坚果对你的大脑有好处，除非你犯了这5个错误

坚果富含营养物质，可以维持你的大脑健康。但某些吃东西的习惯可能会亏待你。

这种松脆的零食，如果作为健康饮食的一部分定期食用，就可以raybet投注减缓大脑衰老并降低患老年痴呆症的风险梅奥诊所．

“坚果对大脑有最佳的脂肪酸组成，包括通常高浓度的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。和核桃特别是含有欧米伽-3脂肪酸，”这对你的大脑很有好处，解释说Wendy Bazilian, DrPH, RDN，《吃得干净，保持苗条系列和超级食物食谱．

它们还富含维生素、矿物质和植物化学物质，可以支持你从头到脚的健康，包括纤维、维生素E、镁、硫胺素和锌。当你的身体整体健康时，你的大脑也会从中受益。raybet投注

在你疯狂地吃它们之前，看看这些常见的错误。做这些可能意味着你花的钱花得更少。

盐和糖通常用来增加坚果的风味。但经常摄入过多的钠或添加糖会对认知健康产生负面影响。

根据2020年5月的一项研究，高钠摄入量与更高的痴呆症风险有关阿尔茨海默病杂志审查。英国《每日邮报》2021年8月的一项研究发现，过量摄入糖会增加患阿尔茨海默氏症、痴呆症和中风的几率阿尔茨海默病预防杂志．

改正:一种选择是坚持食用普通的无盐坚果——它们通常不添加盐或糖。但如果你喜欢吃盐腌的坚果，也可以选择含盐量减少50%的低钠食品，巴齐利安说。(只要确保你待在下面就行建议的每日钠摄入量就这一天。)

试着限制你的蜜饯坚果的摄入量，这些坚果通常都含有糖。

另一个主意吗?在家试试原味坚果调味，这样你就可以控制添加的盐和糖的量。试着把它们和香草或香料混在一起，切碎的新鲜大蒜比如柑橘皮，甚至撒上一层可可粉。

经常吃坚果对你的大脑最有好处。的追随者心灵的饮食根据2015年2月出版的《美国医学杂志》的研究结果，低钠地中海式饮食的美国人每周食用坚果、种子和豆类五次或以上，患阿尔茨海默病和痴呆症的几率最低阿尔茨海默氏症．

改正:注意在你的日常饮食中加入坚果。一小把就是一份令人满意的零食，但这不是你唯一的选择。Bazilian建议:

• 在燕麦片或酸奶中加入坚果碎
  
• 扔坚果黄油或者在做冰沙的时候把整个浸泡过的坚果放进搅拌机里(浸泡会让整个坚果更容易混合)
  
• 用碎核桃粉做无肉玉米卷馅料
  
• 把坚果酱涂在三明治或吐司上
  

坚果以高热量著称。一份1.5盎司的杏仁含有246卡路里，而等量的腰果含有236卡路里。

整天抓一大把，或者直接从容器里拿零食，你很容易冒着超过一天卡路里预算的风险，说艾丽莎·布鲁姆，公共卫生硕士，注册营养师她是芝加哥的营养专家和健康教练。

根据2017年9月的一项研究，这可能会增加你体重超标的几率，而这与认知能力下降和痴呆症的可能性更大有关营养学会学报．

改正:注意你吃了多少坚果。巴齐利安说:“研究表明，1.5盎司左右的牛奶对健康最有益。”

量出一份坚果(1.5盎司是一大把)，把坚果放在杯子或碗里，而不是从罐子或袋子里吃。用坚果做沙拉、燕麦片或酸奶配料?布鲁姆建议，坚持吃1到2汤匙。

花生和花生能提供大量的健康脂肪和维生素e。但只吃花生和花生就意味着你raybet投注会错过它们的营养成分。

举个例子?巴齐利安说，核桃是唯一一种含有大量omega-3植物脂肪的坚果，它可以对抗氧化应激和炎症等认知障碍。

巴西坚果提供强大的抗氧化剂，比如硒，而杏仁提供钙——一种可能对记忆有益的矿物质，布鲁姆说。

改正:手边准备几种坚果，每天挑一种。(将坚果存放在冰箱或冰柜中以延长保质期——坚果中的脂肪在室温下会更快变质。)周一做花生酱香蕉奶昔，周二吃杏仁，还有在沙拉中加入核桃比如周三。

根据2020年6月的一项综述，接触某些农药可能会增加认知功能障碍、阿尔茨海默病和痴呆症的风险毒物学字母．特别是用于生长的化学物质普通的杏仁、腰果、花生和开心果被认为会对健康造成潜在威胁

改正:如果可能的话，考虑购买有机坚果。布鲁姆说:“我们越能降低有毒负担的风险，即使是健康食品，也越好。”raybet投注

但如果有机坚果不是你的选择，不要让它阻止你吃坚果。巴齐利安说:“如果你负担得起，而且坚果是新鲜的，有机食品是个好主意。”“但从长远来看，从(传统的)坚果中获取营养比不吃坚果更有益。”