维生素E:你的身体需要一个健康的免疫系统和更多抗氧化营养素raybet投注

维生素E存在于坚果和坚果酱等富含脂肪的食物中。
图片来源:bhofack2 / iStock /一些

维生素E可能不像其他维生素那样被大肆宣传(嗯哼,维生素D),但这种营养素对健康同样重要。

补充维生素E尤为重要;E具有抗氧化和增强免疫的特性。

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维生素E补充剂和天然含有E的天然食物有很多好处。在这里,我们将检查你需要知道的关于维生素E的一切,你需要多少以及从哪里获取维生素E。

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什么是维生素E?

维生素E与维生素A、D和K一起是四种脂溶性维生素之一。

作为一种脂溶性维生素,维生素E会储存在体内的脂肪组织中,当与健康脂肪一起食用时,吸收效果最好(尽管大多数含有维生素E的食物本身富含脂肪)。raybet投注

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维生素E天然存在于许多植物性食物中,以其强大的抗氧化特性而闻名。它还支持健康的免疫功能,根据raybet投注美国国立卫生研究院(NIH)。

你每天需要多少维生素E ?

维生素E的推荐日摄入量(DV)随着年龄的增长而增加国家卫生研究院

维生素E的推荐膳食价值

年龄

每日价值

出生至6个月

4毫克

7至12个月

5毫克

1至3年

6毫克

4至8年

7毫克

9至13岁

11毫克

18 +年

15毫克

来源:国立卫生研究院

提示

孕妇应该每天摄入15毫克的维生素E,而母乳喂养的人应该每天摄入19毫克。

最佳维生素E食物

说到获得足够的维生素E,吃坚果(和种子)。

“杏仁、花生、榛子和葵花籽等天然食物中含有丰富的维生素E,”他说Wendy Bazilian,注册营养师她是圣地亚哥的注册营养师,也是《美国营养学家》的作者吃得干净,保持苗条系列。

葵花籽油、红花油和大豆油等植物油中也含有这种物质。”

菠菜、花椰菜等绿叶蔬菜以及全谷物也是维生素e的重要来源选择整个谷物超过精制谷物巴齐利安说。

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“全谷物中超过90%的维生素E在精炼和加工过程中损失了,”她告诉livestrong网站。选择粗粮,如糙米、燕麦或藜麦,最大限度地增加维生素E的摄入量。

维生素E的主要食物来源

  • 小麦胚芽油:20.3毫克,135% DV在1汤匙
  • 葵花籽:7.4毫克,49% DV在1盎司
  • 杏仁:6.8毫克,每盎司含有45%的DV
  • 葵花籽油:5.6毫克,37% DV在1汤匙
  • 红花油:4.6毫克,31%的DV在1汤匙
  • 花生酱: 2.9毫克,19%的DV在2汤匙
  • 花生:2.2毫克,每盎司15% DV
  • 煮菠菜:1.9毫克,13%的DV半杯
  • 煮西兰花:1.2毫克,每半杯含8% DV

想知道如何在一天中添加更多的维生素E吗?

吃一把坚果或者搅拌一下桃杏仁馅饼为了给你更好的待遇。其他选项:this奶油素食菠菜方或花生酱燕麦松饼

维生素E的好处

1.它与大脑健康有关

随着年龄的增长,这种抗氧化维生素可能在保持大脑敏捷方面发挥作用。

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在一项针对阿尔茨海默病患者的随机双盲试验中,每天补充2000个国际单位与减缓疾病的进展有关,根据1997年4月的一项更早的研究新英格兰医学杂志

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2002年7月的一项研究表明,从食物或补充剂中获取维生素E与减少认知能力随年龄增长而下降有关神经病学档案发现。

更重要的是,2014年12月的评论营养物质发现维生素E与促进健康的大脑衰老和延缓阿尔茨海默病相关的功能衰退有关。raybet投注然而,还需要做更多的研究来完全证实维生素E对大脑健康的积极作用。

2.它具有抗氧化性能

维生素E的主要作用是作为一种抗氧化剂,收集并抓住自由基,自由基会削弱和分解健康细胞,从而损害身体raybet投注伊莎贝尔·史密斯,注册营养师她是纽约市的注册营养师。

“维生素E能够保护细胞免受自由基损伤,并完全阻止自由基细胞的产生。”

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具体来说,根据美国国立卫生研究院的说法,这种营养物质可以阻止脂肪氧化时形成的活性氧或自由基的产生。

3.它有助于支持你的免疫系统

尽管还需要更多的研究,但根据2018年11月发表在该杂志上的一篇综述,有证据表明维生素E可以帮助你的免疫系统提高我们对感染的抵抗力营养物质

“维生素E在帮助维持身体健康方面起着重要作用重要的免疫系统通过协助阻止细菌和病毒对系统的攻击,”巴齐利安补充说。

天然和合成维生素E

天然维生素E只有一种异构体,这是一种与维生素E具有相同化学组成,但结构不同的化合物。

合成维生素E经过酯化形成8种异构体,其中只有一种与天然维生素E具有相同的化学组成。其余7种异构体在人体内的生物活性有限,功能只有天然维生素E的一半左右。

在补充剂和强化食品中,天然维生素E在化合物名称前有一个“d”或“RRR”,如“d- α生育酚”或“d- α生育酚乙酸酯”。

这种营养物质的合成形式在名称前有“dl”或“all-rac”,如“dl- α -生育酚”。

缺乏维生素E

史密斯说:“维生素E缺乏通常是相当罕见的,但在特定情况下仍然会发生。”

“有消化系统疾病或不能正确吸收脂肪的人会缺乏维生素E,以及其他脂溶性维生素。”早产、出生体重过低的婴儿也有缺乏维生素E的风险国家卫生研究院

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史密斯说,缺乏维生素E的常见症状包括:

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  • 视网膜病变,或眼睛视网膜损伤,可损害视力
  • 免疫功能下降
  • 身体运动控制能力下降,也称为共济失调
  • 周围神经病变,包括周围神经损伤(通常在手或脚),可导致虚弱或疼痛

巴齐利安说,除了孕妇或母乳喂养的人之外,其他可能受益于维生素E补充剂的人群还包括患老年性黄斑变性等眼病风险增加或被诊断患有眼病的人。

有严重乳房压痛的女性也可以尝试补充维生素E来改善症状,但干预措施应由卫生保健专业人员评估和批准梅奥诊所

如果我摄入太多维生素E会发生什么?

虽然你不太可能从天然食品中摄入过多的维生素E,但补充剂就是另一回事了。

“以我的专业观点,补充维生素E应该是有选择性的,而不是普遍的,”巴齐利安博士说。

“在短时间内,积极鼓励补充维生素E成为了常态,但我们现在知道,虽然它是我们需要在饮食中关注的一种非常重要的营养物质,但补充维生素E可能并不总是有帮助,实际上可能会增加一些人的健康风险。”

从这个意义上说,过量服用维生素E会产生毒性作用。

研究表明,大剂量补充被称为α -生育酚的维生素E可能导致血液异常,包括出血和凝血功能减弱国家卫生研究院

多少维生素E算过量?

膳食补充剂办公室设定所有维生素的可容忍的最高摄入量,包括维生素E。维生素E ULs是你可以从食物和补充剂中摄取的最安全的量,不会面临重大的副作用风险。

14至18岁青少年的UL为每天1200 IU,或800毫克。如果你是19岁或以上,每天最多可以摄入1500 IU,或1000毫克。超过这个量,特别是如果你经常服用,可能会带来健康风险。

互动和风险

根据美国国立卫生研究院和2014年12月的一份报告,维生素E补充剂可以与普通药物相互作用营养研究综述,包括:

  • 抗凝血和抗血小板药物
  • 辛伐他汀和烟酸
  • 阿斯匹林
  • 它莫西芬
  • 环孢霉素的
  • 癌症治疗,如化疗和放射治疗

根据2006年12月初的一项研究,一些研究表明维生素E可能会降低三环抗抑郁药的吸收和有效性,特别是去西帕明足底》

它也可能干扰氯丙嗪的吸收,一种抗精神病药物,每西乃山

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虽然维生素E可以防止血液凝结,但这对服用抗凝剂的人来说可能不是一件好事。这是因为维生素E补充剂可能会起一点作用这意味着它们实际上会增加一个人出血的风险,达到危险的程度。

维生素E绝不能用作抗凝血剂或抗血小板药物的“替代品”。

说到心脏健康,维生素E补充剂(通常包括额外的抗氧化营养素,如维生素C)已被证明可以阻止维生素E含量的增加成年人的高密度脂蛋白胆固醇服用他汀类药物。

记住:高密度脂蛋白是一种有益的胆固醇反对不利的心脏结果,所以降低高密度脂蛋白是不可取的。

从维生素E补充剂中可以得到什么

给予任何帮助都是重要的膳食补充仔细考虑然后再把它加入你的日常生活。

理想情况下,应该咨询医疗保健专业人员或注册营养师,他们对补充剂了解得很好,对你的健康史也有一定的了解。

同样明智的做法是:寻找经过第三方测试、GMP(或良好生产规范)认证、并由致力于科学和透明的品牌生产的补充剂,巴齐利安博士说。

提示

虽然维生素E补充剂以前被认为有助于降低心脏病风险,但研究人员发现美国心脏协会不建议那些试图降低血压、降低血液胆固醇或戒烟的人补充维生素E。

特别是维生素E,有两种形式的维生素E可以作为补充剂。

史密斯解释说:“一种是天然的d- α -生育酚,另一种是合成的dl- α -生育酚。”“理想情况下,你应该选择天然的形式,因为它对我们的身体更有活力,也更有用。”

-生育酚是什么?

“维生素E”一词指的是一组8种不同的化合物,包括α、β、δ和γ生育酚,以及α、β、δ和γ生育三烯醇。

a-生育酚是维生素的一种天然形式,是维生素E在肝脏中α -生育酚转移蛋白的帮助下储存在你体内的唯一形式莱纳斯鲍林研究所。

膳食补充剂办公室表示,α生育酚在你的体内具有最高的可测量生物活性,在你的血液中也有最高的浓度。

生育酚醋酸酯是生育酚的酯形式,这意味着它的结构中有一个醇。α -生育酚醋酸酯的生物利用度与α -生育酚相当。

由于d- α生育酚醋酸酯与α -生育酚具有相同的生物利用度,因此推荐值是相同的。

别忘了查看补充剂标签上的剂量。

史密斯说,对于19岁及以上的成年人,维生素E的上限是1000毫克(或1465国际单位),所以一定要检查你的补充剂没有过量。

维生素E补充剂的常用剂量是400iu。看看推荐的品牌消费者实验室下面的批准。

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