给任何想要更多的蛋白质在他们的饮食中，营养酵母可以提供帮助。“营养酵母是一种完全蛋白质，每份含有10克蛋白质。”安娜·里奥斯，注册营养师美食博主说。
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“在膳食中添加营养酵母可以帮助你满足整体蛋白质需求，这与增加肌肉质量有关。它也是维生素B12的良好来源，而许多植物性饮食通常不包括维生素B12，”她补充说。
里奥斯说，在营养酵母还与:
- 降低胆固醇
- 稳定血糖
- 降低炎症
- 防止细胞损伤
你可以通过在沙拉、意大利面、酱汁等食物中添加营养酵母来利用这些健康益处。让这15个高蛋白素食晚餐用营养酵母制成，激发你的灵感。
1.豆腐佛祖碗与奶油酱油酱
- 热量:832
- 蛋白质:27克
这道豆腐佛碗配上奶油酱油，真是美味极了。它可以很容易地定制你最喜欢的蔬菜配菜和你选择的植物性蛋白质。营养酵母可以增加蛋白质，并增强由醋和芝麻酱制成的浓郁调味汁的风味。
得到了光荣的豆腐佛碗与奶油酱油酱食谱还有营养信息。
2.甜菜和胡萝卜碗调味汁
- 热量:605
- 蛋白质:20克
谁不喜欢一碗盛满米饭和美味配料的好碗呢?这个碗里有甜菜、胡萝卜和烤毛豆等营养成分。
最重要的是，由于添加了松子、开心果和结合了生姜、大蒜、营养酵母和其他几种材料的浓郁而微辣的调味汁，它充满了坚果的味道。
得到了甜菜和胡萝卜碗调味汁食谱还有营养信息。
3.最好的豆豉素食汉堡
- 热量:243
- 蛋白质:19克
这个豆豉蔬菜汉堡可能是你吃过的最好的汉堡。与其他植物汉堡不同的是，这种豆豉素食汉堡质地硬实，而且充满了香料。
在这个食谱中，营养酵母与大蒜、辣椒粉、辣椒粉、香醋和其他配料混合，以帮助结合和调味豆豉。
最终的结果是一个填饱肚子的丰盛的蔬菜汉堡，甚至可以放在烤架上。
得到了最好的豆豉素食汉堡食谱和营养信息在吃鸟食物。
4.吉美利意大利面配西葫芦肉丸和牛油果芝士酱
- 热量:612
- 蛋白质:23.4克
这款素食意大利面和肉丸有全谷物，质地好，多种口味混合在一起。营养酵母可以添加到鹰嘴豆、牛油果和亚麻籽等营养成分中。
你也可以把gemelli意面换成另一种你喜欢的全麦意面，并改变酱汁，让它有不同的味道。
得到了吉美利意大利面配西葫芦肉丸和鳄梨辣椒酱食谱和营养信息在每一个素食食谱。
5.玉米杂烩
- 热量:243.1
- 蛋白质:11.2克
这种玉米杂烩可以做得像你喜欢的那样浓稠和奶油状，上面可以撒上辣酱来增加一点额外的香料。它的成分相对简单，但营养酵母和味噌酱使它从你典型的玉米杂烩汤中脱颖而出。
得到了玉米杂烩食谱和营养信息在每一个素食食谱。
6.素食芝士通心粉
- 热量:472
- 蛋白质:11克
这是真的:饮食可以是植物性的而且安慰。芝士通心粉是一种主要的安慰食物，而这种素食版本是奶油和有点刺鼻的完美结合。
它不仅能填饱肚子，还能提供必要的维生素和矿物质，如铁、硒和锌。
得到了素食通心粉和奶酪食谱还有营养信息。
7.土豆泥乡村派
- 热量:381.4
- 蛋白质:20.2克
这道加红薯泥的乡村派就像牧羊人派，只是没有肉。它的红薯馅料增加了营养和甜味，里面塞满了各种各样的蔬菜，比如绿豌豆、胡萝卜、蘑菇和扁豆。
营养酵母增加了味噌和番茄酱制成的美味肉汁的丰富性。
得到了红薯泥农舍派食谱和营养信息在每一个素食食谱。
8.奶酪毛茛南瓜托蒂格里奥尼
- 热量:643.2
- 蛋白质:23克
如果你喜欢通心粉和奶酪，你会喜欢这个奶酪毛茛南瓜托蒂格里奥尼。烤红辣椒、南瓜和菠菜可以做成奶油味十足的意大利面。最后撒上一些额外的营养酵母，以增加奶酪的味道。
你可以把冬南瓜换成橡子、冬南瓜甚至红薯。
得到了奶酪毛茛南瓜托蒂格里奥尼食谱和营养信息在每一个素食食谱。
9.奶油蘑菇意面
- 热量:873.2
- 蛋白质:21.4克
这道奶油蘑菇意面是常规阿尔弗雷多意面的升级版。奶油味的，美味的，是一种很好的方式来消耗你手头的任何蘑菇。你还可以定制食谱，加入香草、辣椒甚至非乳制品奶酪，尽管它本身有一种奶酪的味道。
得到了奶油蘑菇食谱和营养信息在每一个素食食谱。
10.蓝莓羽衣甘蓝凯撒沙拉烟熏鹰嘴豆
- 卡路里: 325
- 蛋白质:12克
这可不是普通的凯撒沙拉——它更丰盛，味道也很有趣。蓝莓羽衣甘蓝凯撒沙拉配鹰嘴豆烟熏味香脆，苦而刺鼻，多亏了蓝莓，还有点甜。
沙拉可以作为一顿简单的独立餐，也可以与你最喜欢的主菜作为美味的配菜。
得到了蓝莓羽衣甘蓝凯撒沙拉配烟熏鹰嘴豆食谱以及营养信息。
11.素食菜花土豆披萨皮
- 热量:583
- 蛋白质:29克
这款素食菜花土豆披萨皮只需要两种食材，不含麸质，营养丰富。它可以作为你喜欢的所有蔬菜的基础。可以搭配罗勒香蒜酱、鹰嘴豆或绿色蔬菜。你也可以加入素食芝士酱或番茄酱，并适量加入营养酵母。
得到了素食菜花土豆披萨饼的食谱和营养信息。
12.奶油素食土豆西兰花砂锅
- 热量:392
- 蛋白质:17克
这道美味可口的素食土豆西兰花砂锅不含麸质和油。芝士酱由腰果制成，可以用香草、辣椒粉或酱油调味。
如果要做芝士砂锅，可以随意加入非乳制品芝士。
得到了奶油素食土豆西兰花砂锅食谱和营养信息。
13.奶油速溶素食意面
- 热量:453
- 蛋白质:18克
很难相信这种奶油即食锅素食主义者意大利面不含乳制品。通心粉，红辣椒，菠菜和奶油，腰果rosé酱汁构成了完美的食谱，帮助你摆脱速食锅的困境。
得到了奶油速溶锅素食面食食谱以及营养信息。
14.通心粉、奶酪和豌豆
- 热量:362
- 蛋白质:12克
在盒装通心粉和奶酪中加入这道含有豌豆额外营养的奶油素食版本。这是一个简单的食谱，只需要煮意大利面壳，把腰果、杏仁奶、营养酵母和香料混合在一起。
得到了通心粉、奶酪和豌豆的食谱还有营养信息。
15.素豆香蒜酱意大利面
- 热量:423
- 蛋白质:26克
香蒜酱通常不含乳制品，但这款素食豆香蒜酱意大利面可以让你享受香蒜酱，不含乳制品奶酪。
里面充满了芦笋、西葫芦和豌豆等蔬菜。但你可以根据自己的喜好定制许多食材。例如，你可以用其他蔬菜，如菠菜、茄子、圣女果等。你可以跳过额外的蔬菜，因为香蒜酱是用绿叶蔬菜做的。你也可以冷热享用这道菜。
得到了素豆香蒜酱意大利面食谱以及营养信息。
