酸奶油或希腊酸奶。还有20克填充蛋白。
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9.素食花生酱土豆泥
- 156卡路里
- 18克碳水化合物
坚果酱富含脂肪和植物性素食蛋白，碳水化合物含量低。制作这款酸奶只需5分钟，它含有11克净碳水化合物，因为它含有大量的纤维。为了减少碳水化合物，去掉麸皮谷物，取而代之的是更多的坚果和种子。
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10.素食新鲜薄荷奶昔
- 327卡路里
- 17克碳水化合物
这种奶昔很浓，很饱腹，因为它含有奇亚籽和大麻籽，以及奶油鳄梨，可以提供24克健康、饱腹的脂肪。raybet投注它含有11克净碳水化合物，并使用甜叶菊作为甜味剂来减少碳水化合物和糖，并保持素食(不含蜂蜜!)
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11.南瓜蛋白棒
- 56个卡路里
- 7克碳水化合物
这些南瓜蛋白棒是迷你的，每个只含有6克碳水化合物。搭配一些富含蛋白质和脂肪的食物，比如一碗大豆酸奶或杏仁酸奶或快速豆腐炒，这些食物本身的碳水化合物含量非常低。
你可以一次做一大堆，最大限度地提高你的备餐量。
得到了南瓜蛋白棒食谱以及来自“吃鸟食”的营养信息。
- 116卡路里
- 14克碳水化合物
这些饼干充满了水果味，蓝莓是一种聪明的低碳水化合物水果，纤维含量高，碳水化合物含量相对较低。它们加了一点枫糖浆和香草来降低糖分。
只要一块饼干加上额外的蛋白质和脂肪，就可以享受丰盛的早餐了——也许是一些坚果酱?
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13.南瓜香料腰果黄油
- 155卡路里
- 7.5克碳水化合物
这款腰果黄油含有少量南瓜香料，但使用了椰子糖来降低糖和碳水化合物的含量。这是一种很棒的四种成分的调味品，你可以用在低碳水化合物的吐司上，蔬菜片上，或者在素食酸奶里，让你的早餐更丰富。
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14.素食甜鳄梨奶昔
- 293卡路里
- 14克碳水化合物
这款低碳水化合物的绿色奶昔使用甜叶菊作为酮类甜味剂，不会影响血糖水平。此外，它含有奶油牛油果的质地和大量脂肪，以及大麻籽和菠菜的纤维。最棒的是什么?8分钟就搞定了。
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15.素食巧克力慕斯
- 243卡路里
- 20克碳水化合物
你需要提前准备这顿早餐，因为它需要50分钟才能做好。
净碳水化合物含量相对较低，只有15克，这要归功于纤维aquafaba。可以考虑添加坚果和种子来增加蛋白质和纤维。
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16.日常绿色奶昔
- 144卡路里
- 21克碳水化合物
这款冰沙用奇亚籽来提供纤维、脂肪和蛋白质，而且不太甜，因为里面只掺了半个梨。净碳水化合物很低，只有16克，但你可以用四分之一的梨来代替，减少几克。搭配一份不加糖的普通坚果酱来补充蛋白质。
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17.绿灯冰沙
- 200卡路里
- 19克碳水化合物
用香草素食蛋白，比如容易消化的豌豆蛋白，来制作这款营养丰富的绿色奶昔，还有一点肉桂的香料，让它更有活力。它富含蛋白质(高达28克!)，净碳水化合物只有14克。
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18.蘑菇豆腐炒
- 115卡路里
- 8克碳水化合物
豆腐是一种很好的早餐鸡蛋替代品，这种炒菜只从蔬菜中就含有10克饱腹蛋白质。为了增加脂肪含量，可以加入牛油果，这也会增加脂肪含量。总共15分钟就准备好了。
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19.简单的素食豆腐炒
- 124卡路里
- 7克碳水化合物
把鸡蛋换成豆腐吧。它的蛋白质含量高，可以增加饱腹感，碳水化合物含量低，因为豆腐是一种简单的植物性蛋白质，碳水化合物和糖的含量自然很低。如果你喜欢，可以加点新鲜的香草或香料!
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20.简单的地中海豆腐炒
- 141卡路里
- 9克碳水化合物
十分钟就能做好，这道菜含有12克饱腹蛋白。想要添加更多内容?多吃些蔬菜，比如西兰花或牛油果。使用低碳水化合物的素食包装，并在忙碌中享用。
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21.甘薯蛋白哈希
- 340卡路里
- 23克碳水化合物
这款素食豆腐红薯哈希的碳水化合物含量很低，因为它含有8克纤维，每份净碳水化合物含量降至15克。
红薯含有抗氧化剂，可以改善你的心脏，它和辣椒粉等香料一起吃起来很美味，可以促进你的新陈代谢，帮助减肥，正如2017年的一项研究所表明的那样生物科学报告．
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22.香草花椰菜饭
- 76卡路里
- 7克碳水化合物
低碳水化合物的花椰菜米饭是土豆饼的一个很好的替代品，你可以在米饭上撒上一种蔬菜豆腐炒．炒菜可以提供蛋白质，而香草米饭则增加了爽脆的口感。
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23.素食巧克力坚果奶昔加海盐
- 271卡路里
- 17克碳水化合物
巧克力、花生酱和大麻籽一起制成了富含纤维和蛋白质的冰沙，既甜又咸，同时碳水化合物含量仍然很低。甜菊糖和无糖可可粉可以降低含糖量，五分钟就好了。
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24.德州-墨西哥素食早餐哈希
- 350卡路里
- 20克碳水化合物
这种散列不用土豆，而是用富含蛋白质的豆腐来减少碳水化合物的摄入。
此外，这种早餐对你的心脏也有好处，因为它含有鳄梨中的健康脂肪，以及灯笼椒中的抗氧化剂。raybet投注纤维将净碳水化合物含量降低到15克。
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25.素食卡普里沙拉加牛油果和香脂
- 235卡路里
- 23克碳水化合物
牛油果取代了传统的马苏里拉奶酪，为这款美味的卡普里斯早餐添加了有益于心脏健康的脂肪和蛋白质，而它的净碳水化合物只有16克。raybet投注
如果你想吃奶酪，你可以加豆腐，或者从杂货店买一个素食的，不含乳制品的奶酪。
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26.花椰菜饭和黑豆卷饼碗
- 168卡路里
- 20克碳水化合物
扔掉传统玉米卷饼里的碳水化合物，转而享受素食、低碳水化合物的碗状馅料。这道花椰菜饭和黑豆的食谱富含纤维(8克!)，而且辣jalapeño可能激活你的新陈代谢在早晨。
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27.亚麻籽核桃大豆酸奶
- 372卡路里
- 14克碳水化合物
核桃和亚麻籽含有ω -3脂肪，可以消炎，对心脏有好处。
此外，它们都是植物性蛋白质和额外纤维的绝佳素食选择，可以减少碳水化合物的摄入量，每份碳水化合物的净重为9克
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28.素食西葫芦面包
- 179卡路里
- 18克碳水化合物
这款西葫芦面包每片只含有15克净碳水化合物，它使用亚麻蛋使其成为素食主义者。
你可以搭配素食酸奶、坚果酱或一大杯豆浆来补充额外的蛋白质。在准备餐食的时候一次性做一大堆，这样你就可以在忙碌的早晨安排一些事情。
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29.自制杏仁黄油棒
- 156卡路里
- 15克碳水化合物
把经典的瘦棒换成这些低碳水化合物棒，它们是用素食蛋白粉和大枣制成的，可以增加蛋白质含量，还能带来一些天然的甜味。
杏仁黄油中含有11克饱腹脂肪。
得到了自制厚杏仁黄油ThinkThin条食谱以及来自“吃鸟食”的营养信息。
- 149卡路里
- 18克碳水化合物
作为一份忙碌的早餐，这些甘薯饼干是一个很好的选择，只有16克净碳水化合物。它们含有天然的枫糖浆，很适合作为一种备餐食谱。它们在室温下可以保存2-3天，在冰箱里可以保存5天。
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