为什么大蒜会让你放屁，该怎么做

如果大蒜让你放屁，或者一顿大蒜太多的饭似乎总是让你放大蒜屁，这不是你的想象。然而，大多数人首先想到的通常不是这种香料产生气体的食物事实上，它可以给你一个隆隆作响的案例。

但这里有一股新鲜空气:不完全不吃大蒜也可以避免这些恶臭的影响，

大蒜会让你胀气，因为它富含果聚糖，这是一种可发酵的碳水化合物，也存在于洋葱、韭菜、大葱、小麦、黑麦、菊粉和菊苣根等食物中。“人体缺乏分解这种分子的酶，果聚糖不能在小肠中被吸收，而大部分营养吸收发生在小肠中，”RDN, CDN的联合创始人April Panitz解释道Amenta营养．

结果，果聚糖进入大肠时大多未被消化，在那里被生活在那里的细菌发酵。帕尼茨说，正是这个发酵过程会引发胀气、腹胀甚至腹痛等症状。

所有人都无法吸收果糖——这只是我们消化系统的一个特征。但对大多数人来说，吃一顿轻度的大蒜餐不会引发明显的症状。

帕尼茨说:“一般来说，大多数人都可以少量放屁，而不会出现症状或出现轻微症状。”他补充说:“重要的是要记住，每天放屁10到12次是正常的。”(原因是并不总是和食物有关)。

当我们一次吃了很多大蒜时，问题就开始了。加入其他富含果糖的食物，只会让问题变得更糟。帕尼茨说，所以如果你在吃了大蒜洋葱番茄酱意大利面和大蒜面包后，注意到你会发出嘟嘟声，这是正常的。

如果你对果聚糖高度敏感在美国，餐中即使是一点点大蒜也可能引发不适。

“人与肠易激综合症即使吃少量含果糖的食物，也容易出现这些症状，”帕尼茨说。

大蒜引起的肠胃胀气可能很烦人，但并没有害处。

帕尼茨说:“如果像大蒜这样富含果糖的食物会让你放屁，那就没有必要把它们从你的饮食中剔除。”“果糖不会对肠道造成损伤，也不会导致炎症。”

事实上呢?果糖对我们有好处。这些碳水化合物生命起源以前的纤维它们可以喂养和刺激肠道内有益细菌的生长。

根据2020年11月的一项审查，它们还有助于矿物质和微量元素的吸收临床营养学，根据2021年7月的一项研究，它们是丁酸盐等短链脂肪酸产生的组成部分，可能在预防某些癌症方面发挥作用生物医学与药物治疗．

如果这种气体令人尴尬或不舒服，少吃一点大蒜(并注意你的果聚糖摄入量)可以帮助控制这个问题。“果聚糖是剂量依赖性的。你可能会耐受少量而没有症状，”帕尼茨说。

计算出在不变成风车的情况下你能吃多少大蒜是需要的试错一下所以要注意你每顿吃了多少，看看你可能从其他食物中获得更多的果聚糖。

帕尼茨说:“阅读标签是必须的，因为许多食物，如谷物、蛋白质棒、酸奶和格兰诺拉麦片，经常添加果糖来增加纤维和益生元含量。”

帕尼茨建议，如果你打算大吃一顿大蒜(40丁香鸡肉，有人吃过吗?)，可以考虑服用非处方的气体治疗，比如gas - x。吃之前一定要把药片打开。她说:“一旦你已经感到胀气了，这就没用了。”