终极指南奶酪营养:15最爱堆积

奶油烹调原料,零食或配对葡萄酒,奶酪是许多的主食。

但事实证明大多数成年人的乳制品摄入量低于推荐的每天3杯,根据美国人饮食指南。1的肉部分奶酪是一份(认为一杯等效)。

虽然大多数奶酪富含脂肪和卡路里,许多人钠含量高——奶酪可以削减作为健康饮食的一部分,由于其高钙和蛋白质,每raybet投注哈佛T.H.成龙公共卫生学院。

但是你还是要适度享受它。一些研究表明全脂乳制品可能是一个更好的选择比低脂的选择降低心脏病的风险2型糖尿病。假设某些营养素的奶酪,如钙,可以保护心脏或饱和脂肪酸乳酪不同于那些在红肉,哈佛T.H.陈公共卫生学院的解释道。

之前购买奶酪,阅读包装上的营养标签。在那里,你会发现每日百分比值(DV),告诉你有多少营养给定的食物提供,根据美国食品和药物管理局(FDA)。

使用以下指南牧师的奶酪的营养需求。

布里干酪奶酪,绰号“奶酪,女王”是一个软奶酪牛奶制成的。布里干酪在杂货店的多数是巴氏杀菌,虽然原料奶品种可从专业奶酪商店和在线。

根据美国农业部,一份1盎司的布里干酪包含:

• 卡路里:95
• 总脂肪:7.9克,10% DV
  • 饱和脂肪:4.9克,25% DV
• 胆固醇:28.4毫克,9% DV
• 钠:178毫克,7% DV
• 总碳水化合物:0.1克,0% DV
  • 膳食纤维:0 g, dv的0%
  • 糖:0.1克,0% DV
    
• 蛋白质:5.9克,12% DV
  
• 维生素B12:0.5微克,20%的DV
• 硒:4.1微克,7%的DV

当谈到法国奶酪营养,1盎司提供了近6%的硒,每天你的身体需要。该跟踪矿产在繁殖过程中发挥作用,甲状腺功能和DNA产量,每美国国立卫生研究院的(NIH)。硒的抗氧化性能防止细胞损伤,每哈佛大学公共卫生学院的。

布里干酪也包含少量的磷,骨骼和牙齿中的一种矿物,体内每一个细胞,每一个国家卫生研究院。这是富含维生素B12,这对健康是至关重要的神经和血液细胞,根据raybet投注国家卫生研究院。

更重要的是,大多数在法国奶酪的热量来自脂肪,这意味着它会帮助你保持更长时间。布里干酪奶酪是健康的适度。raybet投注

每盎司114卡路里,切达干酪是更多的热量比许多其他常见的奶酪。它也有更多的脂肪,和切达干酪中超过一半的脂肪是饱和的类型美国心脏协会(哈哈)的人说高胆固醇应该限制他们的饮食。

1盎司的切达干酪有:

• 卡路里:114
• 总脂肪:9.5克,12% DV
  • 饱和脂肪:5.4克,27%的DV
• 胆固醇:28.1毫克,9% DV
• 钠:185.5毫克,8% DV
• 总碳水化合物:1 g, 0% DV
  • 膳食纤维:0 g, DV的0%
  • 糖:0.1克,0% DV
• 蛋白质:6.5克,13% DV
• 维生素B12:0.3微克,13%的DV
• 钙:201.6毫克,16% DV

羊乳酪是希腊奶酪通常由绵羊或山羊的奶。在美国使用的许多商业变化是由牛奶,生产坚实的奶酪。

白奶酪是治愈并存储在液体称为乳清盐水。羊乳酪有着柔软的,易碎的材质和咸,扑鼻的味道。

一盎司羊乳酪有:

• 卡路里:75
• 总脂肪:6.1克,8% DV
  • 饱和脂肪:3.8克,19% DV
• 胆固醇:25.3毫克,8% DV
• 钠:323.5毫克,13% DV
• 总碳水化合物:1.1克,0% dv
  • 膳食纤维:1 g, 4% DV
  • 糖:0 g, 0%
• 蛋白质:4 g, 8% DV
• 维生素答:119.8 IU, DV的4%
• 钙:140毫克,11% DV

羊有浓郁的香味,所以有点走很长的路。羊乳酪是一种健康的饮食,但它是高钠raybet投注,所以适度享受它。

戈尔根朱勒干酪是一种意大利蓝奶酪,很容易崩溃。通常添加到沙拉和来自牛奶或羊奶。

根据美国农业部1盎司的戈尔根朱勒干酪包含:

• 卡路里:114
• 总脂肪:9.5克,12% DV
  • 饱和脂肪:5.4克,27% DV
• 胆固醇:28.1毫克,9% DV
• 钠:185.5毫克,8% DV
• 总碳水化合物:1 g, 0% DV
  • 膳食纤维:0 g, DV的0%
  • 糖:0.1克,0% DV
• 蛋白质:6.5克,13% DV
• 维生素B12:0.3微克,13%的DV
• 钙:201.6毫克,16% DV

戈尔根朱勒干酪奶酪营养表明,钠含量高。钠是一种重要的电解质,矿产,调节体内液体平衡和支持适当的肌肉和神经功能,每国家医学图书馆(NLM)。但是过量的饮食中钠拉水进你的血管,啊哈解释说,这可以提高你的血压和提高罹患心脏病的风险。

由品牌钠含量各不相同,所以你最好货比三家或者选择一个低钠奶酪。

更重要的是,戈尔根朱勒干酪奶酪热量主要来自脂肪,和蓝奶酪碳水化合物含量较低,这意味着keto-friendly奶酪。

豪达起源于荷兰,荷兰仍然是最大的出口,根据荷兰旅游委员会和约定。英国产的热量时,是与蒙特雷杰克。

根据美国农业部英国产的,1盎司的包含:

• 卡路里:101
• 总脂肪:7.8克,10% DV
  • 饱和脂肪:5克,25% DV
• 胆固醇:32.4毫克,11% DV
• 钠:232.6毫克,10% DV
• 总碳水化合物:0.6克,0% DV
  • 饮食fiber: 0 g, DV的0%
  • 糖:0.6克,1% DV
• 蛋白质:7.1克,14% DV
• 维生素B12:0.4微克,18%的DV
• 钙:199毫克,15% DV

是的,英国对你有好处,提供相同数量的钙和蛋白质的蒙特雷杰克。英国产的一个重大的区别:钠比蒙特里杰克:232.6毫克每盎司和170.4毫克。

点缀着洞,Jarlsberg像瑞士奶酪但实际上来自挪威。还因其温和,独特坚果的味道。一盎司半脱脂Jarlsburg包含:

• 卡路里:100
• 总脂肪:8 g, 10%的DV
  • 饱和脂肪:5克,25% DV
• 胆固醇:19.9毫克,7% DV
• 钠:129.9毫克,5% DV
• 总碳水化合物:1 g, 0% dv
  • 膳食纤维:0 g, DV的0%
  • 糖:0 g, 0%
• 蛋白质:8 g, 16% DV
• 维他命A:199.9 IU, 7%的DV
• 钙:199.9毫克,15% DV

Jarlsberg营养成分表明,奶酪,像其他类型,提供钙:1盎司满足日常钙需求的15%。

如果你有乳糖不耐症,你可以享受一片Jarlsberg。其产品的品牌拥有自然脱脂,少于0.01克的乳糖每100克的奶酪。

马斯的奶油质地完美法式薄饼、烤甜点,甚至面填充。但是对于那些看着自己的体重和心脏健康,享受很少。

1汤匙的马斯卡彭奶酪提供:

• 卡路里:120
• 总脂肪:12克,15% DV
  • 饱和脂肪:9克,45% DV
• 胆固醇:35毫克,12% DV
• 钠:15.1毫克,1% DV
• 总碳水化合物:1 g, 0% DV
  • 膳食纤维:0 g, DV的0%
  • 糖:1 g, 2% DV
  • 添加糖:没有数据
• 蛋白质:1 g, 2% DV
• 维生素A:500.1 IU, DV的17%
• 钙:40毫克,3% DV

它营养成分表明,乳酪的钠含量远低于其他奶酪。

然而,超过三分之二的它是饱和脂肪,类型,可以提高你的“坏”的低密度脂蛋白胆固醇和建立在你的血管,每NLM。美国膳食指南要求限制饱和脂肪每天只有不到10%的卡路里。

阳光,海浪,一片杰克?加州是美国最高的蒙特雷杰克,生产商的加州牛奶咨询委员会。这半硬质奶酪牛奶提供超过每盎司100卡路里和钠远远少于其他一些奶酪。

一份1盎司的蒙特雷杰克包含:

• 卡路里:106
• 总脂肪:8.6克,11% DV
  • 饱和脂肪:5.4克,27% DV
• 胆固醇:25.3毫克,8% DV
• 钠:170.4毫克,7% DV
• 总碳水化合物:0.2克,0% DV
  • 膳食纤维:0 g, 0%
  • 糖:0.1克,0% DV
• 蛋白质:7 g, DV的14%
• 维生素B12:0.2微克,10%的DV
• 钙:211.9毫克,16% DV

是胡椒杰克奶酪健康吗?raybet投注胡椒杰克是蒙特雷杰克充满墨西哥胡椒,塞拉诺或红色青椒,每美国农业部。辣的版本,这取决于你买品牌,有大约相同数量的卡路里和克脂肪,根据美国农业部。

科尔比杰克奶酪健康吗?raybet投注它是由结合科尔比奶酪和蒙特雷杰克,根据奶农的威斯康辛州。营养,少钠(168.6毫克),大约相同数量的脂肪(8.7克)和卡路里(108年),蒙特里杰克,每美国农业部。

纤细而感伤的烤时,马苏里拉奶酪起源于和那不勒斯,意大利水牛的奶。这些天它是由主要是牛奶,根据2017年12月审查食品生物物理学。尽管如此,你会发现水牛马苏里拉奶酪和牛奶。

选择马苏里拉奶酪用低脂牛奶而不是整个瘦身的热量和脂肪含量。一盎司马苏里拉(由牛奶)包含:

• 卡路里:72
• 总脂肪:4.5克,6% DV
  • 饱和脂肪:2.9克,14% DV
• 胆固醇:18.2毫克,6% DV
  
• 钠:175.8毫克,7% DV
• 总碳水化合物:0.8克,0%的DV
  • 膳食纤维:0 g, DV的0%
  • 糖:0.3克,1% DV
• 蛋白质:6.9克,14% DV
• 维生素B12:0.2微克,10%的DV
• 钙:222.1毫克,17% DV

如果你渴望这个披萨短大衣但怀疑马苏里拉奶酪对你是有好处的,知道这一点:这是一个优秀的骨骼钙的来源。1盎司的马苏里拉了大约五分之一的你每天钙的需求。

更多的马苏里拉奶酪好处:一份低脂版供应7%的日常需要B2,也称为核黄素,和10%的维生素B12的DV。这些水溶性B族维生素是必要的生产健康的红细胞,每raybet投注科罗拉多州立大学扩展。

因为水牛马苏里拉奶酪是全脂,它含有更多的卡路里和脂肪——具体地说,85大卡的热量和7.4克的脂肪,每美国农业部。

你的面包圈上的事情?奶油芝士无处不在在熟食店和奶制品的情况下,但它仍然是广泛被称为费城或奶油芝士“费城”,1880年代的品牌现在属于卡夫亨氏公司。

一盎司原来费城奶油芝士提供:

• 卡路里:100
• 总脂肪:9克,14% DV
  • 饱和脂肪:6克,29% DV
• 胆固醇:30毫克,9% DV
• 钠:110毫克,5% DV
• 总碳水化合物:1 g, 0% DV
  • 膳食纤维:0 g, DV的0%
  • 糖:1 g, 0% DV
• 蛋白质:2 g, 4% DV
• 钙:0% DV

费城奶油干酪营养事实证明,百吉饼短大衣技巧9 g /份1盎司的脂肪比例。包括6克的饱和脂肪。但是市场上有更轻的版本。

费城低脂奶油奶酪5克脂肪总量削减,包括3.5克的饱和脂肪。但这轻版本有点高钠和糖:120毫克和2克,分别与110毫克,在最初的2克。

的生多样性是更轻,蓬松,2汤匙服务给你50卡路里和4克脂肪。

羊的奶比牛奶甜,产生一个奶酪含有更多的脂肪,蛋白质和钙每份比从牛奶奶酪的准备。最受欢迎的类型的羊奶奶酪在美国佩科里诺干酪,硬奶酪意大利制造。

根据美国农业部1盎司的佩科里诺干酪包含:

• 卡路里:110
• 总脂肪:9克,12% DV
  • 饱和脂肪:6克,30% DV
• 胆固醇:24.9毫克,8% DV
• 钠:479.9毫克,20% DV
• 总碳水化合物:1 g, 0% DV
  • 膳食纤维:0 g, DV的0%
  • 糖:0 g, DV的0%
• 蛋白质:8 g, 16% DV
• 维他命A:199.9 IU, 7%的DV
• 钙:199.9毫克,15% DV

佩科里诺干酪Romano是光栅的受欢迎的奶酪意大利面和蔬菜。羊的牛奶奶酪是温和著称,坚果味道,虽然羊奶奶酪是有刺激性的,笔记的哈佛大学公共卫生学院的。

羊奶酪和牛奶酪时,佩科里诺干酪Romano含有480毫克的钠,使它比许多牛奶奶酪咸。的啊哈建议人们每天不超过2300毫克钠。一般来说,食物提供20%或更多的被认为是高钠,钠的DV /食品及药物管理局。

佩科里诺干酪卡路里来自脂肪。2020年4月的一项研究食品研究国际发现羊的奶脂肪比牛奶更容易消化脂肪。

人们看他们的盐摄入量,瑞士奶酪拥有优于其他奶酪,包括Jarlsberg。根据美国农业部一盎司的瑞士提供了:

• 卡路里:112
• 总脂肪:8.8克,11% DV
  • 饱和脂肪:5.2克,26% DV
• 胆固醇:26.4毫克,9% DV
• 钠:53.1毫克,2% DV
• 总碳水化合物:0.4克,0% DV
  • 膳食纤维:0 g, 0%
  • 糖:0 g, 0%
• 蛋白质:7.7克,15% DV
• 维生素B12:0.9微克,36%的DV
• 钙:253毫克,19% DV

素食奶酪是一个奶酪产品没有牛奶或奶制品。通常是来自大豆、大米或燕麦牛奶牙龈,淀粉或木薯添加纹理。素食奶酪营养根据不同类型和品牌。

一盎司Whole Foods365每天值植物马苏里拉奶酪的选择有:

• 卡路里:80
• 总脂肪:6克,8% DV
  • 饱和脂肪:6克,30%的DV
• 胆固醇:0 g, DV的0%
• 钠:220毫克,10% DV
• 总碳水化合物:6克,2%的DV
  • 膳食纤维:0 g, DV的0%
  • 糖:0 g, DV的0%
• 蛋白质:0 g, DV的0%
• 维生素D:0 mcg, 0%的DV
• 钙:0 mg, 0%的DV

是的,这是乳糖过敏症,但素食奶酪健康吗?raybet投注因为这些无乳奶酪缺乏动物脂肪,他们往往是胆固醇和低脂肪乳制品奶酪(许多有每份5到6克,根据美国农业部),每非营利组织素食资源组。

然而,素食奶酪的蛋白质含量很低,所以如果你想多吃蛋白质,你必须得到宏从其他来源。

的贝尔集团cheesemaking传统始于150多年前的侏罗山脉地区的法国。今天,美国兜售七个品牌的业务,包括标志性的迷你Babybel牛奶奶酪,著名的用红蜡密封。

有多个品种,如切达干酪,干酪,光,但这是一个21-gram原始的迷你Babybel(3/4盎司)栈:

• 卡路里:70
• 总脂肪:6克,8% DV
  • 饱和脂肪:4 g, 20% DV
• 胆固醇:20毫克,7% DV
• 钠:160毫克,7% DV
• 总碳水化合物:0 g, DV的0%
  • 膳食纤维:0 g, DV的0%
  • 糖:0 g, DV的0%
• 蛋白质:5克,10%
• 维他命A:199.9 IU, 7%的DV
• 钙:150毫克,12% DV

您可能想知道,Babybel奶酪健康吗?raybet投注Babybel的迷你轮奶酪制造方便,份量适度和便携式,富含蛋白质的零食良种。然而,4 6克的脂肪是饱和类型。

光版本刚刚3克脂肪,包括2克的饱和脂肪。无论品种,Babybel是98%的牛奶和100%真正的奶酪。

奶酪凝乳未老化的副产品的切达干酪cheesemaking过程,每奶农的威斯康辛州。乳清是排水从大桶中切达干酪,干酪凝乳仍作为最终产品。

面值的部分奶酪凝乳提供:

• 卡路里:110
• 总脂肪:8 g, 10%的DV
  • 饱和脂肪:5克,25% DV
• 胆固醇:30毫克,10% DV
• 钠:199.9毫克,8% DV
• 总碳水化合物:1 g, 0% DV
  • 膳食纤维:0 g, DV的0%
  • 糖:0 g, DV的0%
• 蛋白质:7 g, DV的14%
  
• 维他命A:400.1 IU, 13%的DV
• 钙:200毫克,15% DV

奶酪凝乳可能是美味的,但它们不是有益心脏健康的选择。大部分油炸奶酪凝乳的热量来自脂肪:一份这些小的食物提供了8克脂肪,约5克的饱和,脂肪的类型可以提高坏胆固醇水平。