功能丰富、美味,杏仁黄油是由地面杏仁坚果,这在技术上水果的种子从一个杏仁树,根据加州杏仁董事会。这些树是密切相关的桃子,杏和樱桃树,杏仁是坑内发现水果。
富含营养的天然黄油味道,你可能已经看到增加各种各样的杏仁黄油近年来在当地的杂货店。
一天的视频
杏仁黄油营养成分
两汤匙杏仁黄油等于单个服务。两勺杏仁黄油包含:
- 热量:200年
- 总脂肪:18 g
- 胆固醇:0毫克
- 钠:2.3毫克
- 总碳水化合物:6克
- 膳食纤维:3.4克
- 糖:1.4克
- 添加糖:0 g
- 蛋白质:6.8克
杏仁黄油宏
- 总脂肪:一汤匙杏仁黄油18克的脂肪,包括多元不饱和脂肪4.4克,10.5克的单不饱和脂肪酸、1.4克饱和脂肪,0克反式脂肪。
- 碳水化合物:一汤匙杏仁黄油含有6克碳水化合物,其中包括3.4克纤维和1.4克的天然糖。
- 蛋白质:一汤匙杏仁黄油有6.8克蛋白质。
维生素、矿物质及其它微量元素
- 维生素E:你每天的价值的53% (DV)
- 铜:34% DV
- 锰:30% DV
- 核黄素(维生素B2DV): 24%
- 镁:22% DV
- 磷:13% DV
- 锌:10% DV
- 两汤匙杏仁黄油的并不是一个好来源铁DV (6%),叶酸DV (4%),维他命ADV (0%),维生素CDV (0%),维生素DDV (0%),钙(9% DV)和钾DV (5%)。
杏仁黄油的健康益处
因为它是高脂肪,许多不知道杏仁黄油是健康的。raybet投注简短的回答:是的,杏仁黄油对你有好处。就像许多坚果和坚果黄油,杏仁黄油丰富多样营养和多种维生素,矿物质和其他营养物质。
1。杏仁黄油与心脏健康
心脏病仍然是主要的死亡原因在美国。很多人听说过,我们应该降低“坏”胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)和提高我们的“好胆固醇”(即高密度脂蛋白胆固醇),研究支持,杏仁可以帮助做!
一篇文章发表在2015年1月出版的美国心脏协会杂志》上发现,每天吃1.5盎司的杏仁可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平,同时保持高密度脂蛋白胆固醇水平。
而这样做的目的是降低有害的低密度脂蛋白胆固醇,有时干预无意中也减少有益的高密度脂蛋白。例子:杏仁是观察到显著增加高密度脂蛋白胆固醇水平在冠状动脉疾病患者在六周,根据一份2018年4月发表的杏仁和心脏健康营养物质。
杏仁也是一个很好的来源的维生素E,这是一种抗氧化剂,可以帮助防止氧化的低密度脂蛋白胆固醇在我们的身体,从而有助于降低患心脏病的风险。
更重要的是,获得大量的维生素E的人观察到有更低的利率的慢性疾病,包括心脏病,2015年9月的一项研究韩国内科杂志》上发现。
2。它可以让你的饱腹感和支持减肥
杏仁奶油富含蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪,这是一个很好的组合让你感觉满足在两餐之间,减少饥饿。杏仁蛋白质和纤维含量最高在所有树坚果,它可以帮助抑制你的食欲。
吃杏仁与正餐或零食导致低水平的饥饿,根据一项研究发表在2013年11月出版的欧洲临床营养学杂志》上。2015年1月的临床试验中美国心脏协会杂志》上发现用高碳水化合物的零食代替杏仁可以减少腹部脂肪和胆固醇水平。
更重要的是,吃杏仁可以帮助抑制饥饿,吃的欲望,提高认知水平的丰满而不导致体重增加,每2014年6月的一项研究美国临床营养学杂志》上。
3所示。杏仁奶油可以帮助控制血糖
吃杏仁可以帮助控制血糖水平和胰岛素敏感性,这是糖尿病患者和糖尿病前期的重要因素。
2019年10月发表的一项研究应用生理学、营养和新陈代谢发现,杏仁作为一顿饭的一部分保持血糖和胰岛素水平降低,防止峰值。2017年3月的一项研究代谢综合征及相关疾病发现,杏仁改善血糖控制和血脂在仅仅六个月的2型糖尿病患者。
避免血糖水平升高可以帮助每个人——不仅仅是那些有糖尿病。后上大学的学生的一项研究显示,杏仁可以帮助改善餐后葡萄糖耐量,根据2018年7月的研究营养物质。
高膳食纤维,蛋白质和不饱和脂肪含量可能扮演了一个角色在帮助控制血糖,根据2013年11月欧洲临床营养学杂志》上研究。
4所示。对你的皮肤很好
两汤匙杏仁黄油给你53%的每日推荐摄入量的维生素E,这在几个方面好处你的皮肤。
杏仁黄油健康风险
食物过敏
可能有重大的安全问题与坚果和种子相关消费和坚果食品通常与过敏反应有关。
对坚果过敏(如杏仁)往往是严重的,造成危及生命的、有时可以致命的反应。根据曼彻斯特大学,这些过敏引发的蛋白质中发现坚果。
有人过敏,这取决于蛋白质的反应可能范围从轻微的口腔过敏综合症,如发痒的舌头和嘴巴,严重的和系统性反应,如荨麻疹、哮喘、喉咙肿胀或过敏性休克。
因此,杏仁的存在或其他坚果必须显示在所有的食品标签。
警告
如果你有一个树坚果过敏,避免杏仁,杏仁黄油和其他杏仁产品不惜一切代价记得阅读标签确保你的食物在tree-nut-free设施生产,以避免交叉污染。
药物的相互作用
没有已知的杏仁黄油和药物之间的相互作用的迹象。
最好的杏仁黄油品牌
我们建议购买一个jar,它包含一个成分:杏仁。这几个品牌的我们的爱:
- 365每天值奶油杏仁黄油(10.99美元/ jarAmazon.com)
- 巴尼杏仁黄油,裸露的平滑(12.09美元/瓶Amazon.com)
- 再一次有机脆杏仁黄油(35.84美元/ jarAmazon.com)
杏仁奶油准备和有用的技巧
杏仁黄油是一个储藏室主食,可以全年在杂货店找到。遵循这些存储提示杏仁黄油保持清新:
如何使杏仁黄油在家吗
- 把3杯生杏仁烤盘和烤面包在烤箱350度华氏大约8到10分钟。
- 转移到食品加工机或大功率搅拌器和过程,直到杏仁变得光滑,类似于一个典型的坚果黄油质地。你可以处理任何级别的杏仁脆或你喜欢奶油质地。
- 加入适量的盐和其他你喜欢的口味。我建议肉桂、肉豆蔻、香草和/或蜂蜜。
- 再一次将。
- 上的一密闭瓶或容器中,在冰箱里存储长达两周。
现在,你有你的杏仁黄油,这里有一些快速服务理念:
- 添加到果汁、麦片和酸奶。
- 与爆米花混合麦片,干果和切碎的坚果蛋白咬。
- 添加到面包、华夫饼干或煎饼然后用切碎的水果。
- 蘸酱或酱:搅拌水,油,醋,盐,胡椒等香料和蔬菜和粗粮。
- 使自制杏仁黄油杯:在迷你松饼杯,加1汤匙融化的巧克力在冰箱15分钟,加入1汤匙杏仁黄油和融化的巧克力,然后再在冰箱至少15分钟。
杏仁黄油食谱
杏仁黄油替代品
有广泛的各种坚果和种子黄油目前,市场上提供。你可以试试腰果黄油,向日葵种子黄油,奶油核桃,开心果黄油和南瓜种子黄油。
如果你有对坚果过敏,向日葵黄油可能是你最好的选择。
- 加州杏仁板:“杏仁生命周期”
- 我的食物数据:“杏仁黄油”
- 美国心脏协会杂志》:“每日杏仁消费对代谢疾病风险的影响和腹部肥胖与健康成人升高低密度脂蛋白胆固醇:应承担的随机对照试验”raybet投注
- 营养:“杏仁和心血管健康:审查”
- 韩国内科医学杂志:“有益的维生素E的证据”
- 欧洲临床营养学杂志:“食欲的,饮食和健康的影响杏仁吃正餐或零食:一项随机、对照试验”
- 美国临床营养学杂志》:“回顾坚果的影响食欲,进食,新陈代谢,和体重”
- 应用生理学、营养和新陈代谢:“的急性效应等热量的macronutrient-matched早餐含有杏仁在饭后血糖,荷尔蒙和食欲反应男性2型糖尿病患者:一项随机交叉研究”
- 营养:“Glucoregulatory和代谢疾病的杏仁和饼干零食8周的年轻人:一个随机对照试验”
- 曼彻斯特大学:“过敏信息:杏仁(李属dulcis)”